당신은 주제를 찾고 있습니까 “밥솥 치즈케이크 만들기 – 전기밥솥으로 맛난 수플레 치즈 케이크 만들기 / 노오븐 부드럽고 맛있는 치즈케익 / Rice cooker cheesecake [ No oven/supre cheesecake ]“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ro.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ro.taphoamini.com/wiki/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 호주가이버hojugyver 이(가) 작성한 기사에는 조회수 219,366회 및 좋아요 5,540개 개의 좋아요가 있습니다.
- 크림치즈와 버터는 미리 실온(또는 따뜻한 곳)에 두어 아주 부드러운 상태로 준비한다. …
- 끓인 우유를 크림치즈에 부어서 휘퍼로 잘 섞어준다음 말랑해진 버터도 넣어 섞는다. …
- 체 친 박력분, 소금, 설탕 A를 넣고 섞어준다.
- 계란 노른자를 넣고 섞어준다.
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전기밥솥 수플레 치즈케익입니다. 물론 오븐으로 구우셔도 됩니다. 수플레 치즈케익은 크림치즈와 요거트 그리고 머랭으로 만드는 부드러운 치즈케익인데요, 오븐에서와 달리 밥솥으로 만들경우에 굽는 시간과 수분 등으로 인해 실패율이 높습니다. 하지만 저와 함께 하시면 맛있는 치즈케익 전기밥솥으로 쉽게 만드실 수 있습니다.
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재료
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크림치즈 250g
플레인 요거트 1/3컵 (90g)
설탕 2/3컵 (130g)
소금 1/2티스푼 (3g)
계란 3개
바닐라 엑스트렉 2티스푼 (10g)
중력분 1/3컵 (50g)
** 오븐으로 구우려면 ;
1. 빵틀 3~4호
2. 빵틀 밑을 쿠킹호일로 싸서 밑으로 물 안들어가게
** 참조 ; 뉴욕치즈케이크 만들기 https://youtu.be/nI78aYunYBQ
3. 빵틀 밑에 뜨거운 물 담은 큰 팬 놓고
4. 180도 (355F) 30분, 150도(320F) 30분 구워주고 오븐 끄고 30분 후에 꺼내주고
5. 3~4시간 충분히 식힌 후 드시면 좋습니다.
밥솥 치즈케이크 만들기 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
[영국 생활] 밥솥으로 치즈케이크 만들기 후기 (from. 딩고 푸드
노 오븐 베이킹 / 밥솥으로 치즈 케이크 만들기. 출처: 딩고 푸드 페이지. 재료: 크림치즈 400g, 요거트200g, 계란 4개, 밀가루 100g, 버터 40g, …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 7/22/2022
View: 2170
노오븐, 전기 밥솥 치즈케이크 만들기
안녕하세요 골드파니입니다. 빵을 사랑하고 디저트를 끊을 수 없어서 집에서 오븐 없이 치즈케이크를 만들어 보았어요. 일명 ‘노오븐 밥솥 치즈 …
Source: momteacher-eng.tistory.com
Date Published: 5/10/2021
View: 6438
전기밥솥으로 맛난 수플레 치즈 케이크 만들기 / 노오븐 …
계란 노른자를 넣고 섞어준다. Table of Contents. 밥솥 치즈케이크 만들기 주제에 대한 동영상 보기; d여기에서 전기밥솥으로 맛난 …
Source: you.covadoc.vn
Date Published: 1/5/2021
View: 381
161109 밥통 치즈케이크 만들기 – 브런치
161109 밥통 치즈케이크 만들기 … 노른자와 흰자를 분리하고 흰자를 담은 볼은 냉장고에 넣어둔다. 노른자를 담은 볼에 크림치즈 2통을 넣는다. 플레인 …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 2/1/2022
View: 3581
오븐 없어도 밥솥으로 ‘치즈케이크’ 완성 – 백세시대
주위를 보면 달콤한 디저트로 활력을 되찾는 사람이 많다. 아기자기한 디저트는 예쁜 모양과 달콤한 향기만으로도 기분이 좋아지게 만들기 때문이다.
