당신은 주제를 찾고 있습니까 “고기 집 양파 절임 – 고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려드립니다“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ro.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ro.taphoamini.com/wiki. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 김대석 셰프TV 이(가) 작성한 기사에는 조회수 895,883회 및 좋아요 26,873개 개의 좋아요가 있습니다.
…
- 양파는 얇게 채썰어 차가운 물에 10분이상 담궈놓는다.
- 양념(간장4스푼, 물4스푼, 식초2스푼, 설탕2스푼)을 전부 섞고 재워두었던 양파를 넣고 다시 재운다.
- 10분이 지나면 완성.
Table of Contents
고기 집 양파 절임 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려드립니다 – 고기 집 양파 절임 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
김대석 셰프의 29년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 양파소스 레시피를 공개하겠습니다.
2. 정수물 3스푼
3. 설탕 1스푼
4. 겨자가루 1/4스푼
5. 환만식초 2스푼
6. 사이다 1스푼
7. 미림 1스푼
8. 레몬 1/4쪽
9. 볶은소금 1꼬집
10. 양파 1/4쪽
11. 부추 3가닥
12. 대파 조금
고기 집 양파 절임 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
고기집 양파소스, 양파절임 만드는법 – 네이버 블로그
고기집 양파소스, 양파절임 만드는법 · 1. 양파는 깨끗이 씻어 껍질을 까고, 얇게 썰어 준비해요. · 2. 물에 양파를 담궈서 매운기를 빼 줍니다. · 3. 양파는 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 10/10/2022
View: 9535
고깃집 양파소스, 양파절임 만드는법. – 사계절밥상
고깃집 양파소스, 양파절임 만드는법. · 1. 간장 6T, 설탕 2T, 겨자가루 1/3T (겨자분), 식초 4T, 사이다 2T, 맛술 2T, 레몬즙 1/2T, 가는 소금 한꼬집으로 …
Source: yji516.tistory.com
Date Published: 9/6/2022
View: 4696
고깃집 양파채와 파채. 채칼 없이 집에서 손쉽게 만드는 법
와사비를 좋아하시는 분은 추가해도 돼요. 이 간장에 감자칼로 수원 양파 채를 슥슥 섞어주면 고깃집 양파절임 완성입니다.
Source: youtext.ai
Date Published: 8/15/2022
View: 3078
고깃집에서 먹던 ‘양파 간장소스’황금 레시피 – 깨알팁팁팁 – Tistory
‘양파 간장소스’황금 레시피 … 최근에도 고깃집을 다녀왔는데요. … 양파와 부추를 준비해줍니다. … 감자칼로 얇게 슬라이스 해주심 됩니다. … 물2스푼, …
Source: krtiptiptip.tistory.com
Date Published: 3/23/2021
View: 3340
고기집 양파소스 만드는 방법, 양파절임 소스 만드는 방법
간장, 매실청, 물, 식초를 1:1:1:1 비율로 4T씩 넣고 섞는다. ▷ 매실청이 없는 분들은 설탕으로 대체하여 넣어도 됩니다. ▷ 소스를 좋아하는 분들은 …
Source: hahaly.tistory.com
Date Published: 9/4/2021
View: 1353
고기 집 양파 절임 | 고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려 …
소스를 알맞게 부워주면 끝! Table of Contents. 고기 집 양파 절임 주제에 대한 동영상 보기; d여기에서 고깃집 양파소스 비밀 …
Source: you.maxfit.vn
Date Published: 8/23/2022
View: 7802
주제와 관련된 이미지 고기 집 양파 절임
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려드립니다. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 고기 집 양파 절임
- Author: 김대석 셰프TV
- Views: 조회수 895,883회
- Likes: 좋아요 26,873개
- Date Published: 2020. 5. 9.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=DDDU4KgDP-Y
고깃집 양파절임
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
고기집 양파소스, 양파절임 만드는법
요즘 휴가다 캠핑이다, 고기 먹을일이 많다죠?
