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두부도 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 물기를 빼서 칼등을 이용해 으깨주세요. 브로콜리와 으깬 두부를 볼에 담고 조선간장, 소금, 깨소금, 다진 파, 다진 마늘, 참기름을 넣어 간이 골고루 배도록 조물조물 버무려주세요. 브로콜리두부무침을 접시에 담아냅니다.
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[ 대파 육개장 ] (2~3인분)
-주재료
표고버섯 우린 물(10컵/2L), 크게 썬 대파(400g), 달걀(3개), 양지머리(300g)
-밑국물 재료
무(200g), 양파(70g), 다시마(5g), 통후추(20알)
-고기 밑간 재료
국간장(1T), 다진 마늘(2T), 고추기름(2T)
-양념 재료
다진 마늘(2T), 국간장(3T), 후춧가루(약간),
1. 밑국물 팩에 무(200g), 양파(70g), 다시마(5g), 통후추(20알) 넣기
2. 냄비에 밑국물 팩, 표고버섯 우린 물(10컵/2L), 양지머리(300g), 국간장(2T) 넣고 35분 정도 끓인 뒤 살짝 식히기
3. 양지머리 건져 내 결대로 찢은 뒤 고추기름(2T), 다진 마늘(2T), 국간장(1T) 넣고 섞기
4. 밑국물 팩 건져 낸 뒤 크게 썬 대파(300g), 양지머리, 다진 마늘(2T) 넣고 15~20분 정도 끓이기
5. 남은 대파(100g), 후춧가루(약간), 국간장(1T) 넣기
6. 달걀(3개) 풀어 넣은 뒤 불 끄고 30초 정도 뜸 들이기
[ 브로콜리 두부무침 ]
– 주재료
브로콜리(280g), 으깬 두부(200g), 소금(약간)
-양념 재료
참기름(1T), 통깨(1T)
-두부 밑간 재료
멸치액젓(1T), 간장(1T)
1. 끓는 물에 소금(약간), 브로콜리(280g) 넣고 1분 정도 데친 뒤 찬물에 담그기
2. 으깬 두부(200g)에 간장(1T), 멸치액젓(1T) 섞어 밑간하기
3. 팬에 기름 두르고 으깬 두부 2분 정도 볶은 뒤 식히기
4. 브로콜리 물기 짜 으깬 두부에 넣기
5. 참기름(1T), 통깨(1T) 넣고 무치기
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요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다.
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브로콜리 두부무침 레시피 – 브런치
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브로콜리 두부무침 – 집반찬연구소
브로콜리를 담백한 두부에 버무렸어요. … 부드럽고 담백한 브로콜리 두부무침으로 우리가족의 밥상에 영양을 더해주세요! *빨리 드실수록 신선하고 더욱 맛있게 …
Source: www.zipbanchan.co.kr
Date Published: 12/9/2022
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주제에 대한 기사 평가 브로콜리 두부 무침
- Author: EBSCulture (EBS 교양)
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- Date Published: 2021. 4. 7.
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면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침
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브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#
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브로콜리 두부무침 – 우리의식탁
건강하고 담백한 맛 브로콜리 두부무침 책갈피
난이도 소요시간 15 분 노트보기( 18 )
우리의식탁 요리를 스타일하다
냉장고 속 오래된 반찬말고, 갓 만든 신선한 반찬이 먹고 싶을 때가 있죠? 그럴 때 집에 있는 간단한 재료들로 브로콜리 두부무침을 만들어보세요~ 고소하고 담백한 맛에 건강까지 챙길 수 있답니다.
모든 재료들을 깨끗이 씻어서 준비해준다.
브로컬리를 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
냄비에 물을 적당히 붓고 소금 1숟갈을 넣고 끓여준 후 브로콜리를 넣고 살짝만 데쳐준다.
데친 브로콜리는 찬물에 헹궈서 물기를 제거해준다.
두부는 면포를 이용해 물기를 꼭 짜서 제거해준다.
마늘은 잘라서 기름기 없는 팬에 살짝 구워준다.
파프리카는 채를 썰어서 준비한다.
용기에 브로콜리와 두부를 넣고 소금 1작은술과 들기름 2스푼,들깻가루 2스푼을 넣고 섞어준다.
브로콜리 두부무침 레시피
아이 반찬으로 즐겨 만드는 것 중 하나가
브로콜리 무침인데요.
특별한 맛이 강한 채소는 아니다 보니
담백하고 고소한 두부에 무쳐내면
건강하고 맛있게 즐길 수 있답니다.
재료
브로콜리 1/2개, 두부 1/2모, 볶은 깨 2T,
국간장 1/2T, 참기름 1T, 다진마늘 1/2t,
소금 약간, 식초 1T
브로콜리는 먼저 줄기 모양을 따라
잘라주고 송이송이 분리하면서
옆에 작은 잎들도 잘라내어 줍니다.
