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비름(Amaranthus mangostanus)을 참비름이라고도 하고, 이와 비슷한 털비름·개비름·청비름·눈비름 등과 구별하기도 하지만 일반적으로는 통틀어 비름이라 한다.
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Shen Choy, 비름나물 또는 비듬나물 – 네이버 블로그
오래 먹으면 장수한다는 뜻의 ‘장명채(長命菜)’로 불리는 비름. 비름은 현채, 비듬나물이라고도 불리는데 밭에서 쉽게 자라 예부터 흔하게 먹던 잎채소다.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 7/6/2022
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비름나물(bireumnamul) 한식메뉴 음식소개 영어 일본어 중국어 …
비름나물 한식메뉴 음식소개 살짝 데쳐 물기를 꼭 짠 비름에 기호에 따라 간장 양념, … 로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
Source: www.lampcook.com
Date Published: 1/9/2022
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비름 나물 씨앗 을 구할수 – ASK미국 – 미주중앙일보
감사합니다 비름나물이 먹고싶네요 그 옛날 도시락반찬으로 엄청싸주셨는데 정말맛있었는데 그 시절이 지난후엔 영어로는 A pigweed vegetables …
Source: m.ask.koreadaily.com
Date Published: 3/1/2021
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비름 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전
비름은 인도 원산의 비름과의 한해살이풀로서 줄기는 털이 없고 곧게 서며, 높이는 1m 가량이다. 잎은 마름모꼴의 달걀 모양으로 어긋나게 달리며 긴 잎자루가 있다.
Source: ko.wikipedia.org
Date Published: 6/12/2021
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비름나물 효능 – Healing Pond
좋아하는 요리 레시피, 영화, 영어 그리고 생활 속의 작은 관심을 모아 모아 모아서.
Source: healingpond.blogspot.com
Date Published: 11/9/2022
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한국어사전에서 비름나물 의 정의 및 동의어 – Educalingo
자동 통계기반 번역을 통해 한국어 에서 이 항목에 표시된 다른 언어로 비름나물 번역 이 이루어집니다. 이 항목의 기본적인 번역 단위는 한국어 단어 «비름나물» …
Source: educalingo.com
Date Published: 1/29/2022
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야채 관련 영어/kangkong캉콩/ beeter, beetradish, beetroot …
야채 관련 영어/kangkong캉콩/ beeter, beetradish, beetroot(근대, 사탕무)(peria)/ bayam비름나물/ brinjal가지/petai · [야채 관련된 영어] · by RHIM- …
Source: blog.daum.net
Date Published: 7/8/2022
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- Author: 엄마의손맛
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- Date Published: 2019. 5. 7.
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Shen Choy, 비름나물 또는 비듬나물
Shen Choy Large dark purple leaf, average cut size 10″-12″, emits red juice after cooked. There are two types: green leaf and dark purple leaf.
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웹에서 찾아 낸 http://luckyfarms.net/products/products.php 에 있는 사진과 설명입니다.
한자로 현채라고 쓰여있어서 검색을 해 보니 비름나물을 한자로 현채라고 쓰더군요. 즉, 비름나물의 다른 이름이 현채가 되는 셈입니다. 염증을 삭히는 능력이 있어서 장수하게 한다고 장명채라는 이름도 있다고 합니다.
얼핏 착각하기 쉬운 이름을 가진 쇠비름은 한자로 마치현입니다. 쇠비름은 모양새가 비름나물보다는 차라리 돋나물에 가깝지요.
찾는 김에 학명도 검색해 봤습니다. 학명은 Amaranthus mangostanus라는군요.
먼저 한국의 웹에서 찾아 봤더니 이런 글이 나왔습니다.
오픈토리라는 위키스타일의 웹사이트였습니다. http://220.73.140.181/index.php/비름
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비름나물, 비듬나물, 장명채,현채:
비름과에 속하는 한해살이풀.
