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닭 염지법부터 굽는 방법 그리고 남은 치킨 활용법까지!
즐겁게 봐주세요 아하!
피자는….. 다음번에… 올라갑니다ㅠㅠ 일단 다른거 먼저 아하!
그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다!
이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 🙂
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에어 프라이어 로티 세리 치킨 {Instant Pot Vortex} | 사랑으로 구워
이 에어 프라이어 로티 세리 치킨 레시피는 바삭한 피부를 가진 완벽하고 부드럽고 육즙이 많은 치킨을 훨씬 쉽게 로스팅 할 수있게 해줍니다!
Source: ko.bakeitwithlove.com
Date Published: 6/19/2021
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로티 세리 스타일 치킨 레시피 – FORVM
과거에는 몇 주에 한 번씩 로티 세리 치킨 두 개를 구입했고 고기를 사용하여 치킨 샐러드, 캐서롤, 뼈를 사용하여 수프와 국물을 만들었습니다. 나는 유기농이 아닌 닭 …
Source: ko.forvm.at
Date Published: 7/2/2021
View: 9640
로티세리 로스트 치킨 – 브런치
1. 닭 속에 양파와 마늘, 허브류를 채워 넣어주세요. 혹시나 허브잎을 구할 수 없다면, 드라이 허브를 이용해 닭의 껍질 표면에 소금, 후추로 같이 뿌려 …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 11/4/2022
View: 8592
로티세리 치킨을 재가열하는 가장 좋은 방법 – Lakeside Smokers
닭고기를 스트립으로 자릅니다. · 팬이나 프라이팬을 가열하고 논스틱 스프레이로 스프레이를 추가하거나 작은 기름을 두릅니다. · 팬에 닭고기 조각을 던지십시오.
Source: www.lakesidesmokers.com
Date Published: 3/12/2021
View: 5404
쉬운 로티세리 치킨 레시피 – Veganapati
이 육즙이 많은 로티세리 치킨은 손쉬운 수제 조미료입니다. 부드러운 육즙 닭고기를 위해 항상 로티세리(또는 오븐에서 구이)에서 요리하십시오.
Source: kor.veganapati.pt
Date Published: 4/21/2021
View: 7138
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주제에 대한 기사 평가 로티세리 치킨 레시피
- Author: 아하부장_JOHNCOOK
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- Date Published: 2020. 10. 20.
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에어프라이어 로티세리 치킨 {인스턴트 팟 볼텍스}
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이 에어 프라이어 로티 세리 치킨 레시피를 사용하면 전체 닭고기를 훨씬 쉽게 구울 수 있습니다! XNUMX시간 이내에 완벽하게 바삭한 껍질에 부드럽고 육즙이 풍부한 치킨 어떤 식료품점이나 델리 로티세리 치킨과도 견줄 수 있는 제품입니다!
에어 프라이어 로티 세리 치킨 레시피
나는 나의 새로운 부엌 스테이플로 재미있게 지내고있다. 그래서 나는 에어 프라이어 오븐에서 가을에 떨어져 부드러운 로티 세리 치킨을 만들고있다! 나는 Instant Pot Vortex Plus에 절대적으로 감격하고 절대적으로 맛있는 수제 로티 세리 치킨에 더욱 감격합니다!
나만큼 에어 프라이어를 좋아하신다면 이거 먹어보세요 공기 튀김 감자 스킨 및 에어 프라이어 코코넛 새우 전채!
이 에어 프라이어 로티 세리 치킨 레시피를 사용하면 집에서 맛있는 식료품 점 델리 로티 세리 치킨 맛을 쉽게 얻을 수 있습니다!
🥘 재료
전체 프라이 치킨 – 3-4lb 치킨이 가장 좋으며, Vortex Plus에서는 4lbs 이하를 권장합니다.