Source: www.100ssd.co.kr
Date Published: 7/17/2022
View: 7316
치즈케이크 만들기 노오븐 두가지 방법! – 사랑스love
오늘의 요리 유튜브 알고리즘에 의해 보게 된 다이어트 치즈 케이크! 다이어트라는 말에 혹해서 만들어 봤어요 사실 안 먹는 게 더 좋겠지만요 ㅎㅎ …
Source: arimarim.tistory.com
Date Published: 11/25/2022
View: 3120
주제와 관련된 이미지 밥솥 치즈케이크 만들기
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![전기밥솥으로 맛난 수플레 치즈 케이크 만들기 / 노오븐 부드럽고 맛있는 치즈케익 / Rice cooker cheesecake [ No oven/supre cheesecake ]](https://i.ytimg.com/vi/hb8Fd2NQAyU/maxresdefault.jpg)
주제에 대한 기사 평가 밥솥 치즈케이크 만들기
- Author: 호주가이버hojugyver
- Views: 조회수 219,366회
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- Date Published: 2020. 11. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=hb8Fd2NQAyU
전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크
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【밥솥으로 만드는 치즈케이크】
크림치즈를 세일 한다고 왕창 사왔더니 소진이 안되고 있어 평소 좋아하는 치즈케이크를 만들어 봤어요~:-) 따로 흰자를 머랭치고 하실 필요없이 초간단으로 만들어 보아용^~^
모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.
조리순서 Steps
재료를 준비 해주세요~
[요플레2통,크림치즈1통,계란2개,설탕,다이제스티브,박력분,버터]※저는 크림치즈가 150g짜리라 이것만 넣었지만 왠만하면 200g짜리 사셔서 몽땅 다넣어 주셔용^~^
저처럼 크림치즈를 150g만 사용할 경우는 계란을 한개반만 넣어 주세요^^
다이제스티브 5~6개를 비닐팩에 넣어 부셔 주세요^~^
(시트를 두껍게 하고 싶으시면 더넣어 주셔요^^)
설거지 하기 귀찮응께 비닐채 그대로 녹인버터 5T넣고 야무지게 뭉쳐 잠시 두시구요~
그다음 본격 치즈케이크 만들기~!!
계란2개를 거품이 살짝 생길만큼 적당히 푼후 설탕을 사진처럼 듬뿍 두스푼 넣어 주셔용^~^
(계량스푼이 있으시면 30g을 넣어 주셔요~
다시한번 강조해요~
저처럼 크림치즈가 150g짜리면 계란은 한개반 입니다~!!)
또 저어 주시다가 크림치즈 한통을 몽땅 넣고 잘풀어 주세요~
(필라델피아 크림치즈 200g짜리 추천요)
※중요~! 핸드블렌더가 없으시면 크림치즈를 풀기가어렵기 때문에 1.크림치즈에 2.설탕을 넣고 먼저 풀어준다음 3.계란을 하나넣고 풀어주고 또하나넣고 풀어주시면 반죽이 쉽게 풀어집니다~:-)
잘풀어진 반죽에 요플레 두통을 넣고 (플레인맛 or 생크림맛 추천요) 잘 저어 주시다가
박력분을 설탕양과 마찬가지로 숟가락 듬뿍 두스푼양을 체에 쳐주셔요~
(저는 크림치즈가 150g짜리라 딱 두스푼 정량으로 넣었지만 크림치즈 200g짜리면 계량스푼으로 30g, 숟가락으로 듬뿍 2스푼이에요^~^)
체에 거른 박력분이 잘 섞이게 저어주시면 끝이에요 🙂
저는 크림치즈양이 좀 모지란거 같아 파마산 치즈가루 한스푼도 넣어 봤어요~ (생략가능,넣으시더라도 파마산가루는 짠맛이 있어 많이 넣으심 안되요~)
반죽 완성입니다^~^ 이때 한번 찍어 먹어보면 치즈케이크 딱 그맛~!!!
단맛을 더 첨가하고 싶다면 설탕을 더넣으시면 되셔요^^ 날계란 상태인데도 너무 맛있어용ㅋ계속 찍어 먹고 싶어 지는. . ㅋㅋ
(크림치즈양이 적어 반죽이 쪼금 묽어요~ 이것보다는 아주 쬐금더 되직해야해용~^~^)
밥솥에 남은 버터를 바르고
준비해뒀던 다이제스티브를 깐후
반죽을 부어 기포가 빠져 나가겠금 밥솥채로 탕탕 두세번 쳐주셔요~
이제 만능찜or영양찜 기능으로 40분 맞추심 끝이에용~~ 🙂
짜란 ~~ 완전 잘꿉혔죠~~~♥♥
. . . . .but. . . .!!!