높이 1m. 굵은 가지가 뻗고, 잎은 어긋나고 넓은 달걀 모양이며 잎자루가 있다. 7월 무렵에 줄기 끝이나 잎겨드랑이에 흰색의 작은 꽃이 원추꽃차례로 핀다. 꽃에는 꽃잎이 없고 3개의 뾰족한 꽃받침이 있다. 열매는 타원형으로 옆으로 갈라져서 흑색의 씨가 나온다.
비름나물은 땅을 기준으로 5~10cm 정도로 자랐을 때 따서 먹는 게 가장 연하고 맛이 좋다. 잎이 부드럽고 윤기가 나며, 줄기 부분이 길지 않은 어린 순을 고르는 게 좋다. 열대 아시아가 원산지로 알려져 있다.
편집 | 종류 오래 먹으면 장수한다는 뜻의 ‘장명채(長命菜)’로 불리는 비름. 비름은 현채, 비듬나물이라고도 불리는데 밭에서 쉽게 자라 예부터 흔하게 먹던 잎채소다.
비름은 쓴맛이 나지 않고 담백해 나물과 국 등 다양한 요리로 응용이 가능하다. 우리 밥상에 오르는 단골 나물 중 하나다. 비름의 종류는 개비름·털비름·색비름·참비름 등이 있는데, 우리가 나물로 많이 먹는 비름은 참비름이다. 참비름은 다른 종류의 비름에 비해 잎이 작으면서 윤기가 난다. 나물로 무쳐서 먹으면 제격이다.
편집 | 영양소 비름은 다른 나물류에 비해 영양소가 풍부한 채소다. 단백질과 칼슘, 인, 칼륨과 각종 비타민 성분이 다양하게 함유돼 있다. 비름의 어린 순은 국을 끓여 먹거나 나물로 무쳐 먹으면 해열과 해독 작용이 있다고 알려져 있다. 또 종기를 쉽게 아물게 하는 효과도 있다고 한다. 비름의 씨 또한 유용하게 쓰인다. 비름의 씨는 설사를 멈추게 해주고 부종을 완화시켜 준단다. 또한 여성들의 생리불순을 치료하는 데도 효능이 있다고 알려져 있다.
차츰 기온이 상승하는 요즘부터 한여름까지 비름나물을 많이 먹으면 건강을 유지하는 데 도움이 된다. 차가운 성질의 비름이 더위를 타지 않도록 도와주기 때문이다. 시장에서 거래되는 비름은 대부분 참비름이다.
편집 | 참고문헌 [장바구니 리포트] 비름, 끓여 먹고 무쳐 먹고 찬 성질로 더위 막아 : 중앙일보,2009.04.09
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사진은 원 출처인 중앙일보 2009년 4월 9일자에 나온 사진입니다.
맨 위에 올려진 붉은 빛이 도는 현채와는 매우 다른 형상입니다.
한국에서 많이 먹는 연한 참비름 순인 모양입니다.
시카고 주변에서도 봄에 가끔 H마트에서는 이것…보다는 조금 큰 비름나물이 나오더군요. 때 잘 맞춰가야 잠깐. ^^;
원산지가 열대 아시아라고 나와있는데, 영어로 된 웹문서에서는 인도라고 떠억하니 나옵니다. 비름나물의 종류에 따라 남아메리카가 원산지인 경우도 있고요.
아, 그래? 인도? 하고 찾아 보니 방글라데시에서 marsa(멀서 또는 머러서 정도?) 또는 tharhiya(타디야, 타리야 정도의 발음이 나올 듯) 라고 불리는 재료로, 뿌리부터 잎까지 모든 부위를 식용한다고 되어 있습니다. 거기서는 좀 큼직한 잎도 먹고, 작은 잎도 먹고 그랬던게 기억이 나더군요. 모양 그대로 샥 바지(야채 볶음)을 만들거나 형체 없이 또르까리를 만들어 먹곤 했던 것 같습니다. (제가 만든 게 아니라 얻어 먹었다는 이야기…)
미국 마트(미국내에 있는 아시안 마트 같은데 빼고 나머지 마트들^^;; )에서는 실제로 이걸 파는 건 본 적이 없고, amaranth가 제가 보는 잡지에 먹을 수 있는 잡초로 분류되어 나온 걸 본 적은 있습니다. 잔디에 실제로 많이 나기는 하는데, 잔디에는 여러가지 약을 주다 보니, 독성이 있다고 하는 플렌테인과 식용이 가능한 아마란스가 크기가 비슷하게 자라나서 구별하기도 어렵고 해서 실제로 뜯어 먹어 보지는 않았습니다. ^^; 잘한 거지요..
