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우선 대패삼겹살을 소금, 후추, 미림으로 밑간해둡니다. 양파, 당근, 청양고추, 파 등 야채 준비합니다. 대패삼겹살, 양념장 넣고 볶다가 절반쯤 볶아지면 야채 투하! 마지막으로 파 송송 뿌리고, 깨 솔솔 뿌리고 참기름 살짝 둘러주면 완성입니다.
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남편의 퇴근을 앞당겨주는
제육볶음보다 10배 더 맛있는!
제육볶음은 당분간 머릿속에서 지우세요!
이 남자의 cook 까페 : https://cafe.naver.com/tmc09
+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
대패삼겹살 600g
대파 1대
양파 1/2개
당근 40g
청양고추 2개
깐마늘 10개
양조간장(또는 진간장) 3스푼(30g)
고춧가루 3스푼(21g)
다진 마늘 1스푼(2g)
맛술(미림) 4스푼(40g)
다시다 1작은스푼(4g)
참기름 1작은스푼
통깨 1스푼
고기볶을때
후추가루 3꼬지
맛술(또는 소주) 2스푼(20g)
설탕 1스푼(13g)
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#제육볶음
#돼지불고기
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#고추장불고기
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백종원 고추장대패삼겹살 핵꿀맛..!! – 네이버 블로그
냉장고 파먹기겸 고추장대패삼겹살 해먹었어요~. 백종원표 고추장대패삼겹살 레시피대로 만들고싶었으나 집에 없는재료도있었고
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 4/18/2021
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Top 34 고추장 대패 삼겹살 Top Answer Update
매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 만들기 1) 주재료 : 대패삼겹살 500g 2) 부재료 : 양파 1개 반, 파 1개, 당근 1/3개, 매운고추 2개 3) 양념 : …
Source: toplist.covadoc.vn
Date Published: 12/7/2022
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매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 만들기 – 훌리아 푸드룸
매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 만들기 1) 주재료 : 대패삼겹살 500g 2) 부재료 : 양파 1개 반, 파 1개, 당근 1/3개, 매운고추 2개 3) 양념 …
Source: foodroom.tistory.com
Date Published: 4/24/2022
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주제에 대한 기사 평가 고추장 대패 삼겹살
- Author: 이 남자의 cook
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- Date Published: 2021. 12. 3.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Kmu9JFA5GoE
대패삼겹살 고추장볶음 : 간단한 대패삼겹살 요리로 저녁메뉴 완성!
간단한 대패삼겹살 요리로 저녁메뉴 완성!
:: 대패삼겹살 고추장볶음 ::
콩불 만들어먹고 남은 대패삼겹살 요리, 대패삼겹살 고추장볶음 입니다.
고추장넣고 볶아서 고추장볶음이라고 해봤는데 일명 돼지고기 두루치기, 돼지고기 볶음 생각하시면 되요.
양념은 동일하고 대패삼겹살을 넣었다는 것만 다르거든요.
다소 기름기가 많기 때문에 느끼함을 잡아줄 부추무침을 같이 만들어서 맛있게 먹었어요. 🙂
:: 재료 ::
대패삼겹살 350g~400g, 양파, 당근, 파, 청양고추
고추장 3큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 미림1큰술, 후춧가루, 참기름, 참깨
기본적으로 이렇게 넣고, 그 후에 간보면서 고춧가루, 고추장 첨가함
:: 대패삼겹살 두루치기, 고추장볶음 ::
우선 대패삼겹살을 소금, 후추, 미림으로 밑간해둡니다.
양파, 당근, 청양고추, 파 등 야채 준비합니다.
그 외 집에 있는 야채 활용하면 좋아요.^^
대패삼겹살, 양념장 넣고 볶다가 절반쯤 볶아지면 야채 투하!
이때 기름은 따로 두르지 않아도 됩니다.~
어차피 대파삼겹살에서 기름이 엄청나와요.ㅎㅎ
마지막으로 파 송송 뿌리고, 깨 솔솔 뿌리고 참기름 살짝 둘러주면 완성입니다.
대패삼겹살에서 기름이 꽤 많이나와요.
자칫 느끼할 수도 있기 때문에 부추무침을 만들어서 함께 먹었더니 굿굿
부추무침은 고춧가루, 간장, 액젓, 참기름, 마늘, 깨, 올리고당을 적당량넣고 무치면 완성
(마법의 레시피 ‘적당량’)
그냥 이것만 먹기는 역시.. 기름지구요.
