당신은 주제를 찾고 있습니까 “단호박 찌는 법 – 초간단 단호박 풋내 1도 없이 찌는 비법“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ro.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ro.taphoamini.com/wiki. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 김대석 셰프TV 이(가) 작성한 기사에는 조회수 39,716회 및 좋아요 2,602개 개의 좋아요가 있습니다.
(tip. 단호박을 전자레인지에 2분간 돌려준후 자르면 단단한 단호박을 더 쉽게 자를 수 있답니다.) ② 단호박을 기호에 맞게 적당한 크기로 잘라주세요. ③ 찜기에 물과 단호박을 넣고 센 불로 끓여주세요. ④ 끓어오르면 중불로 줄여 8~10분간 쪄주세요.
Table of Contents
단호박 찌는 법 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 초간단 단호박 풋내 1도 없이 찌는 비법 – 단호박 찌는 법 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
단호박에 풋내 1도 없고 찔 때 물이 고이지 않아
당도가 그대로 남아있어, 먹기에도 좋은 초간단 단호박 찌는법 알려드리겠습니다
단호박 2개
소주 1컵 – 단호박 풋내 제거
찜솥 물 – 800mL
#김대석셰프 #단호박찜
단호박 찌는 법 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
단호박 찌는법 단호박요리 3가지와 고르는법 – 네이버 블로그
냄비에 찜기를 넣고 호박을 올려준뒤에 냄비 뚜껑을 덮고 쪄주세요. 찌는 시간을 15분 정도가 적당해요. 물이 끓기 시작하고는 10분 정도가 적당하고요.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 4/30/2021
View: 8197
단호박 찌는법 2가지 / 단호박 보관법 확인하세요 – ㄱㄴㄷ
◎ 단호박 찌는법 · 1. 찜기에 물을 넣어주세요. 이때 찜 채반 높이보다 낮게 넣어주세요. · 2. 물을 넣었다면 채반을 올리고 그 위에 단호박의 껍질이 하늘 …
Source: luckysevens.tistory.com
Date Published: 12/12/2021
View: 2201
꿀 단호박 찌는 법(단호박의 효능) – 키미요미
꿀 단호박 찌는 법(단호박의 효능) · 1) 단호박을 찌기 전에 단호박 표면을 식초나 베이킹소다로 깨끗이 씻어주고 속에 있는 호박씨도 제거해줍니다. · 2) …
Source: slati.tistory.com
Date Published: 9/2/2021
View: 7031
미니 단호박 찌는법 전자레인지 에어프라이어 3가지 취향에 맞게
베이킹소다로 구석구석 꼼꼼하게 닦은 후 베이킹소다+식초 1숟가락 푼 물에 10분 정도 담가 · 미니단호박찌는법 · 전자렌지에 2분 돌려주면 겉이 살짝 익어 …
Source: sjy12057.tistory.com
Date Published: 8/18/2021
View: 9751
주제와 관련된 이미지 단호박 찌는 법
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 초간단 단호박 풋내 1도 없이 찌는 비법. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 단호박 찌는 법
- Author: 김대석 셰프TV
- Views: 조회수 39,716회
- Likes: 좋아요 2,602개
- Date Published: 2022. 8. 18.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=QyA1QLf1wkg
단호박 찌는 법 – 우리의식탁
주황색을 띈 채소를 생각하면 바로 떠오르는 단호박! 단단하지만 요리에 넣으면 부~드럽고 달콤한 맛이 특징인데요. 풍부한 당질과 영양분에 비해 열량은 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 좋답니다! 이렇게 맛있는 단호박, 어떻게 삶아야 할까요?
1) 찜기에 단호박 찌기
① 반으로 자른 후 숟가락으로 씨와 속을 파내고 꼭지를 제거해 주세요. (tip. 단호박을 전자레인지에 2분간 돌려준후 자르면 단단한 단호박을 더 쉽게 자를 수 있답니다.) ② 단호박을 기호에 맞게 적당한 크기로 잘라주세요. ③ 찜기에 물과 단호박을 넣고 센 불로 끓여주세요. ④ 끓어오르면 중불로 줄여 8~10분간 쪄주세요.