미국내에서 씨앗을 배송해 주는 키타자와에서는 꽤 다양한 종류로 구비해 놓고 있더군요.
찾는 사람들이 야채 많이 먹는 동양인들이다 보니 각 나라의 이름을 다 표시해 놓고 있었습니다.
This Asian vegetable is also known as… China: een choy, hinn choy, yin choy, hin tsai, in tsai, xian cai, lao quiang gu India: chaulai sag, chuamarsa, ganhar, kai sag, kalgaghasa, lal sag, marsa, rajgira, ram dana Indonesia: abang, bayam, bayem, selasih, senggang bener Japan: chunrai, hiyuna, java horenso, santousai Korea: chambirum Malaysia: bayam Philippines: kulitis Sri Lanka: sudu tampala Thailand: phak khom Vietnam: rau den, rau den do
각 명칭은 기타자와 종묘상에서 긁어 왔습니다. www.kitazawaseed.com
뭐, 일단 집에서 가까운 아씨마트에서 늘 구할 수 있으니 저는 씨앗을 살 생각은 없습니다만. ^^;
저는 어떻게 먹느냐,
1. 살짝 데칩니다. 너무 연해서 금방 데쳐내지 않으면 쉽게 무릅니다.
2. 물에 여러번 씻습니다. 아무래도 땅에 가까이 있던 넘들인데다가 잎사귀도 작은 깻잎보다도 훨씬 작으니 꼬질꼬질 끼는 것도 많습니다. ^^;
3. 그 다음에 물기 꼭 짜내고
4. 양념해서 먹지요.
앙념은 간장, 파, 마늘, 참기름, 참깨
또는 고추장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 참깨, 식초약간,
또는 된장, 파, 마늘
등등의 일반 나물 양념을 합니다. ^^;
비름나물(bireumnamul) 한식메뉴 음식소개 영어 일본어 중국어 번역사전
채소를 손질하여 물에 데치거나 기름에 볶아 익힌 나물을 말한다. 데치는 나물에는 시금치, 숙주, 미나리, 콩나물 등이 있고, 볶는 나물에는 고사리, 도라지, 버섯, 호박 등이 있다.
살짝 데쳐 물기를 꼭 짠 비름에 기호에 따라 간장 양념, 된장 양념, 고추장 양념을 넣어 무친 나물이다.
한식메뉴사전
위키백과, 우리 모두의 백과사전
비름 생물 분류 계: 식물계 (미분류): 속씨식물군 (미분류): 진정쌍떡잎식물군 목: 석죽목 과: 비름과 속: 비름속 종: 비름 학명 Amaranthus tricolor
L. 이명 Amaranthus amboinicus Buch.-Ham. ex Wall. Amaranthus bicolor Nocca ex Willd.
Nocca ex Willd. Amaranthus cuspidatus Vis.
Vis. Amaranthus dubius Mart. nom. inval.
Mart. nom. inval. Amaranthus flexuosus Moq.
Moq. Amaranthus gangeticus L.
L. Amaranthus inamoenus Willd.
Willd. Amaranthus incomptus Willd.
Willd. Amaranthus japonicus Houtt. ex Willd.
Houtt. ex Willd. Amaranthus japonicus Houtt. ex Steud.
Houtt. ex Steud. Amaranthus lanceolatus Roxb.
Roxb. Amaranthus lancifolius Roxb.