크기를 먹기 좋게 잘라줍니다.
찬물에 식초 1 큰 술 넣은 뒤
물에 담가줍니다.
5분 정도 담갔다가
서너 번 헹구어 물기를 털어주어요.
브로콜리 데치기 위해
끓는 물에 소금 1/2 큰 술을 넣어요.
물이 끓을 때 넣은 뒤
40초~1분 이내로 데쳐줍니다.
너무 많이 삶으면 물컹해져 버리니
아삭한 정도의 식감을 살려 데쳐줍니다.
끓는 물에 두부를 1분 정도 데쳐줍니다.
두부는 면포에 넣고
물기를 완전히 제거하여 줍니다.
큰 볼에 으깬 재료를 넣고
양념 간을 해줍니다.
국간장 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술
빻은 볶은 참깨 2 큰 술, 참기름 1 큰 술
고소함을 살려주는
볶은 깨는 빻거나 손으로 갈아서 넣으면
고소함이 배가 되어 정말 맛있어요.
재료를 모두 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
눈이 내린 나무 같은 색감부터
참 맛깔나보이죠.
영양 가득 담긴 한 접시가 든든해요~
손질 브로콜리는
로켓프레시로 만나보세요~
위 링크는 파트너스 활동으로
수수료를 지급받을수도 있답니다.
물론 없을수도 있구요 🙂
Top 10 브로콜리 두부 무침 The 75 Top Answers
브로콜리와 두부의 궁합은최고입니다. 추천!! 브로콜리두부무침 만들기 저녁메뉴 추천 강쉪
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면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침
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Most searched keywords: Whether you are looking for 면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침 Updating 면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침 간단하게 만들 수 있으며 면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침과 브로콜리계란말이 소개합니다. 브로콜리를 고를 때에는 봉오리가 꽉 다물어져 있고 중간이 볼록하며 색상은 선명한 것이 좋답니다. 브로콜리 1송이, 두부 100g 조선간장 1작은술, 소금, 다진마늘, 다진파, 깨소금, 참기름 브로콜리는 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 브로콜리를 삶을 때 소금을 조금 넣고 삶게 되면 색감도 곱고 비타민 C의 파괴를 줄일 수 있습니다. 두부도 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 물기를 빼서 칼등을 이용해 으깨주세요. 브로콜리와 으깬 두부를 볼에 담고 조선간장, 소금, 깨소금, 다진 파, 다진 마늘, 참기름을 넣어 간이 골고루 배도록 조물조물 버무려주세요. 브로콜리두부무침을 접시에 담아냅니다.면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침 간단하게 만들 수 있으며 면역력을 높여주는
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영양이 풍부한 브로콜리두부무침과 브로콜리계란말이 소개합니다. 브로콜리를 고를 때에는 봉오리가 꽉 다물어져 있고 중간이 볼록하며 색상은 선명한 것이 좋답니다. 브로콜리 1송이, 두부 100g 조선간장 1작은술, 소금, 다진마늘, 다진파, 깨소금, 참기름 브로콜리는 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 브로콜리를 삶을 때 소금을 조금 넣고 삶게 되면 색감도 곱고 비타민 C의 파괴를 줄일 수 있습니다. 두부도 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 물기를 빼서 칼등을 이용해 으깨주세요. 브로콜리와 으깬 두부를 볼에 담고 조선간장, 소금, 깨소금, 다진 파, 다진 마늘, 참기름을 넣어 간이 골고루 배도록 조물조물 버무려주세요. 브로콜리두부무침을 접시에 담아냅니다. Table of Contents:
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브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#
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바로 건져서 찬물에 담가 열기를 빼어 건져 물기를 빼 줍니다. 두부는 끓는 물에 약 3분정도 데친 후 면보에 싸서 물기를 꼭 짜 주거나
으깨줍니다. 볼에 두부와 브로콜리를 넣고 소금 1/4큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/3큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 버물버물 골고루 무쳐 줍니다. 소금과 간장을 적당히 섞어서 무쳐 주셔도 되요. 저는 요래 무쳐서 냉장고에 넣었다가 차갑게 해서 먹으니 더 맛있더라구요.
기호에 따라 드시면 되는데 더운날이라 그런가 시원한 맛이 더 좋으네요.
브로콜리와 두부는 1 : 1이 되어도 좋고, 두부 양이 좀더 많아도 담백하니 좋더라구요.
