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백종원 레시피 모음 떡볶이 포함 9가지! – 네이버 블로그
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- Author: 만개의레시피 10K Recipe
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- Date Published: 2019. 2. 23.
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떡볶이 레시피 모음 (Collection of Tteokbokki Recipes)
안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 다양한 떡볶이 레시피(Collection of Tteokbokki Recipes)를 소개합니다. 떡볶이 레시피의 한계는 없는 것 같습니다. 어떤 소스 어떤 양념으로 만들어도 다 맛있습니다.
① 로제 떡볶이
요즘 배달음식 중에서 아주 인기가 많다는 ‘배떡로제떡볶이’를 집에서 만들 수 있는 레시피입니다. 로제 파스타 소스와 간단한 양념재료들만 있으면 손쉽게 누구나 만들 수 있습니다.
② 츄러스 떡볶이
고속도로 휴게소나 놀이공원에서 간단한 식사대용이나 간식으로 판매되고 있는 츄러스를 떡볶이에서 활용한 레시피입니다. 떡볶이 떡뿐만 아니라, 명절에 남은 가래떡, 떡국떡 등으로도 만들 수 있습니다.
③ 신전 떡볶이
유명한 떡볶이 체인점 ‘신전 떡볶이’를 대표하는 레시피입니다. 신전떡볶이 레시피를 집에서 똑같이 만들 수 있다는 레시피들은 포탈검색만 해도 엄청나게 나옵니다. 그중에서 가장 신전 떡볶이 하고 가장 가까운 맛을 나는 레시피입니다.
④ 수제비 떡볶이
떡볶이 떡 대신에 수제비를 사용한 떡볶이 레시피입니다. 떡볶이 떡에 비해서 수제비는 양념에 배이는 시간이나 끓이는 시간들이 짧아서 매우 빠른 시간 내에 완성할 수 있습니다. 또한 수제비 떡볶이는 젓가락 필요 없이 숟가락으로 국물과 함께 똑똑 떠먹을 수 있습니다.
⑤ 까르보나라 떡볶이 (크림떡볶이)
칼로리가 높아서 악마의 야식이라고 불리는 까르보나라 떡볶이 레시피입니다. 까르보나라 파스타 소스에 파스타면 대신에 떡볶이 떡과 햄, 채소 등을 넣어 만든 레시피입니다.
⑥ 추억의 분식점 떡볶이
어릴 때 초등학교 앞 분식집이나 문방구에서 먹었던 추억의 떡볶이 맛에 가까운 떡볶이 레시피를 소개합니다. 최소한의 간단한 양념 재료과 MSG 한 꼬집이면 바로 그 맛을 낼 수가 있습니다. 쌀떡보다 밀떡으로 조리해야 추억의 그 맛을 소환하실 수 있습니다.
⑦ 카레 떡볶이
카레를 만들어서 먹다가 남으면 냉장실에 보관했다가 다시 데워먹거나 잊고 있다가 결국 버리게 되는 경우가 있습니다. 먹다 남은 카레에 떡볶이 떡을 넣고 고추장이나 설탕 등 약간의 양념재료를 첨가하면 되는 레시피입니다.
⑧ 짜장 떡볶이
백종원 선생님의 만능 짜장 소스를 활용해서 만든 짜장 떡볶이 레시피입니다. 만능 짜장소스가 시중에서 판매되고 있는지 모르겠으나, 번거로운 분들은 짜장라면 수프를 활용해보세요.
⑨ 기름 떡볶이
통인시장에서 유명하다는 기름떡볶이(Oil tteok-bokki) 레시피입니다.
⑩ 궁중 떡볶이(간장떡볶이)
궁중떡볶이는 옛 궁궐에서 왕자와 공주들의 간식과 임금님의 수라상에 올랐다는 떡볶이를 말하는 것으로 고추장을 사용하지 않고 간장으로 간을 해서 일명 간장 떡볶이라고도 불립니다.
⑪ 일반적인 떡볶이 레시피
대부분의 집에서 가장 많이 만들어 먹는 일반적인 떡볶이 레시피입니다. 떡볶이 떡과 다양한 야채들 그리고 피자치즈 한 줌.