Roxb. Amaranthus lividus Roxb. nom. illeg.
Roxb. nom. illeg. Amaranthus mangostanus Blanco
Blanco Amaranthus melancholicus L. [1]
Amaranthus oleraceus Roxb.
Roxb. Amaranthus polygamus Roxb.
Roxb. Amaranthus rotundifolius Moq.
Moq. Amaranthus salicifolius H.J.Veitch
H.J.Veitch Amaranthus tristis L.
L. Blitum gangeticum Moench
Moench Blitum melancholicum Moench
Moench Glomeraria bicolor Cav. ex Moq.
Cav. ex Moq. Glomeraria tricolor (L.) Cav.
비름은 인도 원산의 비름과의 한해살이풀로서 줄기는 털이 없고 곧게 서며, 높이는 1m 가량이다. 잎은 마름모꼴의 달걀 모양으로 어긋나게 달리며 긴 잎자루가 있다. 여름에서 가을에 걸쳐 백록색의 작은 꽃이 이삭꽃차례를 이루면서 가지 끝이나 잎겨드랑이에 피는데, 이들은 다시 여러 개가 뭉쳐 나있다. 열매는 개과이며 타원 모양이다. 관상용으로 심기도 하며 어린잎은 먹을 수 있다.
생산지 [ 편집 ]
양평군 개군면이 비름 주산지로 정평이 나 있다. 전국 비름 생산량의 80% 정도가 개군면에서 나오기 때문이다. 개군면의 농가들이 비름을 처음 재배하기 시작한 것은 1990년대 후반. 초대 작목회장이 처음 비름 재배에 나서 지금은 218농가가 70ha에서 비름을 생산하고 있다.
재배 [ 편집 ]
비닐하우스에서 수막재배하는 비름은 1년에 12~13회 수확이 가능하며, 성출하기인 여름엔 보름에 한번씩 수확할 수 있다. 고온다습한 곳에서 잘 자라는 특성을 지닌 비름은 여름철 병해충만 주의하면 그다지 재배가 까다롭지 않은 것도 장점이다. 고령의 농가들이 재배하기에도 무리가 없다.
효능 [ 편집 ]
예부터 지혈과 배앓이 등에 효능이 있어 약으로 쓰였던 비름은 각종 비타민을 함유하고 있어 ‘장수나물’로도 불린다. 주로 무침·국 등으로 요리해 먹으며, 최근에는 시금치 대용으로도 많이 활용되고 있다.
각주 [ 편집 ]
외부 링크 [ 편집 ]
한국어사전에서 비름나물 의 정의 및 동의어
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한국어 사전에서 “비름나물” 뜻
한국어 사전에서 비름나물 의 동의어와 반의어
25개국어로 «비름나물» 번역
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비름나물 의 사용 경향
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비름나물 에 대한 한국어 문헌, 인용문 및 뉴스에서 사용된 사례
«비름나물» 관련 한국어 책
비름나물
비름나물
1 농사꾼 장영란의 자연달력 제철밥상 (개정판): 귀농총서 14 농사꾼 장영란의 자연달력 제철밥상 (개정판): 귀농총서 14
6월 밥상 야성이 살아 있는 비름나물 봄에 달래∙냉이, 산에 고사리∙취에 이어 여름에는 무슨 나물이 있을까? 그것도 야성이 살아 있다면 더 욱 좋지 않겠나. 여름 나물로는 비름나물이 최고다. 비름은 사람이 따로 심지 않아도 날이 더워지면 저절로 … 장영란, 2014
2 조선명탐정 정약용-밀행(密行) 조선명탐정 정약용-밀행(密行)
금계를 요리했다?” “예에. 제 마누라가 요리한 것이지만 양이 워낙 적어 사사 만 몇 점 먹었습니다.” “고기를 다른 것과 먹었다?” “비름나물과 함께 먹었습니다.” 장명채라 부르는 이 식물은 시금치와 비슷하나 난치병을 치료하는 신비한 성분이 들어있는 … 여설하, 2012