– 3-4lb 치킨이 가장 좋으며, Vortex Plus에서는 4lbs 이하를 권장합니다. 올리브유 – 엑스트라 버진 에부
– 엑스트라 버진 에부 치킨 조미료 – 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루 레몬 제스트, 소금, 후추.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 단계별 지침
닭고기 준비부터 시작
체강 비우기 (안에 있는 경우 모래주머니를 제거하십시오), 닭고기를 깨끗한 도마 위에 놓고 종이 타월로 닭고기를 두드려 말립니다. 원하는 경우 꼬리와 과도한 피부 또는 지방 침전물을 잘라냅니다. 파프리카를 포함한 양념을 섞는다 (훈제 파프리카가 최고), 마늘 가루, 양파 가루, 레몬 향, 소금 및 후추를 작은 그릇에 넣고 따로 보관하십시오. 레몬 XNUMX/XNUMX 제스트에 사용한 것을 닭의 체강 안에 넣습니다. 다음으로 프라이어 치킨에 올리브 오일을 뿌리고 치킨의 모든면에 피부에 문지릅니다. 조미료 뿌리기 닭에 바르고 피부에 문지르고 닭 양념도 새의 안쪽에 문지릅니다. 닭고기를 부엌 꼬기 날개와 다리가 묶여 있습니다. 그렇지 않으면 닭이 회전 할 때마다 느슨하게 플롭합니다. 프라이어 전체를 묶은 후 로티 세리 침을 밀어주세요 (또는 막대) 닭고기를 통과하고 Vortex Plus에 포함 된 포크를 사용하여 닭고기의 양 끝을 로티 세리 막대에 고정합니다. 드립 팬에 알루미늄 호일을 쉬운 정리, 그런 다음 에어 프라이어를 380ºF로 예열하도록 설정하십시오. (193ºC).
닭고기를 ‘에어 프라이’또는 ‘로스트’하는 옵션이 있습니다. 둘 다 매우 유사한 요리 시간으로 작동하지만 바삭한 피부 그것은 공기 튀김 요리 옵션에서 발생합니다.
로티 세리 치킨 전체 요리하기
에어 프라이어 조리 시간을 40 분으로 설정하고 표시등이 ‘음식 추가’. 에어프라이어가 예열된 후 왼쪽에 있는 빨간색 레버를 당기고 먼저 로티세리 왼쪽에 걸쇠를 걸어 로티세리 스핏을 넣습니다. 막대가 캐치에 떨어지고 제자리에 단단히 고정될 때까지 오른쪽에 있는 금속 막대를 따라 막대를 밉니다. 에어프라이어 문을 닫고 40분간 조리하세요. 40분이 지난 후 닭의 내부 온도를 확인하고 계속 조리하십시오. 5 분 간격 닭의 내부 온도가 165ºF가 될 때까지 (74ºC) 가장 두꺼운 지점에서. 이것이 USDA 식품 안전 디지털 육류 온도계를 사용하여 읽어야하는 권장 내부 온도. 에어 프라이어 로티 세리 치킨을 제거하려면 왼쪽의 빨간색 레버를 아래로 누르고 Y-로드 IP vortex plus 또는 rotisserie 에어 프라이어가 나왔습니다. 익힌 닭고기를 도마, 접시 또는 플래터에 옮기고 알루미늄 호일로 느슨하게 덮고 5~10분간 휴지시킨 후 서빙합니다.
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
치킨 묶기 꼬임없이 닭고기 전체를 육즙이 많고 촉촉하게 유지하는 데 도움이되며 다리와 날개가 건조됩니다. 닭 쉬기 또한 육즙이 고기 부분의 중앙으로 돌아갈 수 있도록하여 부드럽고 풍미 가득한 닭고기를 보장합니다.
꼬임없이 닭고기 전체를 육즙이 많고 촉촉하게 유지하는 데 도움이되며 다리와 날개가 건조됩니다. 또한 육즙이 고기 부분의 중앙으로 돌아갈 수 있도록하여 부드럽고 풍미 가득한 닭고기를 보장합니다. 닭 쉬기 또한 육즙이 고기 부분의 중앙으로 돌아갈 수 있도록하여 부드럽고 풍미 가득한 닭고기를 보장합니다.
모든 크기의 치킨을 사용할 수 있습니까? Vortex Plus에서 어떤 크기의 치킨을 사용할 수 있습니까?
아니요, 사용할 수 없습니다 어떤 크기 치킨. 식료품 점에있는 대부분의 통닭은 4 파운드가 넘기 때문에 더 작은 프라이어 치킨을 찾아야합니다.
당신의 닭은 4 파운드 이하 Instant Pot Vortex Plus에서 요리 할 수 있습니다. 더 큰 것은 에어 프라이어 오븐 내부를 문지르고 로티 세리 치킨의 일부를 태울 수 있습니다.
😋 먹다 남은 로티세리 치킨
당신은 사용할 수 있습니다 남은 로티 세리 치킨 너무 많은 요리법에서! 내 치킨을 위해 남은 칠면조를 서브 터키 알라 킹, 칠면조 카레및 칠면조 테트라 치니.
무언가를 만들다 닭 쌀국수, 크림 치킨 야생 쌀 수프, 또는 내 맛좋은 멕시칸 치킨 수프.
치킨을 잘게 썰어보세요 치킨 엔칠 라다 or 치킨 큐브 쉽게 로텔 치킨 스파게티 캐서롤 저녁!