⑫ 불고기 떡볶이
먹다 남은 소불고기를 활용한 불고기 떡볶이 레시피입니다. 소불고기가 애매하게 남았을 때 활용하기 좋은 레시피입니다.
⑬ 알리오 올리오 떡볶이
특별한 재료 없이 떡볶이 떡과 마늘만 있으면 만들 수 있는 알리오 올리오 떡볶이(Alio Olio Tteokbokki) 레시피입니다. 만드는 과정은 알리오 올리오 파스타와 비슷하지만 맛은 파스타 못지않게 맛있습니다.
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유명한 떡볶이 레시피 대공개 집에서 간단히 만들 수 있어요
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집에서도 즐길 수 있는 프랜차이즈 떡볶이
떡 좋아하시나요? 그렇다면 떡볶이도 좋아하시겠죠? 분식으로 가장 인기 많은 떡볶이 요즘은 배달을 통해서도 많이 즐기는 음식이 되었죠! 각종 토핑을 추가하거나 조합해서 먹는 재미가 쏠쏠한 떡볶이인데요 집에서 간단히 만들어 드시는 분들도 많이 계시니 유명 프랜차이즈 떡볶이 레시피를 알려드리려고 합니다 이제 집에서도 간단히 배달오는 떡볶이 맛을 내보시기 바래요! 저는 개인적으로 떡을 좋아하지 않아서 즐기지는 않지만 매콤 달큰한 떡볶이 국물은 좋아해요!
1. 엽기떡볶이 레시피
고추장 1스푼 고춧가루 3스푼 후추 적당히 톡톡톡 물 종이컵 3개 분량 설탕 2스푼 카레가루 1.5스푼 다시다 1스푼 물엿 1스푼
생각보다 간단한 엽기떡볶이 레시피죠? 위 레시피대로 소스만들어 떡볶이와 토핑을 섞어 마무리해주시면 집에서 즐길 수 있는 엽떡이 완성됩니다. 맵기조절은 본인 취향에 맞게 고춧가루로 조절하세요! 편의점에 쿨피스를 같이 먹는 센스!
2. 신당동 떡볶이 레시피
고추장 3스푼 참기름 1스푼 후추 적당히 톡톡톡 올리고당 1스푼 설탕 4스푼 다진마늘 0.5스푼 간장 2스푼
서울에 신동동 떡볶이 타운에가면 맛있게 먹었던 즉석 떡볶이의 맛을 집에서 즐겨 보세요! 당면사리와 라면사리 그리고 만두사리는 당연히 추가해 먹어야하는 센스정도는 발휘해 주셔야겠죠?
3. 국물 떡볶이 레시피
고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 물 3컵 설탕 1스푼 액젓 1스푼 간장 1스푼
떡볶이는 국물인는 것이 개인적으로 진리라 생각합니다. 매콤 달콤한 국물이 식욕을 돋구어 주기도 하는데요 적당히 매운맛이 가미되면, 매우면서 입맛이 계속 당기는 국물의 맛이라, 떡볶이는 무조건 국물!!!
4. 짜장 떡볶이 레시피
고추장 1스푼 고춧가루 1스푼 짜장분말 3스푼 물 4컵 설탕 0.5스푼 다진마늘 0.5스푼 간장 0.5스푼
짜장 떡볶이는 매운걸 선호하지 않으시는 분들이나 아이들이 좋아하는 메뉴죠! 요녀석도 국물이 적당히 있어야 맛있다는거 아시죠?
엽떡에서도 올해 짜장떡볶이가 새로 나왔더라고요, 집에서도 위 레시피대로 만들어서 주말에 짜장떡볶이로 허기를 달래보세요!
5. 기름 떡볶이 레시피
고추장 1스푼 고춧가루 1.5스푼 참기름 3스푼 설탕 1.5스푼 간장 1스푼
기름 떡볶이 좋아하시는분들은 기름 떡볶인만 드시더라고요! 기름떡볶이 도 집에서 충분히 만들어 드실 수 있다는 사실!
