당신은 주제를 찾고 있습니까 “쑥떡 만드는 법 – 집에서 쑥인절미 만들기, 구워서 먹는 맛있는 쑥떡 쑥인절미 만드는법“? 다음 카테고리의 웹사이트 ro.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ro.taphoamini.com/wiki. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 엄마의집밥 이(가) 작성한 기사에는 조회수 1,145,954회 및 좋아요 8,664개 개의 좋아요가 있습니다.
찹쌀과 같이 여러번 물에 헹궈 흙 같은 이물질을 제거해 줍니다. 쑥대는 단단하기 때문에 (나중에 찧기 쉽게) 잘게 썰어줍니다. 체망에 넣고 물기를 제거해 줍니다. 2시간 가량 불려놓은 찹쌀과 물을 빼놓은 쑥을 볼에 담고, 소금 한큰술을 넣어 줍니다.
Table of Contents
쑥떡 만드는 법 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 집에서 쑥인절미 만들기, 구워서 먹는 맛있는 쑥떡 쑥인절미 만드는법 – 쑥떡 만드는 법 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
집에서 쑥인절미 만드는법 향긋한 봄쑥으로 맛있는 쑥떡 만들기
엄마의집밥 #쑥인절미 #쑥인절미만드는법 #쑥인절미먹방
+ 재료
– 데치기 : 쑥 300g, 소금 1스푼 (13g), 식소다 1/2스푼 (9g)
– 찰밥하기 : 찹쌀 500g (3.5컵, 종이컵), 물 395ml, 소금 1/2스푼 (6g), 설탕 1스푼 (13g)
– 인절미 만들기 : 소금 1/3스푼 (4g), 들기름, 꿀, 볶은콩가루
이 영상의 저작권은 엄마의집밥에 있습니다.
무단 다운로드 및 2차, 3차 편집을 금합니다.
쑥떡 만드는 법 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
쑥떡 쑥개떡 집에서 만드는 방법, 쫀득쫀득한 식감의 쑥요리
쑥개떡 쑥떡 집에서 만드는 방법 · 1. 세척한 쑥은 소금을 넣고 끓는 물에 위아래를 뒤섞어가며 데친다. 쑥 데치기 삶기 · 2. 쑥의 숨이 가라앉고 색상이 …
Source: queserasera-cc.tistory.com
Date Published: 1/11/2022
View: 294
쑥떡 만드는 법 | 집에서 쑥인절미 만들기, 구워서 먹는 맛있는 …
쑥떡 만드는 법 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요. 쑥떡 쑥개떡 집에서 만드는 방법, 쫀득쫀득한 식감의 쑥요리. 쑥개떡 쑥떡 …
Source: you.covadoc.vn
Date Published: 12/6/2021
View: 749
주제와 관련된 이미지 쑥떡 만드는 법
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 집에서 쑥인절미 만들기, 구워서 먹는 맛있는 쑥떡 쑥인절미 만드는법. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 쑥떡 만드는 법
- Author: 엄마의집밥
- Views: 조회수 1,145,954회
- Likes: 좋아요 8,664개
- Date Published: 2020. 4. 9.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=WIw9DoakIKU
[엄마요리] 집에서 옛날 쑥떡 만들기
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
쑥개떡 [쑥떡] 만들기!
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
쑥떡 쑥개떡 집에서 만드는 방법, 쫀득쫀득한 식감의 쑥요리
반응형
쑥 요리
일반 식용쑥을 이용하는 쑥요리 로는 쑥밥, 쑥국, 쑥된장국, 쑥무침, 쑥전, 쑥부침개, 쑥튀김 등이 있으며 특히 쑥 특유의 향과 색감으로 옛부터 쑥떡을 만드는 경우가 많다.
쑥떡의 종류 도 쑥버무리(쑥설기, 쑥범벅, 쑥털털이), 쑥개떡, 콩쑥개떡, 쑥찰떡, 쑥인절미, 쑥절편, 밥알쑥떡, 쑥가래떡, 쑥송편, 쑥백설기 등으로 다양하다.
인진쑥, 개똥쑥과 같이 약효가 좋은 쑥 은 쑥차, 쑥즙, 쑥환, 쑥액기스, 쑥진액, 쑥가루(쑥분말), 쑥환 등으로 가공하여 복용한다.
반응형
쑥 보관방법
생쑥 은 씻지 않은 상태로 지퍼백에 담아 냉장고에 두면 3~4일 정도 보관할 수 있다.
오랫동안 보관해야 할 경우 소금물에 삶은 쑥을 물과 함께 비닐에 담아 냉동 보관하거나 햇빛과 바람에 말려 말린 쑥 (건쑥, 건조쑥) 상태로 냉동 보관한다.
쑥개떡 쑥떡 집에서 만드는 방법
쑥향 가득하고 쫀득쫀득한 식감의 쑥떡(쑥개떡)을 집에서 어렵지 않게 만들 수 있다. 쌀과 쑥의 양은 2 : 1의 비율로 준비한다.
마트 쌀가루 400g, 쑥 200g
소금 1큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 약간
쑥개떡 만드는 법은 ,
쑥 손질
쑥은 무른 잎, 누렁 잎, 억센 줄기, 뿌리 등을 제거하고 깨끗한 물로 세척한다.