시도한 레시피가 마음에 드시나요? 떠나주세요 별 5개 🌟평가 아래 레시피 카드 및/또는 페이지 아래의 댓글 섹션에 있는 리뷰를 참조하세요.
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📋 레시피
레시피 인쇄 이 레시피가 마음에 드시나요? 그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오! 4.92 에 25 리뷰 에어 프라이어 로티 세리 치킨 이 에어 프라이어 로티 세리 치킨 레시피를 통해 치킨 전체를 훨씬 쉽게 구울 수 있습니다! 한 시간 이내에 모든 식료품 점이나 델리 로티 세리 치킨에 필적하는 바삭한 피부를 가진 완벽하고 부드럽고 육즙이 많은 치킨을 갖게됩니다! 저자 | 안젤라 게재 횟수 : 6 서빙 칼로리 : 364 kcal 예습 10 분 요리 40 분 총 시간 50 분 핀 레시피 페이스북 공유 성분 1x 2x 3x ▢ 4 lb 프라이어 치킨 (3-4 파운드 치킨이 가장 좋습니다. Vortex Plus는 4 파운드 이하를 권장합니다)
▢ 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
▢ 2 찻 숟가락 파프리카
▢ 1 찻 숟가락 마늘 가루
▢ 1 찻 숟가락 양파 가루
▢ 1 레몬 (zested 및 XNUMX 등분)
▢ 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해) 명령 내부 구멍이 깨끗하고 내장이 제거되었는지 확인하여 닭을 준비하십시오. 깨끗한 도마 위에 닭고기를 놓습니다. 4 파운드 전체 프라이 치킨
양념 재료 결합 (파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 소금, 후추, 레몬 제스트) 작은 그릇에 담아 따로 둡니다. 파프리카 2작은술, 마늘 가루 1작은술, 양파가루 1작은술, 각각 소금, 후추, 1 레몬
원하는 경우 닭의 꼬리와 여분의 지방을 다듬습니다. 레몬 XNUMX/XNUMX을 체강에 채운 다음 닭고기에 올리브 오일을 바르고 양념을 피부에 문지릅니다. 2 정보 큰술 올리브 오일
로티 세리 기능에서 회전하는 동안 다리와 날개가 펄럭이지 않도록 부엌 꼬기를 사용하여 닭을 묶습니다.
로티 세리 침을 닭에 밀어 넣고 양 끝에 로티 세리 포크로 고정합니다. 드립 트레이에 알루미늄 호일을 깔아줍니다. (쉬운 정리를 위해).
에어 프라이어를 화씨 380 도로 설정 (섭씨 193도) ‘에어 프라이’또는 ‘로스트’를 선택합니다. * 나는 공기 튀김 싱싱한 피부를위한 옵션. 시간을 40 분으로 설정합니다.
에어 프라이어가 예열되고 ‘음식 추가’라고 표시되면 로티 세리의 왼쪽면을 소용돌이에 뱉고 먼저 빨간색 레버를 누릅니다. 그런 다음 금속 막대를 따라 오른쪽이 캐치로 떨어지고 제자리에 고정 될 때까지 밉니다.
문을 닫고 40 분 동안 요리합니다. 육류 온도계를 사용하여 닭의 내부 온도를 확인하십시오. 필요한 경우 안전한 내부 온도가 5 ° F가 될 때까지 한 번에 165 분 더 조리합니다. (섭씨 74도) 에 도달했습니다.
Vortex Plus y-rod를 사용하여 닭고기를 제거하고 빨간색 레버를 눌러 로티 세리 침을 풉니 다. 익힌 닭고기를 도마 나 접시에 옮기고 5-10 분 동안 알루미늄 호일로 느슨하게 덮은 다음 서빙합니다. 필요한 장비 에어프라이어(대류식) 트러스싱 삼실 커팅 보드 노트 * 프라이어 치킨 전체 4lbs 초과 Instant Pot Vortex Plus의 오븐 캐비티에 비해 너무 클 수 있습니다. 내부 오븐 상단에 닿아 회전 할 때 화상을 입을 수 있습니다. **치킨 묶기 꼬임없이 닭고기 전체를 육즙이 많고 촉촉하게 유지하는 데 도움이되며 다리와 날개가 건조됩니다. ***닭 쉬기 또한 육즙이 고기 부분의 중앙으로 돌아갈 수 있도록하여 부드럽고 풍미 가득한 닭고기를 보장합니다. 영양 관리 칼로리 : 364 kcal (18의 %) | 탄수화물 : 3 g (1의 %) | 단백질: 27 g (54의 %) | 지방: 27 g (42의 %) | 포화 지방: 7 g (44의 %) | 콜레스테롤 : 109 mg (36의 %) | 나트륨: 103 mg (4의 %) | 칼륨: 323 mg (9의 %) | 섬유: 1 g (4의 %) | 설탕: 1 g (1의 %) | 비타민 A : 581 IU (12의 %) | 비타민 C : 12 mg (15의 %) | 칼슘: 22 mg (2의 %) | 철: 2 mg (11의 %) 이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요! 결과를보고 싶어요! 언급하다 안녕하세요. 또는 태그 #bake_it_with_love
통닭 구이 에어프라이어 활용 닭요리
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불고기 스타일 치킨 레시피
로티 세리 스타일 치킨 레시피
나는 가게의 로티 세리 스타일 치킨의 맛을 좋아하지만 적어도 우리 지역에서는 유기농 또는 자유 범위 치킨 로티 세리 스타일을 찾을 수 없습니다.
