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안녕하세요 아하네 입니다.
떡집에 가서 습식쌀가루 만드는 과정도 있지만,
집에서 간단히 만드는 팁과 과정을 만들어봤습니다.
막연히 집에서 만들기 힘들거라 생각해서 만들기 쉽지 않은데요,
쉽게 만드는 방법을 알면,
집에서도 간단히 만들 수 있습니다.
한번 만들어 냉동실에 넣어두고 써보세요.
Tips
처음 씻을때에는 재빨리 헹궈야 합니다. (먼지가 흡수할 수 있어요.)
7~8번 씻어주세요. *깨끗한 물이 나올때정도로 씻어주세요.
쌀을 물에 불리는 시간
-여름: 5시간
-겨울: 8시간
더 길게해도 괜찮아요~^^
저는 8시간~12시간 불립니다.
불리는 중간마다 (3시간에 한번) 씻어주세요.
집에서 쌀을 믹서기에 갈때에는 쌀을 잘 말려야 합니다.
물기가 없는 상태에서 갈아야 잘 갈려요.
(저는 거의 12시간을 바람에 잘 말려줬어요)
믹서기에 갈때에는 조금씩 넣어가며 잘 갈리는지 확인 후 갈아주세요.
조금씩 조금씩~
(저는 한꺼번에 많이 넣어서 고생 좀 했습니다.)
Hello It is Aha
There’s a process of making wet rice flour at a rice cake place.
I made simple home-made tips and processes.
It’s not easy to make it because I thought it would be hard to make it at home.
If you know how to make it,
You can make it simple at home.
Try making it and putting it in the freezer.
Music Provided by 음악팀 (TeamMusicCreative)
Track : Losting in memories – https://youtu.be/a0uuKuungMw
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바이타믹스 질문 (쌀가루) – MissyUSA
바이타믹스로 쌀가루 만들기가 가능 하다고 하더라구요 … 비타믹스 사시기전에 아마죤이나 마트에서 건식쌀가루 사서 한번 물을 조금씩 넣어 채에 …
Source: www.missyusa.com
Date Published: 1/24/2021
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Không có tiêu đề
비공개 글 입니다. 닫기.
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100%쌀가루로 만든 소프트 쌀빵. – 맛있는 세상을 위해
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바이타믹서기는 왜 비싼거예요? ::: 82cook.com
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집에서 손쉽게 습식(멥쌀)쌀가루 만들기, 믹서기만 있으면 준비 끝!
아기의 100일이 다가오면서 집에서 떡을 만들기로 결심을 하고. 습식 (멥쌀)가루를 만드는 것부터 시작했어요. 오늘은 집에서 직접 쌀을 갈아서.
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현미 가루 만드는 법 – Wukihow
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집에서 쌀불려서 습식 쌀가루 갈아서 백설기 만들기
안녕하세요. 코로나로 인해 방앗간에 나갈수가 없어서 직접 쌀을 불려 믹서기로 쌀가루를 만들어보았습니다. ※ 집에서 쌀가루 만들기 과정 쌀6~8시간 …
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주제에 대한 기사 평가 비타 믹스 쌀가루
- Author: Aha친절한 아하네
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- Date Published: 2020. 11. 4.
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바이타믹서기는 왜 비싼거예요? ::: 82cook.com
14 개의 댓글이 있습니다.
1. 제가 ‘13.11.11 8:25 AM (162.211.xxx.19) 요즘 사고 싶어 침흘리고 있는 아이템입니다. 미국이구요.. 한국은 백만원정도 한다는거 보고 까암짝 놀랐네요.ㅎ
이 블렌더가 거의 백년 정도 된 회사라고 해요. 상업용으로만 나오다가 가정용으로 나오는데 거의 블렌더의 페라리급이라고 하더군요. 거의 10초안에 곱게 갈아주는 블렌더?
씹히는거 없이 껍질과 씨까지 싹. 게다가 마른쌀가루건 젖은쌀가루건 빵이나 떡이 가능할정도로 고운 가루로 만들어주는거.
사실 블렌더의 가격치고는 너무 사악하긴하지만 써보신 분들은 대를 이어 쓰신다네요.