3 시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 – 42페이지 시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 – 42페이지
참 쉽고, 맛있고, 건강한 배명자. 참비름 은 오래 먹으면 장수 한다 . 라고도 불린다 . 농촌 에서 흔하게 먹던 추억 의 나물 이 요즘 은 건강 채소 로 다 . 칼슘 , 칼륨 . 비타민 이 풍부 하며 특히 혈액 순환 을 원활 하게 해준다고 한다 . 3~4 비름 나물 은 다른 봄 … 배명자, 2013
4 박정희 1 – 56페이지 박정희 1 – 56페이지
점심때 가 훨씬 넘었 으니 시장 도 하지만 보리 가 절반 이상 섞인 밥 에 비름 나물 과 참기름 을 넣고 비빈 맛 은 잊을 수가 없 는 별미 다 . 나는 요즈음 도 가끔 內子( 내자 ) 에게 부탁 하여 비름 나물 을 사 다가 비빔밥 을 만들어 먹어 보곤 한다 . 엄동 의 … 조갑제, 2007
5 임자, 막걸리 한 잔 하세 – 234페이지 임자, 막걸리 한 잔 하세 – 234페이지
있으면 있는 대로 밀기울 죽이나 나물 죽도 끓이고 , 없으면 소나무 껍질 도 벗겨 먹고 진달래 꽃 , 찔레꽃 도 따 먹으며 허기 를 달래 던 그 시절 , 식민지 백성 의 애 옥살이 가 그 壹 으니 … 비름 나물 에 고추장 과 참기름 을 넣고 비벤 보리밥 이 수북 했다 . 김인만, 2007
6 질병은 치료할 수 있다 질병은 치료할 수 있다
다음의 비상 요법들은 응급 처치로 사용해볼 수 있다. | 재료와 활용법 | ◇ 꿀 꿀을 쏘인 곳에 바르고 물에 타서 마시기도 한다. ◇ 토란잎 토란잎을 찧어서 붙인다. ◇ 명아주 잎 명아주 잎으로 환부를 문지른다. ◇ 비름나물 비름나물을 찧어서 환부에 … 구본홍, 2010
7 일단은 즐기고 보련다: 75세 도보여행가의 유쾌한 삶의 방식 일단은 즐기고 보련다: 75세 도보여행가의 유쾌한 삶의 방식
그래도 해마다 보름을 그냥 보내기가 왠지 섭섭해서 오곡밥과 여러 가지 나물 반찬을 한다. 지난 몇 … 어렸을 적부터어 머니께서 보름나물과 오곡밥을 지어주시던 것이 습관이 되어선지 그냥 보내기엔 너무 서운하다. … 말린 비름나물다섯 가 지만 한다. 황안나, 2014
8 숨쉬는 양념ㆍ밥상: 귀농총서 34 숨쉬는 양념ㆍ밥상: 귀농총서 34
된장의 새로운 발견 된장이 있으면 나물도 색다르게 무칠 수 있다. 나물은 간장에 무 치는 게 기본이지만, 날마다 나물을 무쳐 먹다 보니 가끔 된장에 무치면 같은 나물이라도 색다른 맛이 있어 좋다. 봄에는 냉이를, 여름에는 비름나물을, 가을에는 배추 … 장영란, 2014
9 가족의 몸을 살리는 30일 건강습관: 가족의 몸을 살리는 30일 건강습관:
나물 및 무침: 시금치, 냉이, 비름나물, 더덕무침, 죽순 채무침, 꽈리고추무침, 가지나물, 고사리나물 등. • 조림: 감자조림, 우엉조림, 무조림, 고구마물엿조림, 송 이버섯조림, 곤약조림 등. • 볶음: 감자볶음, 야채볶음, 호박볶음, 머위볶음, 도라지 볶음, 오이 … KBS <생로병사의 비밀> 제작팀, 2013
10 세월 속에 묻어 버린 그림자 세월 속에 묻어 버린 그림자
그러지 말라고 잠자리랑 매미도 많이 잡아 주고 또 강에 가 서 물고기도 아주 날이면 제 방으로 는 비름나물 에 밥 비벼서 맛있게 먹었어. 엄마도 그 나물 씀바귀와 먹어 봤지?」 시골 생활이 명우에게는 퍽 주셨다. 그리고 많이 잡아 생활을 실타래처럼 … 신동소, 2015
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beeter, beetradish, beetroot(근대, 사탕무)(peria)
[야채 관련된 영어]by RHIM- BUM LEE(ZEN LEE) 이임범
네팔, 카트만두, 스웸부 word 15에 살고 있는 한국인입니다.
