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- 샐러드 드레싱 만들기 – 볼에 요거트 1개, 다진양파(2), 올리고당(1), 레몬즙(0.5), 허니머스타드(0.3)를 넣어 섞는다 …
- 재료 준비 – 딸기는 씻어 꼭지를 떼어 낸 다음 반으로 자르고, …
- 그릇에 새싹채소를 담고, 썰어놓은 과일들을 고르게 담은 후~
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제가 만들고도 감탄한 레시피.. 여러분께 알려드릴께요 ❤️
🥢사라다 재료는 집에 있는 과일, 야채로 사용하셔도 됩니다 ^^
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●재료
사과 1개, 귤 1개, 감 1개, 샐러리, 감자2개, 홍당무 1개, 계란 3알, 맛살,
건포도, 건망고, 견과류 등등
*소스
마요네즈 8Tbsp
백설탕 1Tbsp
레몬즙 2Tbsp
소금 한꼬집
●영상에서 언급한 컵, 테이블스푼은 계량도구입니다.
Tbsp: Tablespoon(15ml)
tsp: teaspoon(5ml)
1컵(C)= 200ml
●
Artist : 오늘의 일기
Title : 일요일 아침엔 창문을 열어봐요
Link : https://youtu.be/xZs-5C9feco
Music provided by 브금대통령
Track : Medium Lucky – https://youtu.be/L1SlVog4mQw
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주제에 대한 기사 평가 과일 샐러드 드레싱
- Author: 딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
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- Date Published: 2022. 1. 30.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=lbIXb1NNYEU
과일샐러드, 드레싱 만들기
샐러드 드레싱 만들기
과일샐러드
입덧이 딱히 있는 건 아닌데 가끔 속이 느글거릴 때는
상큼한 과일을 찾게 되더라고요
그렇다보니 장 보면 제일 먼저 손이 가는게 과일이라
이것저것 사다 놓은 것도 많고…
친정아빠가 제철맞은 한라봉도 보내주셔서
오늘은 가볍게 먹기좋은 과일샐러드를 준비해 봤어요
제가 요즘 땡기는대로 너무 잘 먹었더니
살이 퐁퐁 오르는게 아무래도 조심 좀 해야할 것 같아요ㅎㅎㅎ
상큼달콤한 과일에는 산뜻한 요거트드레싱이 좋겠다 싶었는데
역시나 잘 어울리네요
그럼, 제철 과일들과 맛있게 먹을 수 있는 샐러드드레싱부터 만들어 볼께요^^
* 제 레시피는 종이컵 가득 채운 것을 1컵( 약 200ml이 조금 안돼요 ), 밥숟가락 1스푼을 (1)로 계량하고 있어요 밥 숟가락 계량시, 액체류는 숟가락에 넘치지 않을 만큼이며 가루 양념은 수북하지 않도록 깎아 낸 양이랍니다
< 재료 >
사과 1/4개, 바나나 1/2개, 키위 1개, 딸기 6개, 한라봉 1개, 새싹채소 두 줌
< 드레싱 재료 >
요거트 1개, 다진양파(2), 올리고당(1), 레몬즙(0.5), 허니머스타드(0.3)
[ 만드는 법 ]1. 샐러드 드레싱 만들기
– 볼에 요거트 1개, 다진양파(2), 올리고당(1), 레몬즙(0.5), 허니머스타드(0.3)를 넣어 섞는다
→ 드레싱은 완성 후, 냉장고에 차갑게 보관해 두어요
2. 재료 준비
– 딸기는 씻어 꼭지를 떼어 낸 다음 반으로 자르고,
새싹채소 두 줌은 씻어 채반에 담아 물기를 털어 놓는다
– 한라봉 1개는 껍질을 까서 먹기 좋은 크기로 썰고,
키위 1개는 숟가락으로 껍질을 벗겨 한 입 크기로 썰어낸다
– 사과 1/4개와 바나나 1/2개도 한 입 크기로 썰어 준비한다
3. 그릇에 새싹채소를 담고, 썰어놓은 과일들을 고르게 담은 후~
①에서 만들어 놓은 샐러드드레싱은 따로 담아 두었다가
먹기 직전에 부어 먹으면 되어요^^
요거트에 올리고당과 다진양파를 넣어 상큼하고 깔끔한 단맛이
과일하고 너무 잘 어울려요^^
이렇게 먹으니까 다양한 과일에 야채도 넉넉히 먹게 되고
몸도 가뿐해 지는게 건강해지는 기분이에요^^
저희는 치킨너겟도 같이 만들어 식사로 먹었는데요
알록달록한 색감하며 아이들도 좋아할 메뉴라 간식으로 준비해도 좋을 것 같아요~♡
감자와 삶은 달걀을 넣고 만든 든든한 감자샐러드에요
마요네즈 드레싱으로 다소 투박한 느낌의 사다라지만,
맛 만큼은 기가 막히답니다~♡
간단한 아침식사로도 좋은 감자샐러드 레시피 보러가기~슝슝!