과거에는 몇 주에 한 번씩 로티 세리 치킨 두 개를 구입했고 고기를 사용하여 치킨 샐러드, 캐서롤, 뼈를 사용하여 수프와 국물을 만들었습니다. 나는 유기농이 아닌 닭이나 뼈를 사용하여 국물을 만드는 아이디어가 마음에 들지 않았기 때문에 집에서 로티 세리 치킨의 풍미를 복제하는 방법을 찾고 싶었습니다.
자, 저는 주말에 미리 만들어서 요리 용으로 고기를, 일주일 동안 국물 용으로 뼈를 보관합니다. 시도 해봐! 빠르고 쉽고 맛있습니다!
그 비밀은 가게에서 산 로티 세리 치킨과 비슷한 맛을내는 향신료에 있습니다.
저는이 조리법을 늘리는 것을 좋아합니다. 저는 종종 한 번에 두 마리의 닭을 요리하고, 뼈를 슬로우 쿠커에 넣어 국물을 만들고, 주 후반을 위해 치킨 샐러드 한 묶음을 만들고, 남은 음식은 캐서롤이나 수프에 사용합니다. .
로티 세리 스타일 치킨 레시피
성분
치킨 1 개
2TBSP 버터
1 TBSP 소금
파프리카 가루 2 작은 술
양파 가루 2 작은 술
마늘 가루 1 작은 술
백리향 1 작은 술 (또는 바질 또는 이탈리안 조미료)
명령
오븐을 400 ° F로 예열합니다.
닭고기 껍질의 바깥 쪽을 버터로 잘 코팅 될 때까지 문지릅니다.
작은 그릇에 모든 양념을 섞어 닭고기 전체에 충분히 뿌립니다.
닭고기를 로스팅 팬에 넣고 1-1 & frac12; 닭이 내부 온도가 최소 170 ° F에 도달 할 때까지 몇 시간이 걸립니다.
오븐에서 닭고기를 꺼내고 20 분 동안 그대로 두어 풍미가 강해집니다.
메모
영양물 섭취
이 조리법처럼? 나의 새로운 요리 책을 확인하거나 여기에서 개인화 된 주간 식사 플래너에서 나의 모든 요리법 (500 개 이상!)을 얻으십시오!
가장 좋아하는 치킨 로스트 방법은 무엇입니까? 아래에서 공유하세요!
로티세리 로스트 치킨
서양 영화나 드라마를 보면 가족들이 모두 모인 식탁에서 빠지지 않고 등장하는 메뉴 중 하나는 바로 로스트 치킨입니다. 왜인지 로스트 치킨이 놓인 테이블은 더 풍성해 보이기도 하구요. 한국에서는 로스트 치킨 보다는 백숙과 삼계탕의 문화이긴 하지만, 통통한 닭의 다리를 질끈 묶어주고, 양념만 고루 잘 발라 오븐에 넣었다 빼면, 영화속에서나 보던 로스트 치킨이 뚝딱 요리되어 나옵니다. 오븐 요리 중 가장 쉬운 요리에 속한다고 해도 과언이 아니에요. 뭉근한 시간을 들인만큼 분명히 맛있을 겁니다. 오늘 저녁은 배달 치킨 대신, 직접 만든 로스트 치킨으로 가족들과 함께 정성이 들어간 치킨의 맛을 나누는 저녁을 보내시길 바래요.
