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냄비에 묵은지와 다시마멸치육수를 넣고 8분 정도 끓여주세요. 고등어와 감자, 양파, 양념장을 넣은 후 뚜껑을 열고 강불에서 15분 정도 끓여주세요. (고등어에 양념장을 끼얹으며 익혀주세요.) 불을 중불로 줄인 후 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 2분 정도 더 끓여주세요.
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맛없없 조합! 얼큰칼칼의 끝판왕, 묵은지 고등어조림!
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국산재료 묵은지고등어조림/찜(2~3인분) | 아이디어스
묵은지고등어조림은 1팩에 일반성인 기준 2~3인분 정도 됩니다. 저희 게미지다는 직접 재배, 채취한 농수산물과 직접 전남에서 공수한 국산 식자재만을 이용합니다.
Source: www.idus.com
Date Published: 10/13/2022
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주제에 대한 기사 평가 묵은지 고등어 조림
- Author: Olive
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- Date Published: 2019. 9. 4.
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STEP 1
고등어는 머리,꼬리, 내장, 지느러미를 제거한 후 물에 깨끗이 씻어 주세요. 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라 맛술과 소금, 후추를 뿌려 10분 정도 밑간해 주세요.
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