응??. . . .
응??. . . .
⊙_⊙. . . !!!
우리 가족님이 일찍 퇴근을해 외식하러 가자는 말에 들떠서 급한맘에 식지도 않은걸 꺼내다가 완전 망쳤어요~!!! >0< ㅋㅋㅋ 저는 성격이 왜케 급할까요. . ☞☜ 따라하시는 분들이 있으시다면 꼭~!!꼭~!! 식고나면 밥솥보다 케익이 조금 줄어 드는데 그때 조심히 밥솥을 기울여 가며 꺼내 주셔요 ㅠ 그때는 어느정도 식어서 모양이 잘 망가지지 않아요^^ 우야둥둥 맛만 있음 된다며 식지도 않은. . 치즈케익을 나갈생각에 급하게 두껑덮어 냉장고에 식힙니다ㅠ 하필 레시피 올릴려고 사진 찍는 이타이밍에. . 뻔히 식혀서 옮겨야 한다는걸 알면서도 모양을 망가뜨려 속상하네요 ㅠㅅㅠ 님들은 꼭 밥솥에서 1차로 식히시고 2차로 냉장고에 넣어 굳혀 주세요~~ 꺼내면서 떨어트려 모양이 한번 엉망이 됐지만 밥먹고와서 (대략2~3시간후) 꺼내보니 다행히 요렇게 잘 굳혀져서 핵핵핵꿀맛 입니다~!!! 제가 먹는 양을 엄청난 노력으로 조금 줄여 놨는데 이건뭐. . 배가 부른데도 자꾸 들어가는. . 결국 두조각 먹었어요ㅎㅎ 살찌는 소리. . ㅠ 근데 촉촉한 치즈케익~ 너무 맛나용~♥ 하루지나서 먹음 더 핵꿀맛 입니당ㅎㅎ 맛있어서 자주 해먹다보니 이번엔, 크림치즈 200g 짜리 넣고 밥솥에서 충분히 식혀 다시한번 찍어 올려 봅니다 ㅎㅎ 제 입맛에는 솔직히 사먹는거 보다 맛있어서 집에서 자주 해먹어요~ 강력 추천 합니다~♥ ※T는 밥수저 기준입니다 🙂
[영국 생활] 밥솥으로 치즈케이크 만들기 후기 (from. 딩고 푸드_ Dingo Food)
출처: 딩고 푸드 페이지
재료: 크림치즈 400g, 요거트200g, 계란 4개, 밀가루 100g, 버터 40g, 설탕 100g + 120g
준비물: 밥솥, 핸드 믹서, 주걱, 믹싱 볼
밤이라 귀찮아서 과정 샷 찍는 걸 안 했더니 포스팅이 좀 썰렁해 보인다…ㅠㅠ
주의할 점은 밥솥이 1-2인용으로 작다면 여기 재료의 반씩만 넣어서 만드는 걸 추천한다. 내가 영국에서 가지고 있는 밥솥이 작은 거라 혹시나 해서 재료 반씩만 해서 만들었는데 딱 크기가 맞았다. 그리고 요리 시작하기 전에 우선 버터, 계란, 크림치즈는 실온에 둬, 찬기를 빼고 말랑말랑하게 해둔다.
1. 계란 노른자 4개, 크림치즈 400g, 요거트 200g, 버터 40g, 설탕 100g을 넣고 잘 섞어 준다.
2. 다 섞고 난 뒤 박력분 밀가루 100g을 넣어서 같이 섞어준다.
3. 머랭 만들기:
아까 쓰지 않고 모아뒀던 계란 4개 흰자를 핸드 믹서로 믹싱해준다. 이때 설탕 120g은 40g씩 세 번 나누어서 넣어준다.
이때 꼭 핸드 믹서나 믹서기를 사용할 것을 추천한다. 옛날에 멋도 모르고 손으로 섞다가 (…) 무식하면 용감하다 죽을 뻔한 기억이 있어서… 진짜 되도록이면 정말 손으로 하지 않는 게 좋다… 경험에서 우러나온 충고 계란 흰 자가 투명에서 불투명해질 때까지 그리고 믹싱 볼을 흔들었을 때도 모양이 유지가 될 정도로 믹싱해 준다.