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과일샐러드 드레싱(소스) 종류와 만들기
과일샐러드 드레싱(소스)종류와 만들기
오늘은 저번 야채샐러드 드레싱 만드는법에 이어서 과일샐러드 드레싱에 관해 얘기해볼까 합니다..
채소외에 과일도 우리몸에 꼭 필요한 영양분들을 많이 가지고 있죠..
특히..비타민..
요즘 같이 피곤할때는 과일만 잘 먹어도 피로가 싹~~가시는 느낌이예요..
과일샐러드 만들기에서 중요한 소스..
어떤 것들이 있을까요?
종류부터 몇가지 알아볼까요?
간장발사믹드레싱,녹차잎드레싱,단팥드레싱,레몬땅콩드레싱,사과드레싱,
요거트드레싱,카레파인애플드레싱,호두요거트드레싱,흑설탕드레싱..
여러가지 더 많은 소스들이 있지만..
과일샐러드에 어울릴만한 드레싱은 위의 소스들이 좋은 것 같아요..
그럼..오늘의 주제 과일샐러드 드레싱 만들기 해볼까요?
만들기는 별것 없죠..
과일들을 먹기좋은 크기로 썰어놓고..
그 위에 어울리는 소스들만 뿌려주면…끝…
그럼..위에 말한 소스들의 만드는법에 관해 …
모든 재료에 숫자는 큰술기준입니다..
(작은술이라고 적힌 것 제외..)
간장발사믹드레싱
재료-간장2,발사믹시기초2,올리브유3,레몬즙1,다진마늘1작은술,후추약간
녹차잎드레싱
재료-불린 녹차잎1,올리브오일3,간장2,식초2,설탕1
단팥드레싱(믹서에 갈기)
-빙수용 팥3,우유2,쌀눈유1,소금2/1작은술
레몬땅콩드레싱
재료-레몬즙3,다진레몬껍질약간,다진땅콩2,올리브유1,설탕1,소금1작은술
사과드레싱(믹서에 갈기)
-재료-사과1/2개,양파1/4개,올립,유3,식초2,레몬즙1,설탕1작은술
요거트드레싱
-플레인 요거트1/2컵,마요네즈1,설탕1작은술,소금,레몬즙1작은술
호두요거트드레싱
-호두4쪽,플레인요거트1/2컵,식초1,설탕1작은술,소금1작은술
흑설탕드레싱
-흑설탕2,물2,레몬즙2,올리브유1,버터1,소금약간
팬에 흑설탕이 녹을정도로 끓여서 만들기
소스만들기는 기호에 맞는 드레싱으로 위의 비율에 맞게 모두 넣어서 갈거나 섞어서 사용하시면 됩니다..
오늘 마트에 갔더니..
귤과 배,,사과가 싱싱하게 보이더라구요..
감도 요즘 제철인듯..
맛난 과일사서 여러가지 썰어서 샐러드로 드셔보세요..
보다 더 상큼하고 영양듬뿍….