2) 전자렌지에 단호박 찌기
① 반으로 자른 후 숟가락으로 씨와 속을 파내고 꼭지를 제거해 주세요. ② 단호박을 기호에 맞게 적당한 크기로 잘라주세요. ③ 전자레인지 전용 그릇에 물을 약간 넣은 후 뚜껑을 덮어 5분 정도 돌려주세요. (전자레인지의 성능과 단호박의 크기에 따라 시간은 조절해 주세요.)
3) 에어프라이어에 단호박 굽기
단호박 찌는법 단호박요리 3가지와 고르는법
제일 먼저 맛있는 단호박 고르는법 부터 이야기 하자면요
1. 같은 크기의 단호박을 손으로 들어 보았을때 무게가 무거운 것을 고른다.
이유는 무게가 무거울수록 속이 꽉차있고 수분을 많이 함유하고있어 맛이 있다고 합니다.
2. 색이 진한 녹색을 고른다.
예전에는 마트 아주머니께서 붉은색을 띄는게 잘 익어서 맛있다고했는데
겉이 붉거나 노르스름한 것은 당도가 낮을 수 있다고 하더라고요^^;;
3. 표면이 울퉁불퉁하고 거친것을 고른다.
요정도만 지켜서 고르면 잘 골랐다고 볼 수 있을거에요^^
단호박 보관법 확인하세요
맛도 좋고 영양도 높고 다이어트에도 도움이 되는 단호박. 단호박은 대부분 구워 먹거나 쪄서 먹는데요. 그 이유는 삶아먹으면 흐물흐물해져서 식감이 좋지 않기 때문이죠. 대부분의 음식들이 삶아서 먹는 것보다 쪄서 먹는 것이 식감도 좋고 부드러운데요. 그럼 단호박 찌는법, 단호박 보관법 확인하시고 더욱 맛있게 드시길 바랍니다.
◎ 단호박 보관법
단호박을 구입해서 상태 그대로 냉장 보관을 하게 되면 수분이 빠져서 맛이 변할 수 있습니다. 그래서 일반적으로 호박류는 통풍이 잘되는 실온에 보관을 하는데요. 이때 꼭지 부분이 아래로 향하게 해서 보관을 하는 것이 좋습니다. 그 이유는 꼭지 부분의 과육이 더 단단하고 무겁기 때문이죠.
호박을 받칠 계란판 등을 이용해서 꼭지 부분을 아래로 향하게 해서 통풍이 잘되는 그늘에서 보관을 하시면 됩니다.
이렇게 단호박 실온에서 2주간 후숙을 하게 되면 당도도 더 올라가 맛도 더 좋아집니다.
◎ 단호박 손질법
단호박은 대부분 껍질째 조리를 합니다. 그래서 단호박은 식초물에 담가서 깨끗이 세척을 한뒤 흐르는 물에서 다시 한번 세척해주는 것이 좋습니다.
호박 손질을 많이 해보신 분이라면 아실텐데요. 호박은 그냥 칼로 자르면 굉장히 힘이 듭니다. 단호박도 힘이 들지만 늙은 호박의 경우 더 힘이 들죠. 최근 호박죽을 해 먹으려고 늙은 호박을 그냥 썰었다가 팔에 알이 배기는 경험도 했었네요.
호박을 쉽게 자르는 방법은 호박을 전자레인지에 3분에서 5분 가량 돌린 다음 자르면 쉽게 자를 수 있습니다. 늙은 호박의 경우 크기가 커서 전자레인지에 넣기 어렵겠죠?
1. 잘 세척한 단호박을 전자레인지에 3분에서 5분정도 돌려줍니다.
2. 칼이 잘 들어가는지 확인하고 2등분 해줍니다.
3. 단호박의 씨를 제거해줍니다.
(단호박씨도 몸에 좋고 먹을 수 있으니 활용하세요)
4. 먹기 좋은 크기로 썰어서 찔 준비를 해주세요.
◎ 단호박 찌는법
준비물 : 단호박, 찜용 냄비, 물
단호박을 찌는 방법은 간단합니다. 시간도 그리 오래 걸리지 않고요.
1. 찜기에 물을 넣어주세요. 이때 찜 채반 높이보다 낮게 넣어주세요.
(물을 너무 많이 넣으면 물이 끓으면서 단호박이 쪄지는 게 아니라 삶아질 수 있으니 주의하세요)
2. 물을 넣었다면 채반을 올리고 그 위에 단호박의 껍질이 하늘을 향하도록 넣어주세요.