4. 아까 2번에서 만들었던 반죽과 머랭을 섞어 준다. 다만 머랭은 한 번에 다 넣으면 안 되고 조금씩 넣어가면서 섞어준다.
5. 밥솥 통 표면에 버터를 골고루 발라주고 머랭이 섞인 반죽을 부어준다.
6. 대략 50분간 밥솥으로 쪄준다.
고려해야 할 부분은 동영상에서는 만능찜 기능이 있는 밥솥으로 요리해서 50분간 쪄냈다는 점이다. 만약에 집에 있는 밥솥에 그런 기능이 없다면 쌀밥 요리 기능으로 (최소 2시간) 2번은 돌려줘야 한다. 실제로 동영상에 달린 외국인들 댓글에 2시간 이상 정도 걸렸다는 사람들이 많았다. 아니면 정말 망쳤거나…
내가 가지고 있는 밥솥도 한국 밥솥이 아니고 그냥 밥솥이라 2시간 이상 돌려줬다. 조리가 끝났을 때마다 젓가락으로 콕콕 건드려 보면서 상태 확인은 필수. 다 됐다 싶어서 꺼냈는데 조금 일찍 꺼냈는지 밑 표면이 예쁜 갈색이 안 나와서 조금 실망했지만 그래도 동영상처럼 출렁거리는 모습을 확인!!
노오븐, 전기 밥솥 치즈케이크 만들기
안녕하세요 골드파니입니다.
빵을 사랑하고 디저트를 끊을 수 없어서 집에서 오븐 없이 치즈케이크를 만들어 보았어요.
일명 ‘노오븐 밥솥 치즈케이크’
제가 한 베이킹은 간단해서 쉽게 따라 하실 수 있으실 거예요. 복잡한 거 싫어해서 제가 해보고 괜찮아서 소개해 드립니다. ^^
재료: 다이제 과자 8개 (다이제스티브), 크림치즈 400g (필라델피아 2통) , 버터 30g, 설탕 20g, 100g 각각, 달걀 3개,
플레인 요거트 80g, 올리브 오일 약간
먼저 케이크의 크러스트를 만들 건데요.
다이제스트 과자 8개를 지퍼백에 넣어서 쉐이킷 쉐이킷 부십니다. 밀대가 있으면 밀대로 밀어주세요.
과자를 부수며 약간의 스트레스를 풀었습니다. ^^
다 되었으면 지퍼백을 열어서 그릇에 담고 녹인 버터 30g을 넣어서 잘 섞습니다.
잘 섞은 후 설탕 20g을 넣어서 다시 잘 섞어주세요. 저는 집에 백설탕이 없어서 황설탕으로 사용했어요.
베이킹하면서 늘 드는 생각은 칼로리 폭탄ㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있어서 포기할 수 없어요!
이렇게 다 잘 섞은 다이제는 오일은 잘 바른 밥통에 먼저 담아줍니다. 오일을 발라야 나중에 케이크가 완성돼서 뺄 때 부드럽게 빠지니 아래랑 옆으로 잘 발라주세요.
그리고 크러스트는 살살 눌러서 편편하게 담아주세요. 다이제를 이용하면 케이크의 크러스트를 쉽게 만들 수 있답니다.
크러스트 담기
이제 본격적인 작업을 시작해 볼까요?
치즈케이크의 핵심은 치즈겠죠? 그래서 시중에서 파는 크림치즈 2통으로 해결하였습니다.
필라델피아 크림치즈
베이킹 전 미리 꺼내서 좀 녹여두세요!
꺼내서 통에 투척하였습니다.
크림치즈를 잘 풀어줍니다. 저는 쉽게 핸드믹서로 풀었어요.
핸드믹서 하나 있으니 베이킹할 때도 편하고 쉽게 달고나 커피도 만들 수 있고 좋아요 ㅋㅋㅋㅋ
부드럽게 잘 풀어졌으면 설탕 100g을 부어주고 잘 섞어줍니다. 설탕 양 실화니ㅠㅠ
크림치즈와 잘 섞여야 하니 열심히 풀어줍니다.
설탕과 크림이 하나로
잘 섞였으면 그다음에는 계란 3개를 풀어서 준비합니다. 계란은 3번씩 각각 나눠서 섞어주세요.
이렇게 3번씩 나눠서 잘 섞어 주었으면 다음에는 요거트를 더해줍니다. 저는 요거트를 충분히 많이 넣었어요.
