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미니오븐으로 고구마 굽는 팁. 집에서 만드는 군고구마 짱맛!
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Date Published: 2/7/2022
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주제에 대한 기사 평가 미니 오븐 군 고구마
- Author: 씨앤에스C\u0026S
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- Date Published: 2019. 12. 9.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=mCP8c0bPm3Y
미니오븐으로 고구마 굽는 팁. 집에서 만드는 군고구마 짱맛!
오븐에 고구마 구울 때 온도는 보통 230-210도로 많이 구우시더라구요.
하지만 미니오븐으로 군고구마를 구우시려면
온도를 조금 낮추어서 180-200도 정도로 굽는게 좋은 것 같아요.
미니오븐이 작다보니, 고구마가 너무 잘 타버려요.
저처럼 미니오븐으로 고구마 구워드실 분들을 위한 소소한 요리 팁!
미니오븐 온도 180-200도에서 40분-45분간 굽기.
굳이 호일로 고구마를 감싸지 않아도 괜찮아요.
대신 고구마가 오븐 열에 너무 가까이 닿는다면 호일을 작게 잘라 그 부분만 덮어주면 됩니당.
결국 고구마 타지 않게 하려고 호일 덥는거니까요.
또 고구마가 너무 크면 미니오븐이 들어가질 않으니 ㅋㅋㅋ 적당히 잘라서 구워주세요.
고구마를 작게 조각으로 잘라서 구우면 40분까지 구울필요 없고, 20-30분이면 맛있게 익어요!
+++
고구마는 강아지 간식으로도 넘나 좋아요~
점심때 단비랑 사이좋게 나눠먹었어요.ㅋㅋ
고구마 구워서 후후 불어서 식힌 후에
한입 크기로 베어 물어줬어요.
미니 오븐으로 손쉽게 군고구마 만들기
안녕하세요
겨울이 다지나가는 끝자락에 갑자기 군고구마가 땡기기 시작하더라구요
지난해였던가…??? 뉴욕 퀸즈 플러싱에 있는 한 그로서리에서 군고구마를 파는걸 본 적이 있는데..
가격이… 파운드당 대략 4불이었던거같아요 ㅠㅠ 쪼꾸만 고구마 하나에 사불이라니!!!!!
거리도 멀어서 사러가기도 애매하고 간다고해도 너무 비싸서 고구마 3개만 사도 돈이 10불..
집에서 만들 수만 있으면 10불이면 대체 고구마를 몇개를 산답니까!!
그래서 집에서 어떻게 만들 수 없는가.. 집에서 군고구마 만들기라고 실컷쳐서 찾아봐도 죄다 전자렌지를 사용하라고 하고 아님 후라이펜을 쓰라고하는데 후라이펜썻다가 다태워먹을 것같아서 시도하기도 애매..하고;;;
사실 저는 집에 전자레인지가 없어서 인터넷에 수많은 전자렌지로 군고구마 만들기라는 연관검색어가 있어도
전혀~~ 만들 수가 없었었어요 ㅠ_ㅠ
그래서 오븐으로 만들 수 있는 방법이 없나 찾아보다 미니오븐으로도 쉽게 만들 수 있다는 사실을 알아냈습니다!!
작년 말쯤에 한창 메이시스에서 전자제품을 세일할 때 저렴한 가격에 구입한
미니 오븐이 집에 있었거든요:):)
저는 토스트 오븐이라고 해서 진짜오븐처럼 쓸 수 있으려나 했는데 왠걸~~
완전 효과짱짱입니다!!!
방법을 먼저 알려드릴게요:)
일단 고구마를 잘 씻습니다.
그런 다음 취향에 따라 고구마를 잘라주시면되는데,
여기서 군고구마의 전형적인 구워진 맛이 좋다고 하시는 분들은
고구마를 대략 가로세로 3~4cm정도 되는 육각형 모양으로 잘라주시고
군고구마의 맛은 연하게 나면서 고구마 특유의 삶아진 맛이 더 좋다고 하시는 분들은 반으로 뚝! 잘라주시면됩니다.
잘 잘라진 고구마를 오븐팬에 올립니다.
그런다음 오븐문을 닫고 온도는 200도에 맞추고 50분 정도 구워줍니다.
저는 오븐이 최대 시간이 30분 이어서 두번 돌려주니까 딱 좋더라구요.
그리고 저는 군고구마의 그 탄맛이 좋아요 헤헤:):)
고구마는 어떤 고구마를 써도 맛있어요.
한국 전형적인 밤고구마를 써도 괜찮구요, 아니면 미국 주황색 얌을써도 맛있습니다.
하지만 얌은 밤고구마보다는 단맛이 적으니, 육각형으로 잘라서 구워드시는게 더 맛있습니다.
호박고구마가 사실 대세라서 저도 호박고구마가 정말 먹고싶었는데요,
미국에선 도저히 호박고구마를 어디서 찾아야하는지가……
뭐 코스트코에서 노란고구마라며 박스채로 팔기도 한다고 하던데 전 본적이 없어요 흑흑 ㅜ.ㅜ
한때 호박고구마가 너무 먹고싶은데 살데가 없어서 꿈에 나오기까지 했다는….ㅎㅎ
혹시 호박고구마 어디서 파는지 아시는분 있으면 저에게 알려주세요~~~~~~
오늘 저녁에 가족 간식으로 군고구마 한판 어떠세요~~?
미니 오븐에 고구마 굽기, 군고구마 만들기
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날씨가 많이 추워졌어요. 이렇게 기온이 많이 떨어지면 삶거나 찐 고구마를 간식으로 자주 먹어요. 하지만 고구마는 구운 군고구마가 더 맛있다고 생각하는 저라 어떤 때는 집에 생고구마가 있어 삶아 먹으면 되는데도 밖에 파는 군고구마를 사먹기도 합니다. 그만큼 더 맛있다고 느끼기 때문인데요. 이번에는 집에서 오븐으로 군고구마를 만들어 먹어봤답니다.
오븐에 고구마 굽기, 미니오븐에 군고구마 만드는 법
고구마 일단 깨끗이 씻었고요. 오븐 쟁반 위에 놓았습니다.
미니 오븐이라 몇 개밖에 못 올려놓아 아쉽긴 해요.
그리고 오븐에 넣었고요. 군고구마를 만들기 위해 오븐 온도는 230도 맞춰놓고, 시간은 미니 오븐이라 그런지 30분이 맥스라 우선 30분 맞춰놓았습니다.
그렇게 익고 있는 중
30분 지나니 땡, 그래서 열어 젓가락 한 번 꽂아 봤더니 들어가긴 하는데 부드럽게 들어가지지 않아 다시 10분 더 가동했어요.
그렇게 해서 구운 고구마에요.
알맞게 잘 구워졌습니다. 온도를 210도 정도 맞추어 구워도 봤는데요. 40분 구우니 약간 서걱거린다고 해야하나 약간 덜 구워졌어요. 그때는 50분 정도 구워야 될 것 같아요.
어디까지나 작은 사이즈의 고구마 기준이고요. 오븐 사양에 따라, 온도에 따라, 고구마 크기, 양에 따라 시간이 더 걸릴 수도 있고, 덜 걸릴 수도 있으니 중간중간 익었는지 확인하면서 구워주면 될 것 같습니다.
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어쨌든 구우니 촉촉함은 덜하지만 수분이 차이지 않으니 당도도 더 높은 것 같고 더 맛있는 것 같네요.
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