고기 먹을때에 꼭 필요한 반찬,
고기집 양파소스 만드는법에 대해서 포스팅 해 봅니다.
파절이가 있으면 좋지만, 가끔 파가 없을 때가 있잖아요.
고럴때는 손쉽게 양파를 이용해서 양파절임을 해 먹으면 정말 맛있어요.
고기집 양파절임 저리가라.
너무나 손쉬운 레시피 나가 봅뉘다!
양파절임 상황 : 초간단
재료 : 채소류
방법 : 절이기
비용 : 3000원 미만
시간 : 20분 미만
TIP 재료(넉넉한 2인분) : 양파 1개 반 양파소스 : 간장2, 식초2, 설탕2, 물2, 연와사비 0.5
1. 양파는 깨끗이 씻어 껍질을 까고, 얇게 썰어 준비해요.
2. 물에 양파를 담궈서 매운기를 빼 줍니다.
3. 양파는 건져서 물기를 빼 두고, 그 시간 동안 양파소스를 만드는데요.
간장2, 식초2, 물2, 설탕2(매실액기스) 를 넣어서 만들어 둡니다.
설탕을 잘 놀여야 하기 때문에 소스를 미리 만들어 놓는 것이 좋아요.
4. 설탕이 잘 녹았으면, 연와사비도 넣고 잘 저어 줍니다
5. 물기 뺀 양파와 소스가 준비 되었어요.
5. 양파에 소스를 부어서 잘 무쳐줍니다.
소스 양이 적은 듯 해도, 조금 지나면 양파에서 물이 나옵니다,
고기집 양파절임 완성입니다.
시간이 지날 수록 간이 배고, 물이 나오니,
미리 만들어 두시면 좋아요.
냉장고 속에서 잠시 보관해 두셨다가, 고기와 함께 드시면 됩니다.
요거요거 없으면 너무 서운하죠.
쌈채소에 고기와 양파절임 떡 올려서 한입 먹으면
너무너무 행복해 진답니다.
포스팅을 쓰고 있으니, 또 고기가 땡겨 주시네요.^^
양파로 다른 반찬도 만들어 드세요.
♣ 양파 장아찌 어떠세요? : http://suica1.blog.me/220074154064
고깃집 양파소스, 양파절임 만드는법.
*먼저 양파 소스부터 만들어 볼게요.
소스는 시원하게 냉장 보관해야 해서 먼저 만들었어요.
1. 간장 6T, 설탕 2T, 겨자가루 1/3T (겨자분), 식초 4T, 사이다 2T, 맛술 2T, 레몬즙 1/2T, 가는 소금 한꼬집으로 간장
소스 만듭니다.
*겨자가루는 많이 넣으면 쓴맛이 나므로 조금만 넣고 없으면 고추냉이 넣으셔도 됩니다.
2. 만든 소스는 뚜껑 닫아 냉장고에서 차갑게 넣어 둡니다.
*꿀팁: 이 소스로 콩나물이나 두부에 뿌려 드셔도 샐러드처럼 먹을 수 있어서 너무 좋아요.
3. 부추는 2cm 길이로 자르고 양파는 채칼로 얇게 썰어 주세요.
*채칼이 없으면 칼로 제일 얇게 썰어 주세요.
5. 부추와 양파를 섞고 소스를 고기 먹을 때 소스만 적당히 부으면 양파 절임 완성입니다.
*정말 쉽죠? 또 맛은 얼마나 맛있게요~
*양파절임 만든 김에 소고기도 구워 봤어요.
*마침 집에 고기가 있어 구워서 상추에 싸 봤는데 고깃집에 온 것처럼 너무너무 맛있었어요.
*양파 소스 이제 집에서 만들어 드세요. 너무 맛있겠죠?
*캠핑 다닐 때도 양파채와 소스만 있으면 상추 걱정 없이 고기를 마음껏 드실 수 있어요.