부추무침처럼 야채무침이나 김치와 함께 먹어야 더 맛있게 즐길 수 있을 듯 합니다.ㅎㅎ
혹시 먹고 남은 대패삼겹살 요리가 있다면?!
볶음밥으로 고고고ㅎㅎ
고기를 잘게 가위로 자르고 김치 조금 올려서 밥 넣고 볶아요.
김가루 솔솔 뿌리고 참기름 살짝 둘러주면 끝!
백종원 고추장대패삼겹살 핵꿀맛..!!
우리 신랑님 고추장대패삼겹살 먹어보더니
맛있다고 소주한잔 하고 싶다고하십니다.
백종표 고추장대패삼겹살 레시피대로가 아니라서
살짝 아쉬울수도있겠으나
맛술을 빼고도 아주 훌륭하고 맛있는
고추장대패삼겹살을 먹을수 있었어요~
어제 저녁은 이렇게 해결했는데
오늘은 또 멀 해먹어야할지…
다원이는 어제 파채넣기전에
간장양념에만 볶음 대패삼겹살에
밥 비벼서 먹였거든요~~
정말 반찬 걱정 국 걱정 없는 그날이 얼른 왔으면 싶네요..
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안녕레시피 : 네이버 블로그
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매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 만들기
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매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 만들기
매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 재료 준비하기
매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 요리하기
매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 완성~!!
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매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 만들기
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대패삼겹살고추장찌개 – 우리의식탁 | 레시피
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대패삼겹살고추장찌개 – 우리의식탁 | 레시피
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[간단요리/레시피] 백종원 제육볶음 만들기(대패삼겹살 요리)Article author: sweet-cook.tistory.com
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매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 만들기
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레시피] 백종원 제육볶음 만들기(대패삼겹살 요리)
얼마 전 SNS를 보다보니 대패삼겹살을 이용해 제육볶음을 만든다는 정보가 있더라고요. 특히 완성된 요리를 제육볶음 덮밥으로 즐기는 사진들을 보니 너무 먹음직스럽게 보였죠. 대패삼겹살로 제육볶음이라~ 해본적은 없지만 얇은 대패 삼겹살이니 양념이 더 잘 베이고 부드럽지 않을까라는 생각에 저도 한번 만들어 보았습니다. 만들어 본 결과는 대만족 이였답니다. 일단 점점 더워지는 날씨엔 불앞에 오래 서있는 것도 부담이 되는데 얇은 대패 삼겹살이니 금방 볶아지니 너무 좋았습니다. 거기다 식감도 부드러워서 일반 도톰한 앞다리 살이나 목살로 했을 때보다 훨씬 맛있게 느껴졌어요. 매콤하면서도 야들야들한 대패삼겹살의 식감덕분에 이래서 덮밥으로 즐기시는 구나 생각이 들었답니다. 물론 저는 저녁 밥반찬으로 상추쌈에 싸먹었지만 간편식으로 덮밥으로 즐기시는 것도 적극 추천입니다. 저는 대패삼겹살을 이용해 제육볶음을 만들면서 백종원 레시피를 참고하여 저만의 입맛에 맞게 요리를 해보았습니다. 그럼 저와 함께 대패삼겹살 제육볶음을 만들어볼까요? -재료- 대패삼겹살 450g 양파 반 개 대파 1대 설탕 1큰술 참기름, 통깨 적당량 -양념 재료- 고추장 1큰 술 고춧가루 1큰 술 간장 2큰술 맛술 1큰술 다진 마늘 1스푼 올리고당 1큰술 양파는 채 썰고 대파도 적당한 크기로 썰어 준비해줍니다. 재료 손질 후 양념장을 만들어 주세요. 고추장 1큰 술, 고춧가루 1큰 술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1스푼, 올리고당 1큰술을 잘 섞어줍니다. 달군 팬에 대패삼겹살을 먼저 넣고 볶다가 충분한 기름이 나왔을 때 대파를 넣고 함께 볶아주세요. 이때 백종원 선생님의 꿀 팁!! 대패삼겹살을 볶을 때 센 불에서 설탕 1큰 술을 넣고 함께 볶아주는 것입니다. 이 꿀 팁은 설탕이 고기에 잘 스며들어서 양념을 잘 베이게 해준답니다. 대패삼겹살이 잘 볶아졌다면 중약 불에서 양파를 넣고 양념장을 부어주세요. 양념장이 잘 스며들 수 있도록 충분히 볶아줍니다. 불을 끄고 참기름을 한 바퀴 돌려 넣고 섞어 마무리해주세요. 통깨를 솔솔 뿌려주면 간단하면서도 빠르게 제육볶음이 완성됩니다. 맛있는 양념이 삼겹살에 충분히 잘 베여 매콤 달콤 너무나도 맛있었던 제육볶음 이였어요. 무엇보다 야들야들하면서도 부드러운 식감이 너무나도 마음에 들었답니다. 저는 밥과 함께 상추에 싸서 먹었더니 순식간에 다 먹었던 것 같아요. 여러분들도 집에 대패삼겹살이 있다면 제육볶음을 꼭 한번 만들어보세요. 인기 밥반찬 또는 덮밥으로 맛있게 즐길 수 있을 거랍니다.