보통 블렌더가 500와트~600와트라면, 요즘 나오는 파워좋아요!하는 블렌더가 1000와트에서 1100와트.
이 바이타믹스는 1700와트? 2.2horse power니까요.
자료는 유투브나 구글에도 많이 나와요. 다른 블렌더랑 비교한것들도요. 한번 찾아보세요^^
2. 같은 ‘13.11.11 8:32 AM (218.155.xxx.190) 같은 재료로 스무디만든다 치면 바이타는 제대로 얼음죽상태고 일반믹서는 아무리 갈아도 녹기만하고 얼음씹혀요
근데 백만원씩주고 가정에서 그걸 꼭 고집할필욘 없는것같아요~ 여유많으시다면 모를까….
신일도 출력좋은 믹서는 끝내주게 잘갈리더군요
3. 비타믹스 ‘13.11.11 8:41 AM (175.209.xxx.70) 저 있는데요..가정용이라면 윗분 말씀하신 신일 혹은 브라운 뭐 그런것도 충분해요…무겁고 뭐 별로 안씁니다
4. 같은 ‘13.11.11 8:45 AM (218.155.xxx.190) 제가 짐 찾아보니 한일꺼 업소겨냥해서 나온듯한거 20만원 안하네요
디자인도 나쁘지않구요
출력도 800w나 되네요
제가 괜히 탐나요ㅋ
5. .. ‘13.11.11 8:51 AM (61.253.xxx.37) 저도 바이타 있는데
아주 좋아요.
아이들 슬러시해주고 쥬스 껍질채 갈아마시고.
실사용이 잘 되면 백만원 전혀 아깝지 않은 제품이에요.
6. soccermom ‘13.11.11 8:52 AM (75.82.xxx.209) 미국은 얼마면 잘 사는 거예요? 지난번에 코스코에서 행사 하는거 같던데..이번 쿨스마스에 선물로 질러 볼까요? ㅎㅎ
7. 미국 ‘13.11.11 8:53 AM (175.209.xxx.70) 미국에서 제일 최신 시리즈가 699뷸일꺼에요
대신 110볼트라 변압기써야하는데
모터돌아가는건 변압기쓰다가 퍽! 잘 나가서 문제
8. 첫댓글 ‘13.11.11 8:58 AM (162.211.xxx.19) 첫댓글 쓴 사람인데요. 제가 지금 쓰고 있는 블렌더가 1100와트짜리 닌자라고 하는 블렌더에요. 이것도 잘 갈려요. 그런데 씹히는건 있어요. 저희 애들이 그린 스무디를 씹힌다고 안먹으려고 하더라구요. 채소를 잘 안먹는 아이들이라 좀 먹이려고 하는데. 그런데 이 블렌더는 껍질이고 씨고 다 집어넣어도 아주아주 부드럽게 갈려서 술술 넘어간다 하더군요. 잘 쓰시는 분들은 정말 후회 안하는 아이템이라고 하네요.
무슨 물건이든 안쓰면 무용지물인건 마찬가지지요.
제가 여기저기 찾아봤을때 가장 저렴한 루트는 공홈에서 reconditioned된거 사는거에요. 반품 들어오거나 한거 본사에서 새로 만져서 내놓는거라 가격이 저렴해서 $299 부터 있거든요.
http://secure.vitamix.com/Certified-Reconditioned-Products.aspx 사이트 참고해보세요.
전 그래서 돈 모아 여기서 사거나 블랙프라이데이,크리스마스 등의 세일을 노려보려고 해요.
미국계신분은 BBB에서 20%쿠폰으로 사셔도 좋다고 해요. BBB 커스터머 서비스 좋은거 유명하잖아요^^
9. 통이 길쭉한 것은 ‘13.11.11 8:59 AM (71.60.xxx.82) 미국코스코에서 300불대에 파는 것으로 알고 있고, 통폭이 좁고 낮아 싱크대에 수납하기 좋고 디자인도 예쁜 신모델은 500불~700불선으로 압니다. 블렌더에 무슨 돈을 그리 투자하냐 생각했는데, 사고보니 다른 블렌더에 비교할게 아니네요. 너무너무 곱게 잘 갈립니다. 코스코냉동과일로 여름에 슬러쉬 만들면 완전 환상이예요.