고깃집 양파채와 파채. 채칼 없이 집에서 손쉽게 만드는 법
안녕하세요 여러분 밥심이에요. 여러분 요새 고기 먹으러 식당에 자주 가시나요? 저는 코로나가 심해진 이유로 집에서 고기를 구워 먹고 있는데요. 그럴 때마다 뭔가 아쉬운데 아쉬운데…. 했더니 드디어 얼마 전 비어있던 2%를 발견했어요.
그건 바로 달콤 짭조름한 간장에 저려진 양파채였는데요. 양파패의 존재를 기억했지만, 슬프게도 똥손에 유리눈을 가진 저는 고깃집에서 주는 양파처럼 총총총 얇게 썰기도 힘들더라고요. 그러다 쉽고 간단하게 양파채 써는 방법을 알게 되어 여러분들께 공유해드리려고 찾아왔어요. 추가로 맛있는 양파 간장과 파채 만드는 법도 알아봤으니 이번 영상 끝까지 신청 부탁드려요!
오늘의 주인공 양파 등장입니다. 저는 양파를 아무리 얇게 썰고 싶어도 이 정도가 최선 이더라고요. 아니 칼도 무섭고, 칼을 든 내 손은 더 무서운 거 어쩌죠? 하지만 이 칼만 있으면 두려울 게 없답니다. 바로 감자칼인데요! 이 감자칼만 있다면 우리 모두 양파를 얇게 자를 수 있어요. 감자칼로 양파를 자르기 위해서는 먼저 양파를 반으로 잘라주는 게 편해요. 이제 한 손에는 양파 반쪽을, 다른 손에는 감자 칼을 잡아주세요. 이때 양파를 놓치지 않도록 손의 힘! 그런 다음 감자칼로 야채 껍질을 벗기듯 위에서 아래로 내려주세요. 얇게 슬라이스 된 거 보이시나요? 그냥 칼질을 쓸 때와 두께 차이가 확연하죠.
찬물에 30분 정도 담가 매운맛 빼는 분들이 많으실 텐데요, 물 4컵에 식초 3큰술, 설탕 2큰술을 넣고 섞어주고, 설탕이 녹았을 때 10분 정도 양파를 담가두면, 시간을 아끼면서 매운 맛을 제거할 수 있어요.
이제 이 양파채를 맛있게 절여 줄 간장만 있으면 되겠어요. 눈 깜빡할 사이에 썰린 양파처럼 간장 만들기도 엄청 쉽답니다. 간장 1, 설탕 1, 물 식초 1 비율만 맞추면 끝! 와사비를 좋아하시는 분은 추가해도 돼요. 이 간장에 감자칼로 수원 양파 채를 슥슥 섞어주면 고깃집 양파절임 완성입니다.
그런데 잠깐 여기! 양파채 파 말고, 파채파가 있다고요. 그러면 이번엔 쉽게 파채 만드는 법 알려 드릴게요. 단 한 가지만 기억하세요. 그건 바로 ‘돌돌 말기’! 돌돌 말기 가 뭐냐고요? 주목해주세요. 우선 대파를 잘라 대와 잎를 나눠 주세요. 그다음 둥그런 대는 반을 잘라 한 겹씩 벗겨내주세요. 벗겨낸 파는 끝에서부터 말아 주시면 됩니다. 말아낸 파은 얇게 썰어주시면 돼요. 돌돌 말아 잘 잘랐을 뿐인데 얇은 파채가 탄생했어요. 대가 아닌 잎은 안쪽이 비어 있기 때문에 굳이 반을 자를 필요가 없답니다. 그냥 한쪽만 잘라 잎을 종이처럼 펼칠 수 있도록 해주세요. 그다음 줄기처럼 말아 얇게 썰어 주시면 끝! 참 쉽죠?