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국물 요리에 대패삼겹살을 넣으면 국물 맛이 진해지지만 너무 많이 넣으면 단맛이 강할 수 있어요. 그래서 대패삼겹살은 매콤한 고추장을 넣은 고추장찌개와 찰떡궁합이랍니다. 여기에 느타리버섯을 넣으면 감칠맛까지 더해져 더욱 맛이 좋겠죠?
매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 만들기
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매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 만들기
1) 주재료 : 대패삼겹살 500g
2) 부재료 : 양파 1개 반, 파 1개, 당근 1/3개, 매운고추 2개
3) 양념 : 다진마늘 2큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술,후추약간, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 생강 약간, 설탕 1큰술, 올리고당 3큰술
매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 만들기
매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 재료 준비하기
양파를 1개반해서 듬뿍 넣었어요. 파는 흰부분만으로 1개 썰어서 넣고, 당근 조금, 매운고추 2-3개를 넣었어요.
대패삼겹살은 남은게 있어서 사용했어요.
매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 요리하기
달군팬에 올리브유를 2-3큰술 넣고 대패삼겹살을 볶기시작함.
거기에 양념을 듬뿍(야채까지 감안) 넣어 볶아줬어요
올리브유를 두르고 대패삼겹살을 양념을 넣어 볶아주세요.
양념 : 다진마늘 2큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술,후추약간, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 생강 약간, 설탕 1큰술, 올리고당 3큰술
야채를 함께 넣고 숨이 많이 죽지 않도록 볶아주세요.
매콤한 고추장 양념 대패삼겹살 제육볶음 완성~!!
요리는 정말 간단해요. 양념을 미리 만들어서 하루정도 숙성해서 사용하면 더욱 진한 맛을 낼 수 있으니 참고하세요~
참깨를 듬뿍~ ^^;;
국산 대패삼겹살이라 잡내가 적어서 좋았고, 마냥 얇지만 않아서 식감이 좋았어요.
야채는 많이 해서 같이 볶았구요. 양파와 파(흰부분)를 듬뿍 넣었어요.
한끼 제대로 먹었다는 생각을 문득 들게하는 제육볶음이랄까요?
요즘 날이 더워서 힘도 없고, 이럴땐 미역오이냉국이랍니다.
시원해서 꿀꺽꿀꺽 드링킹한다니깐요.
거기다 제육볶음까지~!!
* 미역오이냉국
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얼음가지 띄어서 드시면 너무 시원하고 좋아요.
미역오이냉국과 제육볶음
제육볶음 한 입 하시지요~!
밥도둑 없는 힘도 샘솟게 하는 밥심입니다~
여름더위야 가랏!
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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CJ더키친 레시피
입맛 다시게 하는 매콤한 고추장양념만 있으면, 어떤 재료를 넣고 볶아도 맛이 좋아지기 마련. 얇은 대패삼겹살과 가는 곱슬이콩나물에 양념을 넣고 살짝 볶아만 내면 초스피드 술안주가 완성된다. 가지고 있으면 언제 어디서나 요긴하게 사용될 비밀양념장으로 식탁을 한껏 뽐내보자.
키워드에 대한 정보 고추장 대패 삼겹살
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