10. 첫댓글 ‘13.11.11 9:00 AM (162.211.xxx.19) 아 덧붙여 얼음 갈면 정말 고운 팥빙수 전문점 얼음이 나온다고 합니다. 전 집에 통밀도 있어서 그거 갈아서 통밀빵 할때 쓰려고도 생각중이에요^^
11. 리큅 ‘13.11.11 9:24 AM (61.72.xxx.112) 리큅에서도 바이타 믹서 출력되는 3마력 믹서기가 나왔다고 하는데
혹시 이거 써보신 분들은 없으신가요?
둘사이에 차이가 있는지 궁금해요.
12. 리사 ‘13.11.11 11:20 AM (183.107.xxx.97) 야채 안먹는 아이도 걸는게 없으니 잘먹어요. 미국서는 비싸지만 7년 워런티 있으니 맘놓고 쓸 수있고…귀국시 마지막까지 고민했는데 한국 부엌엔 변압문제 뿐만 아니라 키가높아서 항상 커내놔야 할거에요. 안사오길 잘했다 싶지만 항상 아쉬움이 남는 거에요.
13. … ‘13.11.11 11:32 AM (24.209.xxx.75) 전 미국인데 정말 후회 안하는 아이템입니다.
대신 refurbished로 샀어요.
집에서 손쉽게 습식(멥쌀)쌀가루 만들기, 믹서기만 있으면 준비 끝!
아기의 100일이 다가오면서 집에서 떡을 만들기로 결심을 하고
습식 (멥쌀)가루를 만드는 것부터 시작했어요.
오늘은 집에서 직접 쌀을 갈아서
만드는 습식(멥쌀)가루 만드는 방법을 소개할게요.
나중에 아기 이유식을 만들 때에도
유용한 정보라서 여러분들에게 도움이 되는 포스트가 되길 바래요!
집에서 습식(멥쌀)가루 만들기
-재료-
쌀, 물, 믹서기, 체
1. 생쌀 불리기
쌀 양은 사실 정해져 있지 않다고 생각해요.
본인이 원하는 만큼의 양을 담으면
그만큼의 쌀가루가 나오더라고요.
저는 쌀을 약 6컵 정도를 사용했고
쌀이 물에 푹~ 잠길 수 있도록 담궈 놓았어요.
약 6시간 정도 담궈두면 된다고 하는데
저는 밤11시에 냉장고에 두고,
다음날 아침 11시에 냉장고에서 꺼냈어요. (약 12시간)
상온에 두면 쌀이 쉴 것 같아서 냉장고에 보관했었답니다.
생쌀을 불리면 쌀이 부스러져요.
2. 불린 쌀 물기 빼기
쌀을 불렸으면 체에 바쳐서 물기를 제거해야해요.
약 1시간~2시간 정도 체에 바쳐 놓습니다.
3. 불려서 물기 뺀 쌀 믹서기에 갈기
이제 믹서기에 갈아야 할 차례에요.
집에 있는 믹서기 아무거나 사용해도 되고요.
저는 요 작은 믹서기에 여러번 나눠서 갈았어요.
그렇게 갈다보면 이렇게 쌀가루가 나온답니다~
하지만 이 과정이 끝이 아니라는 것!
4. 쌀가루를 체에 내리기.
쌀가루가 완전하게 다 갈렸는지도 확인 할 수 있고,
쌀가루를 체에 내리면 좀 더 입자가 고와져요^^
체에 내리다 보면
아직 덜 갈려진 쌀들이 보일 거에요.
그러면 그 쌀알들을 모아서 다시 믹서기에 갈아주면 된답니다.
5. 쌀가루를 소분해서 냉동보관하기
체에 내린 쌀가루를 저는 두 봉지에 소분했어요.
그리고 냉동실에 보관했답니다.
쌀가루는 쉽게 상하기 때문에
냉장고에 보관하는 것 보다
냉동실에 보관하는 것을 추천해요!