바로 건져서 찬물에 담가 열기를 빼어 건져 물기를 빼 줍니다. 두부는 끓는 물에 약 3분정도 데친 후 면보에 싸서 물기를 꼭 짜 주거나 으깨줍니다. 볼에 두부와 브로콜리를 넣고 소금 1/4큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/3큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 버물버물 골고루 무쳐 줍니다. 소금과 간장을 적당히 섞어서 무쳐 주셔도 되요. 저는 요래 무쳐서 냉장고에 넣었다가 차갑게 해서 먹으니 더 맛있더라구요. 기호에 따라 드시면 되는데 더운날이라 그런가 시원한 맛이 더 좋으네요. 브로콜리와 두부는 1 : 1이 되어도 좋고, 두부 양이 좀더 많아도 담백하니 좋더라구요. Table of Contents:
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브로콜리 두부무침 레시피
아이 반찬으로 즐겨 만드는 것 중 하나가 브로콜리 무침인데요. 특별한 맛이 강한 채소는 아니다 보니 담백하고 고소한 두부에 무쳐내면 건강하고 맛있게 즐길 수 있답니다. 재료 브로콜리 1/2개, 두부 1/2모, 볶은 깨 2T, 국간장 1/2T, 참기름 1T, 다진마늘 1/2t, 소금 약간, 식초 1T 브로콜리는 먼저 줄기 모양을 따라 잘라주고 송이송이 분리하면서 옆에 작은 잎들도 잘라내어 줍니다. 크기를 먹기 좋게 잘라줍니다. 찬물에 식초 1 큰 술 넣은 뒤 물에 담가줍니다. 5분 정도 담갔다가 서너 번 헹구어 물기를 털어주어요. 브로콜리 데치기 위해 끓는 물에 소금 1/2 큰 술을 넣어요. 물이 끓을 때 넣은 뒤 40초~1분 이내로 데쳐줍니다. 너무 많이 삶으면 물컹해져 버리니 아삭한 정도의 식감을 살려 데쳐줍니다. 끓는 물에 두부를 1분 정도 데쳐줍니다. 두부는 면포에 넣고 물기를 완전히 제거하여 줍니다. 큰 볼에 으깬 재료를 넣고 양념 간을 해줍니다. 국간장 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술 빻은 볶은 참깨 2 큰 술, 참기름 1 큰 술 고소함을 살려주는 볶은 깨는 빻거나 손으로 갈아서 넣으면 고소함이 배가 되어 정말 맛있어요. 재료를 모두 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 눈이 내린 나무 같은 색감부터 참 맛깔나보이죠. 영양 가득 담긴 한 접시가 든든해요~ 손질 브로콜리는 로켓프레시로 만나보세요~ 위 링크는 파트너스 활동으로 수수료를 지급받을수도 있답니다. 물론 없을수도 있구요 🙂
최고의 요리비결 브로콜리 두부무침 레시피 전진주 브로콜리 두부 요리 만드는법
반응형 최고의 요리비결 전진주 요리연구가 브로콜리 두부무침 레시피 만드는법 2021년 3월 26일 금요일 방송된 EBS1 오전 10시50분 < 최고의 요리비결 >에서는 대파 육개장, 브로콜리 두부무침 레시피가 공개 되었습니다. 요리경력 15년 이상 인천문예실용전문학교 교수이며 센스 있는 레시피를 알려주는 요리계의 만능 살림꾼 전진주 요리연구가의 레시피 입니다. #최고의요리비결 #최고의요리비결다시보기 #최고의요리비결레시피 #김동완 #EBS요리프로그램 #요리방송 #간단요리레시피 #김동완요리방송레시피 #전진주요리연구가 #전진주요리 #전진주레시피 #전진주브로콜리두부무침레시피 #전진주브로콜리두부무침재료만드는법 #최고의요리비결브로콜리두부무침레시피 #두부요리 #브로콜리요리 최고의요리비결 대파 육개장 레시피 전진주 육개장 끓이는법 최고의 요리비결 전진주 요리 브로콜리 두부무침 레시피 만드는법 브로콜리 두부무침 – 주재료 브로콜리(280g), 으깬 두부(200g), 소금(약간) -양념 재료 참기름(1T), 통깨(1T) -두부 밑간 재료 멸치액젓(1T), 간장(1T) ————————————————————————— 1. 끓는 물에 소금(약간), 브로콜리(280g) 넣고 1분 정도 데친 뒤 찬물에 담그기 2. 으깬 두부(200g)에 간장(1T), 멸치액젓(1T) 섞어 밑간하기 3. 팬에 기름 두르고 으깬 두부 2분 정도 볶은 뒤 식히기 4. 브로콜리 물기 짜 으깬 두부에 넣기 5. 참기름(1T), 통깨(1T) 넣고 무치기 더보기 < 레시피 계량 > – 1컵 = 200cc = 200ml – 1큰술(1T) = 15cc = 15ml – 1작은술(1t) = 5cc = 5ml – 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨먹는 장, 찌개, 김치 등 기본 음식의 제조 비법을 체계적으로 알려주는 프로그램 입니다 * 이미지 출처 : 최고의 요리 비결 방송 반응형
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