위 소스 레시피만 있으면 밖에서 먺는 기름 떢볶이를 집에서도 즐기실 수 있답니다
6. 까르보 떡볶이 레시피
우유 1.5컵 스라이스치즈 2장 소금 적당히 톡톡 후추 적당히 톡톡
하얀 떡과 하얀 소스의 조합인 까르보 떡볶이 입니다. 아이들이 가장 좋아하는 떡볶이 이기도 하지요 인스턴트로 판매하는 떡볶이 말고 집에서 아이를 위해 직접 한번 만들어 보는 것은 어떨까요?
7. 죠스 떡볶이 레시피
고추장 2스푼 고춧가루 4스푼 후추 적당히 톡톡톡 물엿 7스푼 설탕 1스푼 다진마늘 1스푼 라면스프 1봉지
통통한 쌀떡과 매콤한 소스가 조합된 죠스 떡볶이 소스 레시피입니다. 제 기억으로 죠스떡볶이 맛이 매운맛이 좀 강했던 걸로 기억하는데 안먹어본지가 오래되서 가물가물하네요! 죠스 떡볶이 소스맛을 좋아하시는 분은 위 레시피로 떡볶이를 만들어 드셔보시길 바랍니다.
8. 신전 떡볶이 레시피
고추장 3스푼 고춧가루 1.5스푼 카레가루 2스푼 설탕 2.5스푼 후추 적당히 톡톡 간장 1스푼
김밥과 함께 먹어야 진리라는 신전 떡볶이 입니다. 쭉쭉 늘어지는 모짜렐라 치즈 듬뿍넣어 매콤한 떡볶이와 함께 먹으면, 꿀맛이겠죠! 집에서 신전떡볶이를 만들어 드셔보세요!
9. 순정 떡볶이 레시피
고추장 2스푼 식용유 2스푼 올리고당 1스푼 설탕 2스푼 물엿 1스푼
누구든지 길거리 떡볶이 맛을 낼 수 있다는 황금 레시피 순정 떡볶이 레시피 입니다. 길다란 떡볶이 떡이 아닌 우리가 설날에 꼭 먹는 떡국 떡을 이용해 만들어 주시면 완성이랍니다
마치며
이번 포스팅 하면서 배고파서 혼났습니다. 글을 쓰면서 입에서는 침이 자꾸 고이네요 개인적으로 떡볶이를 즐겨먹는 것도 아닌데 오늘따라 엄청 떡볶이가 당기는군요 이렇게 레시피 알려드리고 저는 왜 배달 전화번호 누르고 있죠? 🙂 끝!
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진하게 우려낸 국물을 활용한 국물떡볶이 책갈피
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우리의식탁 요리를 스타일하다
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백종원 레시피 모음 떡볶이 포함 9가지!
백종원 레시피 모음
떡볶이 포함 9가지!
오늘은 그동안 만들었던 요리들을 하나씩 살펴보았답니다.
많은 음식들 중 저 역시도 요즘 대세인 백종원씨의 요리를
꽤 많이 만들어보았더라구요.
그래서 저도 올려봅니다.
백종원 레시피 모음!
만능 간장부터 된장찌개, 떡볶이까지…
그리고 이웃님들도 정말 많이 만들어드셨던
콩나물불고기 레시피까지!
지금부터 제가 뽑은 백종원 레시피 모음 7가지 ♪
(만능간장 활용요리 2가지 포함 9가지)
시작할게요.
백종원 레시피 모음
NO.1 낙지볶음
백종원 낙지볶음은
제가 선물 받았던 백종원씨의 요리책을 참고해서 만들었던 요리였어요.
다들 맛있다며 말씀들을 많이 해주셨는데요.
저 역시도 정말 맛있게 먹었답니다.
낙지볶음 만드는 법
1. 낙지를 손질한 뒤 세척해줍니다.
2. 손질과 세척이 끝나면 먹기 좋은 길이로 썰어주세요.
3. 달궈진 팬에 식용유와 다진 마을을 넣고 볶아주다가
물과 양념을 넣어 약한 불에서 저어가며 끓입니다.
4. 양념이 끓기 시작하면 준비해둔 야채를 넣고 섞어주고
낙지를 넣어 강불에 볶아냅니다.