오늘은 과일샐러드 드레싱 만들기에 관해 정보 올려드렸구요..
다음 폿팅엔..
해산물샐러드에 관해..또..
알토란 과일소스 샐러드소스 만들기 추석음식 활용법
오늘 써니네 레시피는 ‘알토란 과일소스’ 입니다 다들 즐거운 추석 보내고 계신가요?
써니는 음식준비에 손님맞이에 정신이 없는 와중에도 저처럼 같은 고민을 가지고 계신분들이 있을거라
생각해서 급하게 포스팅 하게 되었어요 ㅎㅎ
추석맞아 음식준비하는것도 힘들지만 남은 음식을 어떻게 처리해야될지 고민이신분들에게
알토란 과일소스, 샐러드용 소스 만들어서 샐러드로 드시는 것을 추천해요
알토란에서 남은 추석음식을 활용하는 샐러드용 과일/참깨 소스 레시피중
과일샐러드용소스 만드는법을 소개해드릴께요 ^^
✅샐러드용 재료
상추 7장, 배 1/2개(300g), 바나나 1개(130g), 사과 1개(200g), 귤 1개(60g), 참외(250g), 단감(190g), 파프리카125g, 곶감 2개(150g)
*과일과 야채는 남은 음식에 따라 취향것 넣으면 됩니다
✅소스용 재료
사과 1개(280g), 현미식초 4스푼, 설탕 5스푼, 소금 1.5티스푼, 올리브유 120ml
알토란 과일소스를 만들기위한 샐러드용 재료를 준비해주세요
과일과 야채는 취향대로 준비하시면 됩니다
알토란 과일샐러드 소스로 사용할 소스용 재료를 준비해주세요 (사진에는 소금이 빠졌습니다)
알토란 과일소스 첫번째, 사과 1개 껍질을 벗겨주세요
알토란 과일소스 두번째, 사과를 적당한 크기로 잘라주세요
알토란 과일소스 세번째, 자른 사과를 믹서기에 넣어주세요
알토란 과일소스 네번째, 식초 4스푼을 넣어주세요
과일소스를 만들때는 향이 없는 현미식초를 사용해주세요
알토란 과일소스 다섯번째, 설탕 5스푼과 소금 1.5티스푼을 넣어주세요 소금을 조금 넣어주면 오히려
단맛이 상승하는 효과가 있어요 잊지 말고 소금을 꼭 넣어주세요
알토란 과일소스 여섯번째, 올리브유를 120ml 정도 넣어주세요 샐러드에 잘 어울리는 올리브유는
장운동을 촉진시켜주어 변비해소에 좋으며 활성산소억제, 혈액을 맑게해주는 효능이 있어요
건강에 좋은 올리브유를 꼭 넣어주세요.
올리브유가 소스재료에 잘 스며들어 기름층이 생기지 않도록 세번 나누어 넣어 갈아주는게 좋습니다
한번에 다 붓지 마시고 1/3 양을 넣은뒤 갈아주고 다시 또 올리브유를 넣고 갈아주는 과정을 세번에
나누어 진행하세요
이 과정이 다소 번거로우시더라도 저처럼 세번에 나눠서 넣으시길 추천합니다
알토란 과일소스 일곱번째, 소스가 잘 섞일때까지 갈아주면 완성이에요
맛있는 알토란 과일소스 샐러드소스 만들기 참 간단하죠?
샐러드용 재료도 중요하지만 샐러드소스에 따라 또 각기 다른맛이나니 꼭 한번 따라해보세요
추가로 제가 준비한 샐러드용 재료도 간단히 소개할께요
참외는 반으로 자른뒤 씨를빼고 적당한 크기로 잘라주세요
나머지 재료도 추석연휴 남은 재료들로 취향대로 먹기좋은크기로 잘라서 준비해주세요
먹기좋은 크기로 자른 재료위에 맛있는 알토란 과일소스와 함께 버무려 드시면 됩니다
남은 연휴 마무리 잘하시고 맛있는거 많이 드시고 안전운전하세요^^
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