NEPAL ADDRESS:
LEE RHIM-BUM
PHUL MAYA KOREAN LANGUAGE CENTER
Swayambhu -15, Kathmandu, Nepal
네팔, 카트만두, 스웸부에서
‘풀 마야 한국어 센터’를 운영하고 있으며,
직접 외국인들에게 한국어를 가르치고 있습니다.
젠 리(한국 살 때 내 닉네임)와 같이 공부하실까요?
coriander- 코리안더,고수,고수풀,
힌디로는 더니야(daniya), 던야
cucumber 오이
ginger 생강
carrot 당근
chilli 고추
tomato 토마토
brinjal 가지
tapioca 태피오카
spinach 시금치
mushroom 버섯
kangkong 캉콩
radish 무
long beans 긴 콩
turnip 순무
yarm 얌, 참마
sweet pepper 피망
cabbage 양배추
chinese cabbage 배추
bayam 바얌, 비름나물
parsley 파슬리
onion 양파
potato 감자
asparagus 아스파라가스
———————
mustard 머스터드 =겨자
mustard leaves [머스터드 리-브즈] 겨자 잎
또리 잎 =하루나 잎
———————–
pumpkin 둥근 큰 호박
cauliflower 꽃 양배추
snake gourd 쥐참외
sweet potatoes 고구마
————————
spring onion 파, 쪽파(아주 가는 파)
네팔어로는 허리요 뺘즈.
bean sprout 콩나물
french bean 강낭콩
peas[피-즈]완두콩, 완두콩의 고어는 pease
bitter gourd 비터 고오드 /조롱박
garlic[갈릭] 마늘
lady finger 숙녀의 손가락
lettuce 양상추
호도- 오커르
celery 셀러리
a bunch of celery 셀러리 한 다발
beeter, beet radish[비트 래디쉬] 근대, 사탕무
beetroot 근대, 사탕무
beet 사탕무, 첨채
beetroot 근대 뿌리
beet sugar 사탕무로 만든 설탕
쑥-mugwort 쑥버무리-steamed rice cake mixed with mugwort(쌀가루에 쑥을 버무려 찐 쑥떡.) 쑥갓-crown daisy
kangkong 캉콩-
-이 캉콩 나물은 네팔에서 내가 먹어봤는데 아주 맛있다
balsam pear (여주)
참고하세요
발삼: 방향수지, 진통제, 봉선화
여주는 네팔어로는 ‘띠떼 꺼릴라’입니다
balsam pear(여주)= bitter cucumber[비터 큐컴버]
= bitter gourd[비터 고오드] =bitter melon[비터 멜론]
=asian squash[에이시언 스쿼쉬] = ampalaya /beeter(peria)
balsam pear (=여주)
참고- 발삼: 방향수지, 진통제, 봉선화
balsam pear(여주)= bitter cucumber= bitter gourd
=bitter melon =asian squash = ampalaya /beeter(peria)
( )
ginger[진저] 생강
brinjal(=teruk) 가지
bayam[바얌] 비름나물
kangkong 캉콩
bayam[바얌] 비름나물
coriander[코리안더] 고수/고수풀
빈 대 나물(냄새가 심하게 나는 나물)
네팔어로는 고수를 더니야(daniya), 던야(daniya)라고 한다
garlic[갈릭] 마늘
radishes[래디쉬즈] 무 2개
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