요거트 첨가
끝났습니다. 이제 잘 섞은 반죽을 아까 다이제 크러스트 위에 부어줍니다.
요거트를 좀 많이 넣어서 반죽이 좀 묽게 되었는데 완성된 후 전혀 문제가 없었어요~요거트는 덜 넣으셔도 돼요.
우선 40분 취사로 맞추었어요. 보통 40분으로 하라고 해서 따라 했는데 반죽이 묽어서 그랬는지 40분 후 열어보니 덜 익혀졌더라고요. 그래서 20분 더 추가 로 익혔습니다.
지난번 노오븐 밥솥 카스테라도 한 시간 걸렸는데 이번에도 그랬네요. 레시피는 아래 링크 참고해주세요.
https://momteacher-eng.tistory.com/32?category=833509
기다리는 동안 너무 궁금했어요. 성공할 것인가 실패할 것인가 ㅋㅋㅋ 두근두근두근….
드디어 케이크가 완성되었습니다.
완성된 치즈케이크
기포를 뺀다고 밥솥에 넣기 전 쾅쾅 내리쳤는데 너무 힘이 셌을까요? 찌그러지고 기포가 생겼어요ㅠㅠ 그래도 처음이고 수제 케이크니까 애교로 봐주렵니다. ㅎㅎㅎㅎ 자꾸 보다 보니 톰과 제리에서 봤던 그 구멍 송송 치즈가 생각이 나는 건 기분 탓일까요?ㅋㅋㅋㅋ
이렇게도 찍어보고…
도톰한 것이 마음에 쏙 듭니다 ㅋㅋㅋㅋ
치즈케이크는 식혀서 먹어야 하니 3시간 정도 식혀주세요.
하지만 성격 급한 골드파니는 식히기 전에 한 조각을 조심스레 잘라보았어요.
먹음직스럽죠?
그래서 바로 한입 먹었습니다.
맛은 대박!!!!!!!!!!!!!!!!!
너무 맛있었어요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
맛있으면 0칼로리!!!!!!!!!!!!!
혼자 다 먹을 수 있을 것 같았어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비주얼 괜찮죠?
사실 재료가 맛있는 것 밖에 안 들어가서 맛이 없을 수가 없어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
게다가 밥솥에 할 수 있는 치즈케이크니 얼마나 좋은지요!
손쉽게 따라 할 수 있는 베이킹이었어요.
또 만들어서 다음에는 대접도 해보고 싶네요.
실패 없는 밥솥 베이킹 ‘치즈케이크’ 후기였습니다. 꼭 한번 만들어보세요! ^^
밥솥 치즈케이크 만들기 | 전기밥솥으로 맛난 수플레 치즈 케이크 만들기 / 노오븐 부드럽고 맛있는 치즈케익 / Rice Cooker Cheesecake [ No Oven/Supre Cheesecake ] 37 개의 자세한 답변
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오븐 없어도 밥솥으로 ‘치즈케이크’ 완성
간편하게 디저트 만들기
사 먹는 것보다 비용 적게 들어 효율적… 내 입맛에 맞춰 만들 수 있어
초코향 가득한 ‘티라미수’ 15분이면 완성… 전자레인지 이용해 ‘계란빵’
주위를 보면 달콤한 디저트로 활력을 되찾는 사람이 많다. 아기자기한 디저트는 예쁜 모양과 달콤한 향기만으로도 기분이 좋아지게 만들기 때문이다. 하지만 사먹기에는 비싸고 집에서 만들어 먹기에는 오븐이나 제빵도구들이 갖춰 있지 않는 경우가 많다.
익숙하지 않아서 손이 가지 않는 오븐 대신 전기밥솥과 전자레인지 등으로도 맛있는 케이크와 빵 등 다양한 디저트를 만들 수 있다. 특히 직접 만든 디저트는 사 먹는 것보다 비용이 적게 들고, 내 입맛에 맞춰 만들 수 있다는 장점이 있다. 이에 집에서 간편하게 오븐 없이도 만들 수 있는 다양한 디저트 레시피를 소개해 본다.
▲ 오븐을 이용하지 않고도 전기밥솥, 전자레인지 등을 이용해 다양한 디저트를 만들 수 있다. 사진은 전기밥솥으로 만든 치즈케이크.