쑥 세척 손질
쑥 삶기(데치기)
1. 세척한 쑥은 소금을 넣고 끓는 물에 위아래를 뒤섞어가며 데친다.
쑥 데치기 삶기
2. 쑥의 숨이 가라앉고 색상이 선명해지면 꺼내 찬물에 2~3번 물을 갈아 세척해 쓴맛을 제거한다.
쑥 헹구기
3. 삶은 쑥은 물기를 짜고 적당한 크기로 썰어 믹서기에 갈거나 절구에 찧거나 잘게 다져놓는다.
쑥요리
쑥개떡 반죽하는 방법
1. 쌀가루 400g에 소금 1큰술, 설탕 2큰술을 골고루 섞는다.
쌀가루는 집에서 쌀을 불려 갈아 만들거나 떡집에서 쌀가루(습식)를 구입하거나 마트에서 쌀가루(건식)를 구입해서 사용한다.
마트 쌀가루는 소금이 섞여있지 않은 경우가 대부분이어서 반죽할 때 소금 1큰술 정도를 넣어야 하며 떡집의 쌀가루는 소금을 넣는 경우가 많아 확인해야 한다.
쑥떡 쑥개떡 쌀가루 소금 설탕
2. 섞은 쌀가루, 소금, 설탕에 믹서기에 갈거나 절구에 찧거나 칼로 다진 쑥을 넣고 반죽한다. 뜨거운 물을 숟가락 용량으로 조금씩 추가하며 반죽이 손에 달라붙지 않을 정도로 익반죽해 놓는다. 반죽을 오래 치댈수록 떡이 쫀득, 쫄깃해진다.
쑥떡 쑥개떡 반죽하는 방법
믹서기에 간 쑥을 사용하면 떡의 색상이 선명한 녹색으로 보기 좋으며 절구에 찧거나 잘게 다진 쑥을 사용하면 떡의 색상은 옅으나 쑥의 식감이 살아있는 떡이 된다. 위의 사진은 절구에 찧은 쑥을 사용한 모습이다.
3. 반죽을 적당량 떼어 원하는 형태로 쑥개떡의 모양을 낸다. 두께는 두툼한 것이 좋다.
쑥떡 쑥개떡 모양내기
4. 찜기에 면포나 종이호일을 깔고 쑥개떡 반죽을 한겹으로 올린 후 냄비의 물이 끓어오르면 찜기를 넣는다.
쑥개떡 냄비에 찌기
5. 수증기가 물방울로 떡에 떨어지는 것을 방지하기 위해 면포나 종이호일을 다시 한번 위에 덮고 냄비뚜껑을 닫아 20분간 센불에서 찐다.
쑥떡 찌기
한번에 찔 수 있는 양이 많지 않기 때문에 전기밥솥(전기압력밥솥)도 같이 이용하면 편리하다. 고압찜, 영양찜 등 찜기능을 이용해 20분간 쪄준다.
쑥개떡 전기밥솥에 찌기
6. 20분간 찐 쑥개떡은 10분간 뜸을 들인 후 꺼낸다.
냄비 쑥개떡
냄비 쑥떡
전기밥솥 쑥개떡
전기밥솥 쑥떡
쑥떡, 쑥개떡 완성
두툼한 떡이 15개 만들어졌다.
쑥떡 쑥개떡 집에서 만드는 방법
쫀득쫀득, 쫄깃쫄깃, 찰진 식감이 쑥향과 어우러져 저절로 미소가 지어진다.
쑥개떡
믹서기로 간 고운 쑥가루가 아니어서 색감은 부족하지만 쑥떡답게 쑥의 질감도 느껴진다. 달지 않고 간간하다.
쑥개떡은 거칠고 투박한 모양새와 맛이 매력이다. 빵집의 다채롭고 화려한 빵들보다 질리지 않고 계속 손이 가는 맛이다.
쑥떡
쑥개떡 보관
만든 쑥떡, 쑥개떡은 랩으로 감고 지퍼백에 담아 냉동 보관하면 두고두고 먹을 수 있다.
얼린 쑥떡을 해동할 때는 자연해동해 프라이팬에 굽거나 언채로 전기밥솥에 넣고 보온 재가열(9분)하거나 찜기에 넣고 살짝 쪄주거나 전자레인지에 3~4분 조리해서 먹는다.
쑥떡 쑥개떡 보관
☞ 쌀가루로 쑥버무리 만드는 법
☞ 술빵 만들기
☞ 계란빵 만들기
반응형
쑥떡 만드는 법 | 집에서 쑥인절미 만들기, 구워서 먹는 맛있는 쑥떡 쑥인절미 만드는법 답을 믿으세요
We are using cookies to give you the best experience on our website.
You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.
키워드에 대한 정보 쑥떡 만드는 법
다음은 Bing에서 쑥떡 만드는 법 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 집에서 쑥인절미 만들기, 구워서 먹는 맛있는 쑥떡 쑥인절미 만드는법
- 쑥인절미
- 쑥인절미만드는법
- 쑥떡
집에서 #쑥인절미 #만들기, #구워서 #먹는 #맛있는 #쑥떡 #쑥인절미 #만드는법
YouTube에서 쑥떡 만드는 법 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 집에서 쑥인절미 만들기, 구워서 먹는 맛있는 쑥떡 쑥인절미 만드는법 | 쑥떡 만드는 법, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