외국에 있다보니 한인마트에는 건식 쌀가루만 팔고
습식 쌀가루는 팔지 않거든요.
그래서 집에서 만들어보게 된 것인데,
생각보다 습식(멥쌀)가루 만들기가 어렵지 않네요.
집에서 쌀가루를 만들어야 하는 분들에게
도움이 되는 포스트이길 바래요^^
오늘도 축복이 가득한 하루 보내세요~
▼ 집에서 떡 만들기 ▼
사람이 마음으로 자기의 길을 계획할지라도 그 걸음을 인도하는 자는 여호와시니라 잠언 16장 9절
집에서 쌀불려서 습식 쌀가루 갈아서 백설기 만들기
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안녕하세요.
코로나로 인해 방앗간에 나갈수가 없어서 직접 쌀을 불려 믹서기로 쌀가루를 만들어보았습니다.
※ 집에서 쌀가루 만들기 과정
쌀6~8시간 불리기-> 쌀알 펼쳐 물기싹 말리기 -> 믹서기에 갈기 -> 중간체에 치기
*쌀100g당 소금의 양 : 1g
*쌀100g당 설탕의 양 : 11g
*쌀을 불려서 쌀가루로 만들면 용량이 많이 늘어날줄 알았는데
별로 차이가 없습니다. 쌀알일때 410g -> 갈았을때 467g
TV에서 홈쇼핑을 보다가 에버홈 글라스텐 2in1 믹서기를 보았습니다.
유리로 된 대용량 믹서기와 함께 오는 파우더 믹서기가 마음에 들었어요.
그 파우더 믹서기는 단단한 얼음이나 콩 쌀등을 갈수 있고 불린쌀로 쌀가루를 내어 떡도 만들어먹을 수 있다고해서
바로 구입을 하게 되었습니다. (협찬아니고 직접 구입했습니다)
저희집에 기존 믹서기들이 성능이 안좋아서 다 버렸거든요 ㅠㅠㅠ…
대용량믹서기도 필요하던참에 잘 구입한것 같습니다.
https://coupa.ng/bIFx2t
https://coupa.ng/bIFxRp
얼음외에는 200ml선에만 맞춰서 소량씩 갈아야 한다고 합니다.
1분갈면 10분쉬고를 꼭 기억해주세요. (과열시 고장의 원인)
일단 파우더 믹서기를 꺼내서 세척을 한뒤에 불린 쌀을 바로넣고 갈았습니다.
열심히갈고나서 열어보니 튀김반죽처럼 묽게갈아집니다…….
“어? 왜 떡이 되지? 좀 더 갈아야 하나?”
아무리갈아도 튀김반죽처럼 걸죽하여 왜 그런지 설명서를 그제서야 펼쳐보았습니다.
불린쌀은 반드시 1시간이상 건조후에 갈아야한다고 써있네요…………………………………………
아무리 갈아도 떡인 이 반죽도 물기를 날려주고
불린쌀도 1시간정도 쟁반에 펼쳐 물기를 날려주었습니다.
1시간 말려주니 아까 갈던 쌀은 이렇게 고슬고슬해졌습니다.
다시 믹서기에 넣고 갈아주니 제대로 갈렸습니다.
체에 내리니 정말 방앗간에서 빵군 그 쌀가루처럼 되네요!
습식쌀가루 가격알아보기
https://coupa.ng/bIFx9t
아 쌀갈기전에 꼭 소금 넣고 갈아주세요. (쌀가루 100g당 굵은소금1g정도)
쌀알도 고슬고슬 말린뒤에 갈아보니 20초정도면 고운가루가 되네요.
방앗간 안가도 되겠습니다 너무 좋아요!
더 고운가루가 되도록 두차례갈아주시는것도 맛있는 백설기를 위한 비법입니다.
체에내려 물주기후 설탕도 넣고 쪄주면 맛있는 백설기가 됩니다.
백설기가 되는과정은 다음포스팅에 올리도록할게요 !^^
https://justonelife.tistory.com/43
“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음”
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키워드에 대한 정보 비타 믹스 쌀가루
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