낙지볶음의 자세한 레시피와 요리 팁이 궁금하시다면
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백종원 레시피 모음
NO.2 된장찌개
늘 저만의 된장찌개 레시피를 고집하다가
늦게서야 끓여본 백종원 된장찌개였어요.
무가 들어가서 국물은 시원하고
소고기를 넣어주니 더 깊은 국물 맛!
한번 끓여먹어보면 맛있다는 말이 저절로 나온답니다.
이후로는 된장찌개를 끓일 때
무와 소고기를 자주 넣어서 먹고 있어요.
된장찌개 끓이는 법
1. 무와 각종 야채, 두부를 썰어서 준비합니다.
2. 냄비에 소고기와 맛술, 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
3. 소고기 색이 변하면 채 썰어둔 무를 넣어서 함께 볶아주세요.
4. 된장을 넣어 약한 불에서 살짝 볶아냅니다.
5. 물과 야채, 그리고 고추장, 다진 마늘을 넣어 끓여줍니다.
6. (5)에 넣었던 야채들이 익어가면
대파, 버섯 등 남은 야채들과 두부를 넣어 끓여냅니다.
백종원 된장찌개 레시피를 더 자세하게 알고 싶다면
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저도 황금레시피로 인정했답니다.
백종원 레시피 모음
NO.3 동태찌개
오늘같이 눈이 펑펑 내리는 날에
더욱 잘 어울리는 동태찌개랍니다.
저는 생선이 들어가는 찌개는 좋아하지 않았는데요.
백종원 동태찌개를 맛본 뒤로는 한 번씩 끓여먹고 있어요.
명랑파파가 엄지척 올려준 시원하고 얼큰한 동태찌개♥
국물이 정말 끝내주더라구요.
백종원 동태찌개 끓이기
1. 동태를 깨끗하게 손질해줍니다.
(알&내장은 따로 분리해두기)
2. 무는 두툼하게 썰어주세요.
3. 쑥갓, 대파, 청&홍고추도 세척 후 썰어서 준비해요.
4. 냄비에 무와 동태를 넣은 다음
물이 잠길 정도로 부어준 뒤 강불에서 끓여냅니다.
5. 끓기 시작하면 된장과 고추장을 넣어주세요.
6. 무가 익어갈 때쯤 나머지 양념을 넣어줍니다.
7. 따로 분리해둔 알과 내장 등 을 넣어 끓여주세요.
8. 재료들이 다 익었다면 각종 야채와 두부를 넣고 한소끔 끓여냅니다.
동태찌개 맛있게 끓이는 레시피가
궁금하시다면 아래를 클릭하셔서 참고해주세요.
백종원 레시피 모음
NO.4 콩나물불고기
지금까지도 많은 사랑을 받고 있는
백종원 콩나물불고기랍니다.
만들어서 드시는 분들마다
맛있다고 극찬을 아끼지 않았던 콩.불!
어려운 건 없어요.
딱 한 가지만 기억해주면 된답니다.
고추장:간장:설탕:맛술:다진마늘= 1:1:1:1:1
비율로만 넣어주시면 돼요.
콩나물불고기 만드는 법
1. 콩나물과 각종 야채, 버섯을 세척해줍니다.
(야채, 버섯 등은 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비)
2. 돼지고기는 미리 후추를 넣어 섞어주고 양념을 만들어줍니다.
3. 냄비에 콩나물>야채>돼지고기를 차례로 올려주고 양념을 부어준 다음 익혀냅니다.
4. 야채와 콩나물이 익어가면 고기와 양념이 잘 어우러지도록 섞어주세요.
5. 마지막에 깻잎과 대파를 넣어주고 강불에서 익혀주세요.
지금 사진을 보니 군침이 자동 생성되네요.
오늘 저녁에 오랜만에 콩나물불고기 한 번 더 만들어봐야겠어요.
콩불의 자세한 레시피는 아래를 클릭해주세요.
백종원 레시피 모음
NO.5 만능간장
정말 많은 인기와 함께
호불호도 꽤 나눠지던 만능간장 레시피였는데요.
아마 어떤 고기를 사용하느냐에 따라
맛의 차이가 나던 요리가 아니었나 싶어요.