[ 재료 ]양파 1개
마늘 10 쪽
타임이나 로즈마리, 오레가노 등의 허브류 (없으면 드라이 허브류로 대체)
닭 한 마리
오일 50ml
소금과 후추
솔질용 올리브 오일
[ 만드는 법 ]1. 닭 속에 양파와 마늘, 허브류를 채워 넣어주세요. 혹시나 허브잎을 구할 수 없다면, 드라이 허브를 이용해 닭의 껍질 표면에 소금, 후추로 같이 뿌려 향이 베어들게 해주세요. 물에 적신 조리용 실을 사용해 닭다리를 묶어주고, 닭의 겉 표면에 올리브 오일을 발라주면 준비 완료입니다.
2. 오븐을 로스트 ROAST / 컨벡션 CONVECTION / 190°C / 1시간30분을 선택하고 예열하세요. 로스팅 팬에 그릴 랙을 깔아줍니다. 속을 채운 닭의 다리가 위로 향하게끔 랙 위에 얹어주세요. 예열이 완료된 오븐에 닭을 넣고 충분히 구워줍니다. 중간 중간 겉 껍질이 너무 마르지 않게 오일을 발라주며 구워주세요.
3. 오븐에서 요리된 닭을 꺼내주세요.
4. 닭고기를 호일로 감싸 15분 동안 레스팅해주세요.
5. 찐 야채와 함께 요리를 완성하세요.
[ Ingredients ]1 medium onion, peeled
10 garlic
½ bunch thyme
1.5kg chicken, washed and dried
1 tbsp. oil
Salt and pepper
Olive oil, for greasing
[ Method ]1. Insert onion and thyme into chicken cavity. Truss the chicken with wetted kitchen string. Brush with oil and season with salt and pepper if desired.
2. Assemble and secure the chicken on the rotisserie rod, spikes and thumbscrews. Using the ‘Rotisserie’ function, roast for 1¼ hours or until cooked when tested.
3. Remove the chicken from the oven.
4. Cover with foil and allow to rest for 15 minutes before serving. Remove the chicken from the rotisserie rod.
5. Serve with steamed vegetables.
* 브레빌 호주 & 미국 사이트를 참고하여 레시피를 번역하여 옮겼습니다. 조금 더 수월하게 따라하실 수 있도록 의역을 한 부분이 있음을 밝힙니다.
Breville recipe ep 31. Rotisserie Roast Chicken
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로티세리 치킨을 재가열하는 가장 좋은 방법
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가장 다양한 고기 종류 중 하나는 로티 세리 닭. 이 고기는 샐러드에서 샌드위치, 수프에 이르기까지 거의 모든 종류의 요리에 추가할 수 있습니다. 그러나 로티세리 치킨을 재가열하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
로티세리 치킨은 거의 모든 가정의 저녁 식사에서 계속 주류를 이루고 있습니다. 이러한 고기의 대부분은 일반적으로 설탕과 특정 향신료로 만든 문지름으로 맛을 냅니다. 가장 일반적인 문지름 중 일부는 레몬 후추와 바베큐입니다. 때때로 닭고기는 고기를 촉촉하게 유지하기 위해 소금물을 주입합니다.
다재다능한 것 외에도 로티세리 치킨의 또 다른 좋은 점은 저렴하다는 것입니다. 불행히도 고기는 매우 쉽게 건조되는 경향이 있습니다. 특히 잘못된 방법으로 고기를 다시 데울 경우 더욱 그렇습니다. 이것이 로티세리 치킨을 재가열하는 방법을 아는 것이 매우 중요한 이유입니다.
로티세리 치킨을 재가열하는 가장 좋은 방법
오븐 온도가 중간인 로티세리 치킨을 재가열하는 가장 전통적인 방법은 고기가 마르는 경향이 있습니다. 또한, 이 방법은 피부를 되돌리는 경우가 거의 없습니다. 이것이 로티세리 치킨을 다시 데울 때 후레싱 방법을 권장하는 이유입니다.
플래싱은 대부분의 전문 주방에서 사용되는 재가열 방법입니다. 음식을 고온에서 2~10분 가열해야 합니다. 이 방법은 고기를 다시 익히지 않고 빠르게 닭고기를 재가열하여 고기의 수분을 유지합니다. 또한, 이 방법에 사용되는 온도는 닭고기 껍질을 완벽하게 바삭하게 하기에 충분히 높습니다. 그러나 플래싱은 작은 고기에만 효과가 있으므로 먼저 로티세리 치킨을 썰어야 할 수도 있습니다.
오븐에서 로티세리 치킨을 재가열하는 방법
로티세리 치킨을 재가열하는 가장 바람직한 방법은 오븐에 넣는 것입니다. 이 재가열 방법은 시간이 걸릴 수 있지만 고기가 제대로 가열되기 때문에 확실히 가치가 있습니다. 사실, 일부 사람들은 고기를 고르게 가열하기 때문에 전자레인지보다 이 방법을 선호할 것입니다. 약간 파삭 파삭 한 질감을 선호하는 경우 오븐이 제공 할 수 있습니다.