3. 중불로 8분에서 10분 정도 쪄주시면 포슬포슬한 단호박을 먹을 수 있습니다.
◎ 단호박 간단히 찌는법
준비물 : 단호박, 전자레인지, 물
1인 가구에서는 찜 냄비가 없을 경우가 많습니다. 그래서 전자레인지로 간단하고 빠르게 찌는 방법이 있습니다.
1. 전자레인지에 사용할 수 있는 용기에 물을 살짝 부어주고 손질한 단호박을 넣어주세요.
2. 랩을 씌워 구멍을 송송 뚫어주세요. 공기가 통하는 뚜껑을 덮어주셔도 됩니다.
3. 전자레인지에 5분 정도 돌려주시면 완성입니다. 만약 5분을 돌렸는데 잘 익지 않았다면 당황하지 마시고 다시 돌려주시면 됩니다.
이렇게 전자레인지로 익힌 단호박은 찐 단호박보다 식감이 떨어질 수밖에 없지만 그래도 단호박은 맛있습니다. 만약 에어프라이어가 있다면 에어프라이어로 단호박을 익혀도 좋습니다. 에어프라이어로 단호박을 구우면 찌는 것과는 다른 식감과 맛을 즐길 수 있죠. 손질된 단호박을 에어프라이어에 넣고 200도에서 약 15분간 구워주시면 됩니다.
◎ 단호박 이야기
단호박은 데치면 100그램당 24칼로리고 찌면 100그램당 51칼로리의 엄청난 저열량 식품입니다. 그러니 다이어트에 엄청난 도움이 되죠. 거기에 맛도 좋고 각종 영양성분이 풍부해 아이들의 영양 간식으로도 일품입니다. 또한 호박죽은 남녀노소가 다 좋아하는 맛있는 음식이지요. 색깔이 고르고 단단한 단호박을 고르시면 더욱 신선하고 맛있는 단호박을 즐길 수 있습니다.
단호박 효능
1. 다이어트에 정말 좋죠
2. 항산화 성분인 베타카로틴이 많이 함유되어 항암효과가 있습니다.
3. 눈 건강에 도움이 됩니다.
4. 붓기 제거에 탁월한 효능을 보입니다.
5. 위 기능 강화와 당뇨병 예방 효능이 있습니다.
그럼 단호박 찌는법, 손질법 확인하시고 항상 건강하시고 맛있는 식사 하시길 바랍니다.
꿀 단호박 찌는 법(단호박의 효능)
영양 가득하고 맛있는 단호박을 쉽고 간편하게 찌는 법을 알려드릴게요.
준비물 : 단호박, 삼발이 채반, 꿀(설탕), 물, 깊은 냄비
부드러운 식감을 원한다면 채반으로 쪄주고 조금 더 단단함을 느끼고 싶은 분들은 두 번째 방법으로 요리하면 되니 두 가지 버전으로 소개합니다.
– 부드러운 단호박 찌는 법 –
1) 단호박을 찌기 전에 단호박 표면을 식초나 베이킹소다로 깨끗이 씻어주고 속에 있는 호박씨도 제거해줍니다.
2) 크기가 큰 단호박은 5조각 이상 나눠 썰어서 쪄주면 빨리 익고 키미욘네는 작은 단호박이라 반으로 잘라 채반 위에 올려줍니다.
3) 물 양은 채반 위로 올라오지 않을 정도로 찰랑이게 해서 부어주고 쪄줍니다.
4) 스팀이 새어 나오지 않게 뚜껑도 덮어 주고 20~25분가량 쪄줍니다. *중간중간 젓가락으로 찔러 확인해봅니다.
– 단단함과 포슬포슬 단호박 찌는 법 –
1) 단호박을 찌기 전에 단호박 표면을 식초나 베이킹소다로 깨끗이 씻어주고 속에 있는 호박씨도 제거해줍니다.
2) 크기가 큰 단호박은 5조각 이상 나눠 썰어서 쪄주면 빨리 익고 키미욘네는 작은 단호박이라 반으로 잘라 채반 위에 올려줍니다.
3) 물 양은 채반 위로 올라오지 않을 정도로 찰랑이게 해서 부어주고 끓여줍니다.
4) 스팀이 새어 나오지 않게 뚜껑도 덮어 주고 10분만 쪄줍니다.
5) 10분간 쪄준 단호박을 위생팩에 넣고 살짝 묶어준 후 전자레인지에 7~10분간 돌려줍니다.