이때는 다른 재료 없이 간장과 설탕만으로 만들었는데
그 뒤로는 다진 마늘, 맛술, 생강을 추가로 넣어서
잡냄새도 잡고 더 맛있는 만능 간장이 되었답니다.
만능간장은 정말 간단해요.
다진 고기와 진간장 설탕을 넣어
골고루 섞어준 뒤 중불 이하로 끓여 주면 된답니다.
정말 쉽죠?
이렇게 만든 간장은 여러 반찬을 만들 때 사용했었는데요.
2가지 반찬까지 더 추가로 보여드릴게요.
만능간장으로 만든 두부조림
정말 감칠맛 나는 맛있는 두부조림이었답니다.
밥도둑이 따로 없었다지요.
그냥 뜨끈한 쌀밥 위에 두부 하나 얹어서 먹으면 Good!
두부조림 만들기
1. 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록
채 썬 양파를 깔아주고 두부와 대파, 고추를 넣어줍니다.
2. 만능 간장과 물을 넣어 중불 이상으로 끓여주세요.
3. 마지막에 고춧가루 1스푼까지 넣고 중불 이하로 자작하게 끓여냅니다.
만능간장으로 만든 꽈리고추조림
꽈리고추로 밑반찬을 만들어 먹는 걸
좋아하는 저는 만능간장을 활용한 밑반찬 중
이 꽈리고추조림이 단연 최고였어요.
몇 번을 만들어 먹었었는지…
정말 질리도록 먹었던 기억이 나네요.
꽈리고추조림 만드는 법
1. 손질 후 세척한 꽈리고추와 얇게 썬 마늘을
냄비에 넣고 물을 넣어줍니다.
2. 만능간장을 넣어 중불 이상으로 익혀주세요.
만능간장 만드는 법부터
두부조림, 꽈리고추조림의 자세한 레시피는
아래를 클릭하셔서 참고해주세요.
백종원 레시피 모음
NO.6 무생채
날씨가 추워질수록 무는 더 달달하게 맛있어져요.
그래서 매콤하게 무생채 하나만 만들어내도
다른 반찬이 필요 없는 집밥 메뉴가 완성된답니다.
밥에 비벼먹어도 정말 맛있지요.
무생채 역시 백종원씨 요리책을 참고했었구요.
기존에 제가 먹던 무생채보다
오히려 더 제 입맛에 맞는 반찬이 되어주고 있답니다.
무생채 만들기
1. 무의 껍질을 벗겨내고 적당한 굵기로 채 썰어줍니다.
2. 채썬 무에 고춧가루를 넣어 고춧물이 배이도록 섞어주세요.
3. (2)에 양념들을 넣고 골고루 섞어줍니다.
요리책을 참고하여 쉽게 계량한 레시피를 포스팅했었는데요.
달달하면서 맛있는 무생채가 자꾸만 당기던 맛이었답니다.
자세한 레시피는 아래 클릭!
백종원 레시피 모음
NO.7 기름떡볶이
오늘 알려드리는 마지막 레시피는 백종원 떡볶이에요.
한번 만들어서 먹고선
홀릭 돼버렸던 백종원 떡볶이!
일명 기름떡볶이라고 불리지요.
정말 간단하게 만들어 먹을 수 있어서
초스피드 간식&야식으로 최고랍니다.
10분 안에 후다닥 ♩
요즘도 자주 만들어 먹어요.
기름 떡볶이 만드는 법
1. 딱딱한 떡은 끓는 물에 데쳐내고
말랑말랑한 떡은 바로 조리를 시작해요.
2. 떡에 양념들을 넣고 골고루 섞어줍니다.
3. 팬에 식용유를 두르고
양념된 떡을 넣어 눌어붙지 않게 잘 섞어주며 볶아냅니다.
4. 마지막으로 대파를 넣고 한번 더 익혀주세요.
요리가 서툴러도 10분 안에 만들 수 있는
초간단 백종원 떡볶이!
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지금도 현재진행형 백종원 요리레시피 ♪
앞으로 또 어떤 요리를 선보이며
정말 누구나 쉽게 따라서 만들 수 있는
맛있는 레시피를 알려주실지 저 또한 기대가 된답니다.
다음에 이어질 두 번째 백종원 레시피 모음도 기다려주세요.
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