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- 두부와 간돼지고기를 준비해줍니다.
- 대파, 양파, 청양고추를 준비해줍니다.
- 냄비에 기름을 둘러줍니다.
- 대파를 넣고 파기름을 내줍니다.
- 파향이 올라오면 고춧가루를 넣어서 같이 볶아줍니다.
- 돼지고기를 넣고 같이 볶아줍니다.
- 양파와 청양고추를 넣어서 같이 볶습니다.
- 양념장을 넣어줍니다.
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❇️ 재료
두부 반모, 다짐육 300g, 새송이버섯 1개, 양파 반개, 대파 1개
❇️ 양념
다진마늘 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 생강술 2숟갈, 진간장 1숟갈, 굴소스 2숟갈, 두반장 2숟갈, 물 300mL, 감자전분 1숟갈, 설탕 1숟갈, 후추 약간
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이연복 마파두부 만들기/ 마파두부덮밥 황금레시피
밥 한 공기 순삭이에요. mapatofu. 두반장만 있으면 쉽게 마파두부 소스를 만들 수 있고요. 간단하게 마파 …
Source: bellebam.tistory.com
Date Published: 11/14/2021
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마파두부 – 나무위키:대문
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두반장 두부조림 | 대한민국 – 이금기
두부 큰 팩 1모 (부침용, 300g); 깻잎 10장 (20g); 홍고추 1/2개 (생략 가능); 소금 1/3작은술 … 이금기 중화 두반장 2큰술; 순후추 약간; 물 1/2컵 (100㎖) …
Source: kr.lkk.com
Date Published: 5/4/2022
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주제에 대한 기사 평가 마파 두부 두 반장
- Author: 엄마의손맛
- Views: 조회수 612,412회
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- Date Published: 2022. 2. 18.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=qlr4GU7AqxY
두반장으로 만드는 마파두부
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이연복 마파두부 만들기, 두반장으로 매콤한 맛내기
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이연복 마파두부 만들기/ 마파두부덮밥 황금레시피
안녕하세요. 오늘은 마파두부를 만들어 봤어요. 이 레시피는 유튜버 맛있다 그리드님 레시피를 참고한 건데요. 이연복 셰프님의 마파두부 만드는 법이라고 하네요.
이 레시피는 제가 마파두부 만들 때마다 항상 해 먹는 레시피예요. 사진이 정말 먹음직스럽죠? 제가 항상 이 방법으로 마파두부 만드는데 이유가 있답니다. 만들기는 쉽고 간단한데 맛은 진짜 좋아요. 밥 한 공기 순삭이에요.
두반장만 있으면 쉽게 마파두부 소스를 만들 수 있고요. 간단하게 마파두부 덮밥을 만들 수 있어요. 제가 자주 해 먹는 마파두부 황금 레시피 알려드릴게요.
재 료
두부 500 g
대파
양파 1개
돼지고기 300 g
물 300 ml
고추기름 5큰술
마늘 2큰술
두반장 1큰술
간장 1큰술
굴소스 2큰술
맛술 2큰술
설탕 2큰술
전분물 (전분가루:물=1:2 비율)
– 저는 일반 부침용 두부를 사용했는데요. 연두부를 넣어주셔도 좋을 거 같아요.
이금기 마파두부 소스 https://coupa.ng/bYQLPA
고추기름 https://coupa.ng/bYQLUI
만드는 방법
재료 준비
대파, 양파, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 두부도 큐브 모양으로 먹기 좋게 잘라주세요.
프라이팬에 볶아주기
프라이팬에 고추기름 5큰술 두르고 대파, 마늘 2큰술 넣고 볶아줍니다. 파 기름 향이 올라오면 다진 고기를 넣고 볶아주세요.
고기가 익으면 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.
재료들을 볶아주다가 팬에 물 300ml, 두반장 1큰술, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술 넣고 잘 섞어주세요.
마파두부 소스가 끓기 시작하면 두부를 넣고 끓여주세요. 두부에 소스 간이 어느 정도 스며들면 마지막으로 전분물을 넣고 농도를 조절해 주세요.
– 전분물은 전분 가루 1큰술, 물 2큰술 섞어서 만들어 주세요.
완성
밥이랑 같이 드시면 든든한 마파두부 덮밥이 된답니다. 두반장으로 마파두부 소스 만드는 법 어렵지 않죠? 집에서도 사 먹는 마파두부 못지않게 맛있는 마파두부를 만드실 수 있답니다.
위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.
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두반장 두부조림
만들어보세요
두부는 2등분한 후 1cm 두께로 썰어 키친타월에 올린다. 소금을 뿌려 5분간 둔 후 키친타월로 눌러 물기를 완전히 없앤다.
홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 0.5×0.5cm로 썰고, 깻잎은 2등분한 후 0.5cm 두께로 채 썬다.
작은 볼에 양념 재료를 넣고 잘 섞는다.
달군 팬에 식용유를 두르고 두부를 올려 중간 불에서 1분 30초, 뒤집어서 1분간 굽는다.
키워드에 대한 정보 마파 두부 두 반장
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