필요한 것:
오븐
베이킹 트레이 또는 오븐 사용 가능 접시
알루미늄 호일
명령:
오븐을 350 ° F에 예열하십시오. 오븐에 사용할 수 있는 접시에 닭고기를 넣으십시오. 오븐에서 로티세리 치킨을 다시 데우기 전에 호일로 안전한 접시를 싸십시오.
닭고기를 오븐에 넣고 닭고기의 크기와 냉동실에 얼마나 오래 두느냐에 따라 20~30분 동안 재가열합니다. 원하는 수준으로 이미 재가열되면 닭고기를 꺼냅니다.
전자레인지에서 로티세리 치킨을 데우는 방법
전자레인지를 사용하는 것은 아마도 로티세리 치킨을 재가열하는 가장 일반적인 방법일 것입니다. 이것은 훌륭한 선택이며 불과 몇 초 만에 새를 뜨겁게 만들 것입니다. 전자 레인지를 사용할 때 전자 레인지가 모든 것을 가열하지 못할 수 있으므로 닭고기에서 차가운 부분이 발견되는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 따라서 새를 제공하기 전에 새를 완전히 가열해야 합니다.
필요한 것:
전자레인지 사용 가능한 요리
마이크로파
명령:
냉장고에서 닭고기를 꺼내 전자레인지용 용기에 담습니다. 닭고기의 차가움에 따라 전자레인지에 30초에서 1분 동안 돌립니다. 닭고기 전체가 고르게 가열되고 찬 부분이 없는지 확인하십시오. 다 익으면 치킨을 꺼내 맛있게 드세요.
스토브에서 로티세리 치킨을 재가열하는 방법
로티세리 치킨을 데울 때 스토브를 사용하는 것도 가능합니다. 이것은 또 다른 빠른 재가열 방법이지만 전체 닭고기를 재가열하려는 경우 항상 최선은 아닙니다.
필요한 것:
스토브 탑
팬 또는 프라이팬
오일 또는 논스틱 스프레이
부엌 칼
명령:
닭고기를 스트립으로 자릅니다. 그러나 팬 안에 들어갈 만큼 충분히 작다고 생각되면 더 이상 자를 필요가 없습니다. 팬이나 프라이팬을 가열하고 논스틱 스프레이로 스프레이를 추가하거나 작은 기름을 두릅니다. 팬에 닭고기 조각을 던지십시오. 끊임없이 움직이고 필요할 때 뒤집으면서 몇 분 동안 재가열되도록 두십시오. 다 익으면 치킨을 꺼내서 드세요.
또한 읽기 : 이 닭을 직접 만들기 위해 로티세리와 함께 가스 그릴을 선택하는 방법!
구운 닭고기를 다시 데우는 방법
닭고기를 냉장고에서 꺼낸 후 30분 이상 두었다가 로스트 치킨을 다시 데우세요. 닭고기를 다시 데우기 전에 실온에 두는 것이 중요합니다. 언급했듯이 구운 닭고기를 재가열하는 가장 좋은 방법은 오븐을 사용하는 것입니다.
필요한 것:
오븐
알루미늄 호일
버터
베이킹 트레이
식칼, 쿠킹솔
명령:
오븐을 약 450°F ~ 475°F로 예열한 다음 차가운 로스트 치킨을 개별 조각으로 자릅니다. 베이킹 트레이에 닭고기 조각을 배열하십시오. 버터로 부품을 가볍게 닦습니다. 이것은 피부를 바삭하게 하고 고기를 촉촉하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 닭고기를 알루미늄 호일로 덮고 오븐에 넣어 재가열합니다. 약 5분 정도 소요됩니다.
또한 읽기 : 더 많은 팁을 위해 프라이드 치킨을 다시 데우는 방법
남은 로티세리 치킨 보관
뜨거운 로티세리 치킨을 냉장할 때는 고기가 빨리 식도록 얕은 용기나 접시에 넣어야 합니다. 닭고기 조각이 이미 충분히 식으면 용기를 덮고 밀봉 가능한 비닐 봉지에 고기를 넣습니다.
로티세리 치킨은 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
냉장고에 제대로 보관된 조리된 로티세리 치킨은 최대 4일 동안 지속됩니다. 보관 기간을 더 연장하려면 닭고기를 얼린 후 뚜껑이 있는 밀폐 용기에 넣으십시오. 튼튼한 냉동 백을 사용하거나 알루미늄 호일로 단단히 포장할 수도 있습니다.