만약 칼을 사용하기 부담스럽다며 포크로 팔을 쭉 그어줘도 된답니다. 양파 채 간장 소스 레시피 는 알려 드렸는데 파채 양념 레시피를 까먹을 수는 없죠? 파채 양념 을 만들기 위해서는 고춧가루, 식초, 간장, 설탕, 참기름이 필요해요. 저는 파채 두 줌에 고춧가루 2 숟가락, 식초 2 숟가락, 간장 1 숟가락, 설탕 1 숟가락을 사용했어요.
와 참기름 냄새…파채에 진정한 묘미는 파의 알싸한 특유의 향과 참기름이 고소한 맛이 어우러지는 것 아니겠어요 ? 파의 매운맛 이 싫으시다고요? 그 매운맛에 주범은 알리신인데요. 이 성분은 물에 오래 담그거나 불에 오래 가열하면 그 효과가 옅어져요. 그렇기 때문에 찬물에 20~30분 정도 담가두시면 매운맛이 한결 사라진답니다. 지금까지 집에서 고기를 구워 먹어도 식당 부럽지 않게 양파채와 파채 준비하는 법을 알려 드렸어요. 이번 꿀 팁이 도움이 되셨다면 구독, 좋아요, 알림설정 부탁드려요! 밥심은 다른 꿀팁으로 돌아올게요!
저작권 보호를 받는 본 콘텐츠는 유튜브 채널 밥심푸드의 이용허락을 받아 제작되었습니다.
고깃집에서 먹던 ‘양파 간장소스’황금 레시피
고깃집에서 먹던
‘양파 간장소스’황금 레시피
안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^
저희 부부가
워낙 고기를 좋아해서
최근에도 고깃집을 다녀왔는데요.
지글지글 구워진 삼겹살에
톡 쏘는 겨자맛이 느껴지는
양파채를 넣어 먹으면 맛이 배가 되죠
오늘은 고깃집에서 먹던
양파 간장소스 레시피 를 소개할께요
먼저 고깃집처럼
양파와 부추를 준비해줍니다.
저번에도 포스팅 했는데
양파를 고깃집처럼 얇게 썰고 싶다면
감자칼로 얇게 슬라이스 해주심 됩니다.
그 다음 고깃집
양파 간장소스를 만들어 봅시다
간장1스푼에 설탕1스푼
물2스푼, 식초2스푼을 넣어주세요.
다시 말하면
간장1:설탕1:물2:식초2의
비율로 섞어 주시면 됩니다.
저는 남편과
둘이만 먹을꺼라
조금만 만들었는데요
더 많이 만들고 싶으시면
비율을 유지하시되 조금씩
양을 늘려 주시면 되겠죠?
마지막으로
고깃집에서 먹을때
톡 쏘는 맛을 담당하고 있는
겨자를 적당히 넣어 주시면 되는데요.
저는 겨자를 좋아해서
반스푼 정도 넣어 주었습니다.
겨자는 잘 녹여주셔야지
안그러면 코가 뻥 뚤리는??
경험을 하게 될지도 몰라요ㅎㅎ
접시에 미리 썰어놓은
양파와 부추를 넣어 주구요
방금 만든
양파간장소스를
부어주시면 끝입니다^^
맛을 보니
톡 쏘는 겨자맛에
새콤달콤하니 정말
고깃집에서 먹던 양파채 소스 맛이에요
양파채가 준비됬으니
고기가 빠질수 있나요?ㅎ
야채에 고기넣고
겨자간장소스에 버무려진
양파를 넣고 한입 크게 냠냠!!!
와! 진짜 진짜
넘넘넘 맛있어요!!!
얼음가득한
사이다까지 곁들여서
먹어주니 지금 이순간만은
고깃집 부럽지 않더라구요ㅎㅎ
평소 고깃집
양파간장소스 좋아하심
집에서도 이렇게 즐겨보세요^0^
#관련글#
2018/04/14 – [토깽의 깨알 정보] – 고깃집 처럼 양파채 얇게 써는 초간단 꿀팁
2017/11/17 – [토깽의 간편 요리] – 고깃집에서 먹던 부드러운 ‘쌈장’ 황금 레시피
2017/06/18 – [토깽의 간편 요리] – 고깃집에서 파는 된장찌개!집에서 끓이는 간단한 방법
제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다. 오늘도 좋은 하루 되세요.^^ 『이 글이 도움이 되셨다면 로그인 없이 가능한 공감(♥)버튼을 꾹 눌러 주세요^^』
고기집 양파소스 만드는 방법, 양파절임 소스 만드는 방법
728×90
안녕하세요. 하하로운 하니입니다.