◇치즈케이크
많은 사람들이 오븐 없이는 치즈케이크를 만들 수 없다고 생각한다. 하지만 이 모든 오해를 깨뜨리는 레시피가 있다. 어느 집에나 있는 밥솥으로 치즈케이크를 만들 수 있는 것인데, 시중에 파는 것에 비해 그 맛과 향이 훨씬 깊고 진해 중독성이 강하다.
•재료:크림치즈 2통(200g), 설탕 1/2컵, 박력분 1/2컵, 플레인 요거트 2개, 달걀 2~3개, 버터 20g, 통밀 과자(다이제스티브) 8~10개.
•만드는 법
1. 지퍼백에 통밀 과자 8~10개를 넣어 잘게 부순다.
2. 잘게 부순 통밀 과자 가루에 녹인 버터 20g을 섞어준다. 준비한 밥통에 버터를 골고루 바른 뒤 가루가 된 통밀과자를 넣고 평평하게 펴준다.
3. 크림치즈 한 통반(150g), 설탕 1/2컵을 넣고 골고루 섞어준다. 이때 크림치즈를 더 진하게 즐기고 싶다면 두 통을 전부 다 넣어준다.
4. 달걀 2개(크림치즈 2통 사용 시 3개)의 흰자와 노른자를 분리해 ⓷의 반죽에 노른자만 넣고 잘 섞어주다 마지막 단계에서 흰자를 넣고 섞는다.
5. ⓸의 반죽에 체 친 박력분을 1/2컵 넣고 골고루 섞는다.
6. 마지막으로 플레인 요거트 2개를 넣으면 반죽이 완성된다.
7. 완성된 반죽을 미리 만든 ⓶의 통밀 과자 틀 위에 부어준다.
8. 전기밥솥에서 백미 30분기본으로 ‘취사’를 시작한 뒤 30분 후 열어서 확인하고 한 번 더 취사를 눌러주면 완성된다.
◇티라미수
티라미수는 이탈리아에서 가장 유명한 디저트로 ‘기분이 좋아지다’, ‘기운을 나게 하다’라는 의미를 가지고 있다. 실제로도 티라미수에 들어가는 재료인 커피, 크림치즈, 설탕 등은 먹는 사람의 기분을 좋게 해주는 효과가 있다. 특히 베이킹(제빵) 초보자도 15분이면 손쉽게 만들 수 있을 만큼 간단하다.
•재료:시판용 바닐라 시트 1개 혹은 카스텔라, 에스프레소(블랙커피), 크림치즈 200g, 생크림 130㎖, 설탕 50g, 코코아 파우더, 슈가 파우더.
•만드는 법
1. 큰 용기 바닥에 두께 1㎝로 자른 바닐라 시트나 카스텔라를 얹고 에스프레소를 촉촉이 바른다. 커피향을 더 내고 싶다면 농도를 높이면 된다.
2. 생크림을 믹서에 돌려 부드럽게 만든 후 크림치즈, 설탕과 함께 섞는다.
3. 만들어진 ⓶의 크림을 ⓵의 빵 위에 넉넉히 얹는다.
4. ⓵과 ⓷을 반복해서 쌓은 후 코코아 파우더와 슈가 파우더로 덮어준 뒤 냉장고에 30분 정도 식히면 완성된다.
◇계란빵
흰자와 노른자가 어우러져 촉촉하고 부드러운 맛이 일품인 계란빵. 짭조름하면서도 담백한 풍미에 한 손으로 들고 먹기도 간편한 계란빵은 전자레인지만 있다면 5분 이내로 만들 수 있는 초간편 베이킹 중 하나다.
•재료:달걀 3개, 베이컨 3줄, 핫케이크 가루 2컵, 우유 1컵, 소금 약간, 파슬리가루 약간, 식용유 약간.
•만드는 법
1. 큰 볼에 핫케이크 가루 2컵, 우유 1컵, 달걀 3개, 소금 약간 넣고 반죽을 만든다.
2. 종이컵 안쪽에 식용유를 얇게 바른다.
3. 종이컵에 ⓵의 반죽을 1/4 분량만 채운 다음 전자레인지에 1분가량 돌린다.
4. 전자레인지에 돌린 반죽 위에 계란을 하나씩 깨 넣고 노른자를 터트린다. 이때 노른자를 터트리지 않으면 전자레인지 안에서 터지기 때문에 미리 터뜨려야 한다.