로티세리 치킨은 어떻게 보관하시나요?
냉장고에 보관하기 전에 닭고기의 뼈에서 모든 고기를 제거하십시오. 고기는 전자렌지에 살짝 데워주세요. 그러나 너무 오래 전자레인지에 돌리지 마십시오. 그렇지 않으면 전자레인지 안에 있는 동안 닭고기가 약간 펑키해집니다.
로티세리 치킨을 따뜻하게 유지하는 방법?
닭고기를 따뜻하게 유지하려면 고기를 보온하고 따뜻한 환경에 두십시오. 오븐을 150°F로 예열하십시오. 오븐에 이 낮은 설정이 없으면 오븐을 따뜻하게 또는 따뜻하게 유지로 설정하십시오. 고기를 그릴에서 꺼낸 후 알루미늄 호일로 단단히 싸십시오.
오븐에서 로티세리 치킨을 재가열하는 데 얼마나 걸립니까?
약 20-30분. 오븐을 350°F로 예열한 다음 알루미늄 호일로 베이킹 트레이 덮개에 놓고 오븐에 넣고 20-30분 동안 또는 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 요리합니다.
관련 항목 : 바삭하게 만드는 날개를 다시 데우는 방법
로티세리 치킨 만드는 방법(로티세리 또는 오븐)
이 육즙이 많은 로티세리 치킨 레시피는 요리할 수 있습니다.
오븐이나 로티세리에서 !
부드럽고 육즙이 풍부하고 매번 풍미가 가득합니다! 치킨 디너로 즐기거나 추가하여 사용하십시오. 캐서롤 , 샌드위치, 샐러드 , 또는 수프!
쥬시 만능 치킨
치킨이 이렇게 육즙이 많고 맛있을 때 남은 음식도 음식처럼 보이지 않을 정도로 활용도는 무궁무진합니다!
넌 할 수있어 오븐이나 로티세리에서 . 소금과 후추로 간단하게 또는 아래의 로티세리 치킨 시즈닝 레시피로 원하는 대로 간을 하세요.
샐러드 위에 올려서 먹기 좋게 썰어서 치킨 샌드위치 , 에서 사용 닭 쌀국수 , 또는 치킨 냄비 파이 . 가능성은 무한합니다!
레시피가 필요할 때마다 항상 육즙이 풍부한 닭고기를 손에 넣기 위해 최대 3개월 동안 냉동할 수도 있습니다.
성분 및 변형
닭 이 레시피에서는 통닭을 사용합니다! 당신의 로티세리가 충분히 크면 칠면조 요리를 시도할 수 있습니다. 또는 이 요리법은 콘월 암탉과도 맛이 좋습니다!
올리브유 우리는 올리브 오일이 닭고기에 남기는 풍미를 좋아하지만 손에 있는 모든 오일을 사용할 수 있습니다. 오일을 추가하면 피부가 더욱 바삭해집니다.
조미료 이 레시피에 있는 양념을 시도해 보세요. 수제 치킨 양념 , 또는 좋아하는 가게에서 구입한 조미료!
로티세리 치킨 만드는 법
나는 로티세리에서 로티세리 치킨을 만들지만 (내 것은 전기 제품입니다) 없으면 오븐에서 만들 수 있습니다. 구운 치킨 . 오븐에 구우면 기술적으로 로티세리 치킨은 아니지만 맛은 매우 비슷합니다!
닭고기를 준비하려면:
양념을 함께 섞어서 따로 둡니다. 닭고기를 두드려 물기를 제거하고 올리브 오일로 문지르고 양념 혼합물로 문지릅니다. 닭 뒤에 날개를 구부리고 다리를 함께 묶으십시오.
오븐 구이:
로스팅 팬에서 이 레시피를 만들려면:
450°F에서 12분 동안 구운 다음 350°F로 낮추고 60~70분 더 굽습니다.
오븐에서 꺼낸 후 닭고기를 10분 동안 그대로 두어 육즙이 잘 스며들도록 합니다.
로티세리 스타일:
이 레시피를 만들려면 로티세리 오븐 , 또는 로티세리 부착물 그릴:
닭고기가 내부적으로 165°F에 도달할 때까지 파운드당 약 18-22분(사용하는 로티세리 유형에 따라 다름)을 요리하십시오.
불을 끄고 닭고기가 계속해서 15분 더 익도록 둡니다.
로티세리(또는 오븐)에서 꺼낸 닭고기는 수분을 유지하기 위해 최소 10분 동안 그대로 둡니다.