오늘은 고기 먹을 때 느끼함 싹 잡아주는 양파소스를 만들어 볼게요.
<준비물>
양파 1개, 간장 4T, 매실청 4T, 물 4T, 식초 4T
Step 1
양파껍질을 까고 깨끗이 씻어 도마에 올린다.
양파를 똑바로 놓고 반으로 자른다.
자른 양파 단면을 도마 부분에 붙이고 끝에서부터 얇게 자른다.
▷ 저는 위의 사진처럼 잘라주었는데도 살짝 두껍더라고요. 칼질 잘하는 분들은 더 잘게 썰어서 먹으면 훨씬 간장도 잘 베고 식감도 더 좋을 거 같아요.
▷ 칼질 못하는 분들은 채칼로 얇게 썰어도 좋아요.
Step 2
큰 그릇에 양파채가 잠길 정도로 물을 받는다.
얇게 썰어준 양파채를 물에 담그고 그 위에 얼음을 몇 개 넣는다.
양파채를 30분 정도 냉장고에 넣어 매운맛을 뺀다.
▷ 얼음을 안 넣어도 냉장고에 놔두면 시원해지긴 해요. 근데 더 시원하게 먹고 싶은 분들은 얼음을 넣어주세요.
Step 3
작은 그릇을 준비한다.
간장, 매실청, 물, 식초를 1:1:1:1 비율로 4T씩 넣고 섞는다.
▷ 매실청이 없는 분들은 설탕으로 대체하여 넣어도 됩니다.
▷ 소스를 좋아하는 분들은 간장, 매실청, 물, 식초를 똑같이 1-2T 더 추가해주세요. 저는 4T씩 넣었는데 두 명이서 먹기 딱 좋은 양이었어요.
▷ 식초를 싫어하는 분들은 식초를 빼고 나머지만 같은 비율로 넣어 먹어도 좋아요.
Step 4
높이가 낮고 바닥 면적이 널찍한 그릇을 준비한다.
만들어준 간장소스를 그릇에 배분한다.
배분한 간장소스를 랩으로 씌우고 냉장고에 넣는다.
▷ 간장소스를 그냥 냉장고에 넣으면 냄새가 나니깐 랩이나 비닐로 꼭 덮고 넣어주세요.
▷ 간장소스 자체가 시원해야 뜨거운 고기랑 먹을 때 더 맛있더라고요. 그래서 간장소스도 냉장고에 몇 분 넣어서 시원하게 해 주세요.
Step 5
30분간 물에 담가놓은 양파채를 소쿠리로 걸러 물기를 뺀다.
간장소스에 물기를 뺀 양파채를 넣고 잘 섞는다.
고기를 양파소스랑 같이 냠냠 먹는다.
▷ 양파채랑 간장소스는 고기 먹기 직전에 꺼내서 시원하게 먹어야 제맛입니다.
고기 먹을 때 빠질 수 없는 ‘간장양파소스’를 만드는 방법을 알려드렸는데요.
생각보다 만드는 방법은 간단해서 집에서 고기 구워 먹을 때 간편하게 해서 맛있게 먹으면 좋을 거 같아요.
728×90
키워드에 대한 정보 고기 집 양파 절임
다음은 Bing에서 고기 집 양파 절임 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려드립니다
- 양파소스
- 고깃집 양파소스
- 양파 채
- 고깃집 양파 채
고깃집 #양파소스 #비밀레시피를 #알려드립니다
YouTube에서 고기 집 양파 절임 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려드립니다 | 고기 집 양파 절임, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