– 꿀 단호박 찜을 만드는 법 –
위 두 가지 방법 중 한 가지 방법으로 조리해 주고 찜기에 넣기 전 꿀이나 설탕을 살짝 뿌려 찜기에 올려주면 달달 구수한 단호박찜이 된답니다. 그냥 먹어도 맛있는 단호박도 있지만 맛없는 단호박은 달달함을 추가해주면 맛있어요.
마지막 단계로 찜기에서 꺼내 바로 꿀이나 설탕을 조금 추가해도 열기가 있다면 금방 녹는답니다.
깜박하고 넣지 않았다면 마지막 과정에서 넣어도 됩니다.
<< 단호박의 효능 >>
호박은 명확한 원산지를 알 수 없지만 중남미 일대에서 퍼진 것으로 전해집니다.
우리나라에 단호박이 들어온 것은 임진왜란 이후에 1980년대 남부지방을 중심으로 일본에 수출목적으로 재배를 시작하여 전국적으로 확대되었습니다. 단호박은 찜, 죽, 튀김, 볶음 등 여러 요리에 활용되는 식재료입니다.
단호박에는 각종 비타민과 무기질이 풍부합니다.
특히 베타카로틴의 함량이 높아 단호박 100g으로 성인 일일 권장량의 비타민A를 섭취할 수 있습니다.
비타민과 무기질은 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 질환 및 성인병 예방에도 효과가 좋습니다.
항산화 기능을 하여 피부 노화를 방지하고 암 예방에도 도움을 줍니다.
비타민C의 함량도 높아 피로 해소에 좋고 높은 수분함량과 섬유질로 장운동에 큰 도움이 돼 배변활동을 원활하게 해 줍니다. 비교적 낮은 칼로리에 풍부한 영양가가 있어 다이어트 식품에도 최고입니다.
<< 단호박 보관방법 >>
실온 보관 때는 통풍이 잘되고 그늘진 곳에서 15일간 보관할 수 있으며 15도씨 이하의 실온이어야 합니다.
냉동 보관 시에는 속의 호박씨를 제거한 후 랩을 싸서 냉동실에 오래 보관할 수 있습니다.
또한 깨끗이 씻은 후 삶거나 쪄서 냉동 보관해두면 요리에 바로바로 편리하게 사용할 수 있습니다.
미니 단호박 찌는법 전자레인지 에어프라이어 3가지 취향에 맞게
728×90
반응형
오늘은 요즘 많이들 드시는 미니단호박 찌는법에 대해서 소개해 드리려고 해요~
요즘 구입하기 좋은 제철 식재료로
마트에 가면 많이 팔다 보니 많이들 드실 텐데요~
단호박요리 로 단호박에그슬럿, 단호박샐러드, 단호박죽,
단호박스프, 단호박라떼 등~
정말 다양한 응용요리로 드실 수 있답니다.
오늘은 제가 단호박 찌는법 3가지 방법으로
자세히 소개해 드릴 테니
맛있게 드셔 보시길 바래요~
단호박구입요령
단호박 구입할 때는 겉면이 깨끗하고 꼭지가 말라있는 게 달아요~
들어봤을 때 묵직한 것이 속이 꽉 차 있어 좋으며
꼭지가 초록색인 것은 덜 익은 것인데
숙성이 덜 된 것은 직사광선이 들지 않는 실온에 두어
숙성시켜 드시면 좋아요~
저는 껍질을 먹지 않았지만
단호박샐러드 등을 만들 때는
단 호박은 껍질째 먹을 수 있기 때문에
꼼꼼하게 세척을 해야 해요~
베이킹소다로 구석구석 꼼꼼하게 닦은 후
베이킹소다+식초 1숟가락 푼 물에 10분 정도 담가두었다가
솔을 이용해 겉을 꼼꼼하게 닦아주어 흐르는 물에 씻어줍니다
미니단호박찌는법
미니단호박은 단단하기 때문에 자를 때 자칫하면 다칠 수 있기 때문에
비닐팩에 씻은 단호박을 넣어
단단한 꼭지 부분이 아래로 향하게 해서 전자렌지에 2분 쪄 줍니다.
이렇게 쪄 주면 자를 때 편하게 자를 수 있습니다.