로티세리 치킨 자르는 방법
원하는 대로 로티세리 치킨을 자르십시오. 칠면조를 새기다 .
다리 주위의 끈을 제거하고 몸에서 날개를 푸십시오. 몸에 붙어 있는 다리/허벅지 관절을 칼로 잘라냅니다. 원하는 경우 허벅지에서 다리를 분리합니다. 날개는 몸에서 간단히 비틀 수 있습니다. 날카로운 셰프 나이프를 사용하여 가슴뼈가 좌우로 교차하는 중앙에서 조각을 자릅니다. 닭고기를 슬라이스로 제공하거나 샐러드나 랩, 샌드위치 또는 수프를 위해 잘게 썬다!
나머지
로티세리 치킨은 이미 조리되었으며 일반적으로 다양한 방법으로 제공되기 때문에 빨리 소진됩니다!
사용 치킨 샐러드 샌드위치 , 랩 등! 밀폐용기나 지퍼백에 담아 냉장고에 일주일 정도 보관하세요.
남은 음식도 가능합니다 겨울 왕국 ! 지퍼백에 라벨을 붙이면 3개월 정도 보관이 가능합니다!
저녁은 치킨!
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5
27
레시피
쉬운 로티세리 치킨 레시피
준비 시간
열 다섯 분
요리 시간
하나 시 12 분
휴식 시간
열 다섯 분
총 시간
하나 시 42 분
서빙
8 서빙
작가
오븐이나 로티세리 오븐에서 만들면 완벽하게 육즙이 많고 촉촉하고 바삭한 치킨이 완성됩니다!
재료
▢ 하나 작은 프라이 치킨 약 3.5파운드
▢ 하나 큰 스푼 올리브유
▢ 1/2 티스푼 파프리카
▢ 1/4 티스푼 훈제 파프리카
▢ 1/2 티스푼 마늘 가루
▢ 1/2 티스푼 양파 가루
▢ 소금과 후추 맛
지침
작은 볼에 모든 양념을 넣고 잘 섞는다.
닭고기를 준비하려면 종이 타월로 두드려 말리십시오.
올리브 오일로 닭고기의 외부를 문지르고 향신료 혼합물로 넉넉하게 맛을 낸다.
닭 뒤의 날개를 부드럽게 접습니다. 부엌 꼬기를 사용하여 다리를 함께 묶으십시오.
오븐에서 구우려면
오븐을 450°F로 예열하십시오. 닭 가슴살 쪽이 위로 오도록 하여 주철 프라이팬이나 작은 접시에 넣습니다.
12분 동안 굽고 열을 350°F로 줄이고 닭고기가 165°F에 도달할 때까지 60-70분 더 요리하십시오.
조각하기 전에 15분 휴식을 취하십시오.
불고기집에서 요리하려면
치킨을 중심으로 로티세리 침 . 그릴 로티세리를 사용하는 경우 중불(350°F)로 예열하십시오.
닭고기가 165°F에 도달할 때까지 파운드당 18-22분 동안 닭고기를 요리하십시오. (3.5lb 치킨은 약 60-80분이 필요합니다).
닭고기가 적정 온도에 도달하면 불을 끄고 불을 끄지 않고 15분 동안 닭고기를 돌립니다.
로티세리에서 꺼내 서빙하세요.
레시피 노트
참고: 장착 방향은 정확한 로티세리 장비에 대한 지침을 읽으십시오.
닭고기는 어떤 향신료 혼합물로도 맛을 낼 수 있습니다. 닭이 만지지 않도록 한 번에 한 마리 이상의 닭을 요리할 수 있습니다.참고: 장착 방향은 정확한 로티세리 장비에 대한 지침을 읽으십시오. 전기 불고기 기계 예열이 필요하지 않습니다.
시간은 닭고기, 사용한 방법, 로티세리 종류에 따라 달라집니다. 대부분의 작은 크기의 닭은 약 1시간 안에 요리됩니다. 최상의 결과를 얻으려면 즉시 읽을 수 있는 온도계를 사용하고 닭고기가 165°F에 도달할 때까지 요리하십시오.
영양 정보
칼로리: 222
,
탄수화물: 하나 G
,
단백질: 18 G
,
지방: 16 G
,
포화 지방: 4 G
,
콜레스테롤: 71 mg
,
나트륨: 67 mg
,
칼륨: 180 mg
,
섬유: 하나 G
,
설탕: 하나 G
,
비타민 A: 226 아이유
,
비타민 C: 둘 mg
,
칼슘: 10 mg
,
철: 하나 mg
(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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