5. ⓸ 위에 얇게 썬 베이컨을 올리고 파슬리가루를 뿌린 뒤 전자레인지에 3분 정도 돌리면 영양만점 계란빵이 완성된다.
배지영 기자 [email protected]
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치즈케이크 만들기 노오븐 두가지 방법!
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오늘의 요리
유튜브 알고리즘에 의해 보게 된
다이어트 치즈 케이크!
다이어트라는 말에 혹해서 만들어 봤어요
사실 안 먹는 게 더 좋겠지만요 ㅎㅎ
재료- 계란2, 크림치즈 2, 설탕
치즈 케이크 만들 재료는 미리
상온에 꺼내 두세요
이 다이어트 치즈 케이크를
소개한 유튜버님은 크림치즈 3개와 계란 3개를
사용했는데 저는 두개씩만 사용했고
유튜버님은 일반 크림치즈를 썼지만
저는 라이트로 사용했어요
실온에 꺼내 두었던
크림치즈를
주걱으로 마구 마구 뭉개서
크림처럼 만들어 주세요
계란을 두 번에 나눠서 섞어 주세요
계란과 반죽이 하나가 되면 끝난 건데
저는 맛이 너무 심심할 거 같아
설탕 대체제로 몽크 푸르트(천연감미료)를
30g 넣어줬어요
유튜버님은 전자레인지용 그릇에 기름 바르고
바닥에만 종이 호일 깔고
전자레인지에 9분을(크림치즈 3개 사용)
나눠서 돌려줬는데
저는 에어프라이어에 돌려 봤어요
(종이 호일 제대로 오려서 해야 되는데
귀찮아서 그만…. 구겨 넣었네요 ㅎㅎ)
에어프라이어에 140도로 속이 익을 때까지
찔러보면서 굽다 보니
총 1시간이나 구웠어요…
다 굽고 냉장고에서 식힌 후 모습이에요
의도했던 건 아니지만
표면을 일부러 까맣게 태워 먹는
바스크 치즈케이크가 될 뻔했네요
그 중간 정도인 듯?
차라리 제대로 태울걸 그랬어요 ㅎㅎ
설탕이 안 들어 가는걸 조금 이나마 넣었지만
확실히 맛이…
(라이트라 더 그럴 수도 있어요)
그냥 꾸덕함으로 먹었어요
남편은 그냥 크림치즈 퍼 먹는 거 같다며 ㅎㅎ
다른 재료가 계란 2개만 들어가니
그럴 만도 한데
남편은 들어간 재료도 모르는데
하여튼 예리한 입맛이에요
두 번째 치즈케이크
치크 케이크 한번 봤더니
다른 치즈 케이크들도 마구 마구 뜨는데
이 레시피도 괜찮아 보이더라고요
재료- 크림치즈, 계란, 설탕, 휘핑크림(생크림)
박력분, 레몬즙
이거는 유튜버님이 올린 것보다
재료를 두배로 만들었어요
크림치즈를 실온에 꺼내 놨어서 어쩔 수 없이…
크림치즈를 주걱으로 뭉개 준 후
설탕 50g 넣어 섞어주세요
유튜버님은 크림치즈 120g에 설탕 45g을 넣길래
설탕도 두배 넣으려다 참았는데
50g만 넣어도 충분히 달았어요
계란을 두 번에 나눠서
크림치즈와 섞어 주세요
생크림 200ml 넣고 섞어 주고
박력분 24g을 체 쳐서 넣고 섞어 주세요
마지막으로 레몬즙은 1작은술 넣고 섞어주면
반죽 준비 끝이에요
전자레인지용 그릇에 기름 발라주고
랩 씌워서 3분 돌려줬어요
양이 많아 두 개로 나눠서 돌렸어요
하나는 찔러보니 덜 익어서
4분 돌려줬네요
꼭 계란찜 같죠?ㅎㅎ
이제 차갑게 식혀 주세요
처음에 만든 치즈케이크보다
생크림이나 계란이 많이 들어가니
반죽이 묽어서 꾸덕함은 덜하지만
여러 가지가 들어간 만큼
맛은 더 있었어요
남편이 맛있다고 거의 다 먹었어요 ㅎㅎ
재료도 간단하고
만드는 법도 간단해서
가끔 소량으로 만들어 먹기에
좋을 거 같아요
다음번에는 라이트 말고
오리지널 크림치즈로 만들어 봐야겠어요
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