전자렌지에 2분 돌려주면 겉이 살짝 익어서 자르기 쉬운데
칼로 반 자른 후
숟가락을 이용해 단호박씨와 안쪽에 있는 섬유질을 꼼꼼하게 제거해 줍니다.
여러 등분으로 자르기 전에 꼭지 부분을 도려내 주면
좀 더 쉽게 자를 수 있습니다~
반 자른 후 크기에 따라 6~8등분으로 잘라줍니다.
1. 찜기에 찌기
넓은 웍이나 냄비에 물을 넣어 끓인 후
김이 올라오면 찜기를 올려
미니밤호박을 옆으로 눕혀서 올려주고 뚜껑 덮어서
중강불로 10분 쪄 줍니다.
10분 쪄 주었는데
찜기에 찌면 촉촉하니 맛있더라고요~
크기에 따라 찌는 시간은 조절해 주세요~
2. 전자렌지에 찌는법
단호박 전자레인지로 찔 경우에는
전자렌지용 용기에 담아 그 위에 단 호박을 올려주고
물을 용기에 한 숟가락 정도 넣어서
랩이나 비닐을 씌워 구멍을 3곳 정도 낸 후
전자렌지에 4분 돌리고
젓가락으로 찔려봐서 덜 익었으면 추가로 더 돌려주면 됩니다~
만약 통으로 찔 경우에는
단단한 꼭지 부분이 아래로 향하게 해서
크기에 따라 7분~10분 쪄 주면 되는데
크기가 크다면 중간에 한 번 뒤집어서 익혀주는 게 좋아요~
찜기에 찐 것보다는 덜 촉촉하지만
부드럽고 맛있었답니다~
3. 에어프라이어조리법
단호박에어프라이어로 조리할 경우에는
채망에 종이호일을 깔고
180도로 예열한 에어프라이기에 넣어
180도로 10분 정도 익힌 후 뒤집어서 5분 정도 더 돌려주는데
사이즈에 따라 시간은 조절해 주셔야 해요~
저는 미니단호박이었던지라 15분 익혀 주었지만
사이즈가 크다면 더 추가로 돌려주셔야 해요~
좌 : 찜기 / 우측상단 : 전자렌지 / 우측하단 : 에어프라이기
비교해 보시라고 떼샷을 사진에 담아 보았습니다~
확실히 촉촉한 정도의 차이가 느껴지더라고요~
단 호박은 칼로리가 낮은데 반해
영양가가 풍부해 다욧식품으로도 적합하다고 해요~
또한 미니밤호박 껍질에는 항산화 물질인 다량 함유되어 있어서
껍질을 제거하지 않고
그대로 섭취하는 것이 좋다고 하네요~
전 이번에 단호박샐러드를 만들어 먹었는데
단호박샐러드도 참 부드럽고 맛있고
호박식혜를 만들어 먹어도 맛있답니다~
요즘 제철 식재료이다 보니 단호박 찌는법으로 많이들 드실 텐데요
그냥 쪄서 먹어도 맛있고
다양한 요리해서 먹어도 넘 맛있죠~
국산으로 구입할 수 있을 때 맛있게 드셔 보시길 바래요~
728×90
반응형
키워드에 대한 정보 단호박 찌는 법
다음은 Bing에서 단호박 찌는 법 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 초간단 단호박 풋내 1도 없이 찌는 비법
- 김대석
- 김대석셰프
- 김대석쉐프
- 김대석셰프TV
- 김대석쉐프TV
- 김대석김치
- 김대석 김치
- 김대석레시피
- 김대석요리
- 김대석요리채널
- 요리채널
- 만드는법
- 간단요리
- 반찬
- #Shorts
- #쇼츠
- 쇼츠
- Shorts
- shorts
- 단호박
- 단호박찜
- 단호박 찜하는법
- 단호박 찜으로
- 단호박 찜하기
- 단호박으로 찜
- 단호박찜 레시피
- 단호박찜 만들기
- 단호박찜 만드는법
- 단호박찜 맛있게
- 단호박찜 찌기
- 단호박 찌는법
- 단호박찌기
- 단호박 찌는방법
- 김대석 단호박
- 김대석 호박
- 김대석 단호박찌는법
- 김대석 단호박찜
초간단 #단호박 #풋내 #1도 #없이 #찌는 #비법
YouTube에서 단호박 찌는 법 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 초간단 단호박 풋내 1도 없이 찌는 비법 | 단호박 찌는 법, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
